Как эффективно пользоваться блогом?

Время летит, вот и мой блог разросся до более чем 6000 (шесть тысяч!) продегустированных лично мной напитков!

В этой статье я расскажу вам – как быстро и легко вы сможете найти оптимальный вариант вина, виски или пива по вашему вкусу и бюджету. » Читать дальше

Отзыв о виски Lagavulin 16 y.o. 0,75 liter

Отзыв о виски Lagavulin 16 y.o. 0,75 liter

Шотландия, остров Айла (Islay). Односолодовый. Выдержка: не менее 16 лет. Из них — 12 лет — в бочках из американского дуба. Крепость: 43%. Цвет: сочный янтарь. Аромат: копченая птица, торф, ванильно-кремовые нотки, еле-заметные нюансы табака, легчайшие нюансы дубленой кожи, медовый воск, еле-ощутимые солоноватые морские тона. Вкус: сначала — сладость, медовые ноты, цукаты, еле-заметные ноты сигары, торфа, соленость и немножко дуба, еле-ощутимые нюансы морских водорослей и горных трав, еле-ощутимые пересушенные цукаты, еле-ощутимая смолистость (гудрон). Среднее послевкусие со сладковатыми медовые нотками, жареным орехом и соленостью. Богатая вкусо-ароматика, приятно-питкий, но немного суховатый. Пить конечно чистым и без закуски, для разнообразия – попробовать с 1-2 кубиками льда. Если уж хочется с закуской — то крепкие солоноватые и жирноватые сыры и красная рыба в разных вариациях. Цена в рознице – около 100 — 110 долларов. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о виски Lagavulin 16 y.o. 0,75 liter

Masies d’Avinyo Abadal 3.9 Pla de Bages 2009 Красное вино отзыв

Отзыв о вине Abadal 3,9 2009

Красное сухое. 2009. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Каберне-совиньон, Сира. Вино с отдельного виноградника, выдержано 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: подвяленные темные ягоды, нотки переспелой вишни, подвяленные темные ягоды (ежевика), ноты джема из темных слив, еле-заметные смолистые и древесные нюансы, легчайшие травянистые нюансы, оттенки черной смородины, еле-ощутимые бальзамические нюансы, тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые сливочные нотки, ваниль. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, подвяленные темные ягоды, нотки переспелой вишни, подвяленные темные ягоды (ежевика), ноты джема из темных слив, еле-заметные смолистые и древесные нюансы, легчайшие травянистые нюансы, оттенки черной смородины, еле-ощутимые животные нюансы, тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые сливочные нотки, специи (перец, ваниль). Хороший вариант для сопровождения средневкусного и мощновкусного красного мяса (например – с мангала, баранины), дичи, полутвердых и твердых выдержанных сыров, пикантной мясной пиццы, мясного рагу. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 34-36 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Abadal 3,9 2009

Отзыв о пиве Svijany premiovy lezak 450

Отзыв о пиве Svijany premiovy lezak 450

Светлое. Чехия, пивоварня Svijany. Фильтрованное, непастеризованное. Алкоголь: 4,6 градуса, плотность: 11%. Цвет: темноватый янтарь. Аромат настоящего мощного и бархатистого хмеля, просто божественный. Полновкусное, не просто отличный баланс – но я бы сказал – гармония плотности, сладковатости и мегадушистого хмеля. Нотки полевых трав в середине и в послевкусии смешиваются с нотой переспелого банана. Мощное вкуснейшее светлое пиво. Отлично со средними закусками, колбасами, салатами, средними сырами, рыбой и мясом с мангала, снеками. Идеально – даже без закусок. Цена: около 0,5 евро – в Чехии, в России – в неспециализированных по пиву магазинах пока не встречал. Резюме: шедеврально (10 из 10)!

