Bosman Fides Family Vineyards 2016 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое
Белое сухое (вино категории Orange wine). 2016. ЮАР, регион - Веллингтон. Виноград: Гренаш Блан. Название вина переводится с латинского как «Доверие» (имеется в виду балан между землей, виноделом и лозой). Аромат: необычный и приятный - легкие тона подвяленного инжира, еле-заметные оттенки изюма, нюансы засахаренной желтой груши, еле-заметные древесные тона, еле-заметные нюансы карамели, нотки сахарной патоки, йодистые тона, еле-ощутимые нюансы кураги, оттенки медоносных сухих трав. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, легкие тона сухой шкурки желтого яблока, оттенки сухофруктов, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) яблока, легчайшие нюансы изюма, нотки печеного яблока, еле-заметные древесные нюансы, еле-заметная терпковатость, легчайшие карамельные нотки, медовые нюансы, еле-заметные нюансы ванили, еле-ощутимые дымные нотки. Медитативное и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами - гриль, легкими блюдами из «белой» птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодным ассорти нарезок рыбных и мясных деликатесов. Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое (Orange). Год урожая: 2016. Страна: ЮАР, регион — Веллингтон. Виноград: Гренаш Блан. Аромат: необычный — сушеные ягоды, засахаренной красной груши, еле-заметные древесные тона, нотки карамели и карамелизированного сахара, нотки сахарной патоки, йодистые тона, еле-ощутимые нюансы кураги, тона подвяленного инжира, тона медоносных сухих трав, цветы и гербарий. Вкус: среднетелое, капельку сладковатое, тона сухой шкурки желтого яблока, оттенки сухофруктов, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) яблока, нотки сушеных ягод, нотки печеного яблока, еле-заметные древесные нюансы, еле-заметная терпковатость, легчайшие карамельные нотки, медовые нюансы, увядающая розовая роза, ваниль, еле-ощутимые дымные нотки. Интересное, очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из «белой» птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодным ассорти нарезок рыбных и мясных деликатесов. Приятно пьется и без закуски. Цена: 22-24 евро (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое (вино категории Orange wine). 2016. ЮАР, регион - Веллингтон. Виноград: Гренаш Блан. Название вина переводится с латинского как «Доверие» (имеется в виду балан между землей, виноделом и лозой). Аромат: необычный и приятный - легкие тона подвяленного инжира, еле-заметные оттенки изюма, нюансы засахаренной желтой груши, еле-заметные древесные тона, еле-заметные нюансы карамели, нотки сахарной патоки, йодистые тона, еле-ощутимые нюансы кураги, оттенки медоносных сухих трав. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, легкие тона сухой шкурки желтого яблока, оттенки сухофруктов, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) яблока, легчайшие нюансы изюма, нотки печеного яблока, еле-заметные древесные нюансы, еле-заметная терпковатость, легчайшие карамельные нотки, медовые нюансы, еле-заметные нюансы ванили, еле-ощутимые дымные нотки. Медитативное и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами - гриль, легкими блюдами из «белой» птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодным ассорти нарезок рыбных и мясных деликатесов. Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

, , , , ,