Отзыв о вине M.Chapoutier Lieu-dit Hongrie Saint-Peray 2016

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Марсан. Аромат: очень легкий — легчайшие нотки зеленого и желтого яблока, еле-ощутимые соломенные нотки, легчайшая минеральность (мел), еле-заметные тона медоносных сухих трав с еле-ощущаемой горчинкой, еле-ощутимые древесные нюансы, легчайшие тона белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона спелого яблока, легкая минеральность (мел, пудра), еле-заметные тона белого персика, легкие тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона крем-брюле, легкие маслянистые тона, еле-заметные нотки бисквита, еле-ощутимая травянистая горчинка, легчайшие цветочные нотки, еле-ощутимые нотки специй (ваниль и анис). Медитативное вино. Будет хорошо питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Однако настоятельно рекомендую — пить его без закусок — в качестве аперитива или дижестива. Цена: около 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).