Jaffelin Santenay 1-er Cru Passetemps blanc Grand vin de Bourgogne 2014 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2014. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Аромат: очень приятный — тона желтого спелого яблока и мякоти желтой груши, нотки ореха, еле-заметные соломенные и древесные тона, еле-заметные тона спелого персика и желтой дыни, легкие тона бисквита и карамели, легчайшие маслянистые тона, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-заметные оттенки сливок и крем-брюле, нотки южных цветов. Вкус: просто «бомбический» — полновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, сладкие травы, еле-ощутимая терпковатость, легкая кислинка джема из алычи, тона белой земляники, еле-ощутимые древесные нотки, нотки белого персика и спелой желтой дыни, сдоба (бисквит), минеральность (мел и пудра), еле-заметные сливочно-карамельные тона, нюансы желтых цукатов, маслянистые («съедобные») нотки, еле-заметные нюансы южных белых цветов. Медитативное вино. Будет хорошо сопровождать жирноватую белую рыбу, морепродуктами (в т.ч. с гриля), мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, сливочную пасту, блюда из овощей-гриль, ризотто, нежную свинину и телятину. Настоятельно рекомендую — наслаждаться им без закуски. Цена: около 65 — 70 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).