Отзыв о пиве Svijany premiovy lezak 450

Отзыв о пиве Guinness draught

Отзыв о пиве Guinness draught

Темный стаут. Ирландия. Алкоголь: 4,8%. Плотность: 12%. Темно-коричневое, каштановое с кремовой, плотной, знаменитой пенкой. Аромат солода, шоколада, немного кофе. Полновкусное, отлично сбалансированное, плотное, легкие хлебные ноты, жженая корочка и кофейная горчинка. Легкая кислинка в конце и приятное бархатное послевкусие. Превосходный, всемирно известный стаут. Пить – только оригинального производства. С шариком внутри банки (туда закачан азот – для красивой “фирменной” игры пены – когда она водопадами спадает вниз, а не вверх – как у большинства ячменных напитков). Российский одноименный стаут, сделанный по лицензии – ужасен. Резюме: шедеврально (10 из 10)!

Guinness_label

Отзыв о пиве Budweiser budvar lager

Отзыв о пиве Budweiser budvar lager

Светлое пиво. Чехия, Будва. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет – янтарь. Алкоголь: 5 градусов. Плотность: 11,9%. Аромат: приятный – солодовые тона, тона бархатистого и довольно мощного жатецкого хмеля, еле-заметные нюансы персика и варенья из груш, легчайшие соломенные тона, еле-ощутимые нюансы ржаного хлеба, легчайшие фруктовые и цветочные нюансы. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, легкая сладковатость, весомая бархатистые тона хмеля, еле-заметные нотки спелой желтой груши, персика, еле-ощутимые нюансы банана, приятная хмелевая горчинка, оттенки ржаного хлеба, еле-ощутимые фруктово-цветочные нюансы, еле-ощутимые медовые оттенки, приятное бархатисто-хмелевое длительное послевкусие. Превосходное пиво, эталонный классический лагер. 90 дней созревания. Не путать с водянистые и простоватым американским пивом Bud! Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Budweiser_svetloe_label

Отзыв о пиве Svijany tmave Sviyanska Knezna

Отзыв о пиве Svijany tmave Sviyanska Knezna

Темное. Чехия. Плотность: 13%. Алкоголь: 5,2%. Цвет: каштановый. Аромат поджаренного солода и легкий хмель. Полновкусное,  отлично сбалансированное, приятный баланс сладости, карамельности, горькости и плотности. Пожалуй – одно из лучших в категории обычного темного пива (не включая портеров и отдельных категорий пива). 0,6 евро в супермаркете Чехии. Резюме: шедеврально (10 из 10)!

Svijany_tmave_svijanska_knezna_label

Комментирую свои «уровни оценок»

Начнем с того, что в настоящее время для  “страждущих” любителей вина и прочих спиртных напитков – в печатных изданиях и в Интернете существует поистине необъятная информация об истории их появления, видах, местах и способах их изготовления, употребления, сочетания их с едой и многих других вопросах.

Масса сайтов и книг дают море информации для читателя, ищущего ответы на свои вопросы и, — перекладывают на этого самого читателя (то есть на нас с вами) всю ответственность за выбор тех или иных напитков. » Читать дальше

Отзыв о пиве Pilsner Urquell

Отзыв о пиве Pilsner Urquell

Чехия. Светлое пиво. Цвет: светло-янтарное. Аромат: мощный хмель. Вкус: вначале — легко-нейтральный, немного травяной, в конце — набирающий приятнейшую хмелевую горчинку. Хорошо сбалансированное. Одно из трех наиболее известных, популярных и массово употребляемых сортов пива в Чехии и за ее пределами (второй  и третий конкуренты — Будвайзер и Гамбринус). Автор помнит яркое знакомство с этим напитком в знаменитом пражском пивном доме U Kalicha, где по историческим данным — часто сиживал писатель Ярослав Гашек, автор «Бравого солдата Швейка». Интересно, что как только я сел за столик, и до момента, когда я начал искать меню — официант уже успел поставить мне на стол литровую, запотевшую стеклянную кружку с Пилзнер Урквеллом, по которой медленно снаружи стекал «барашек» пены (эх, аж слюнки сейчас потекли!).

Мои спутницы сразу получили по поллитровой кружке этого же пива. Потом я понял — другого пива там просто нет — Только один сорт! 😎

И, видимо, официант уже спешил с кружкой ко мне — только как я вошел в зал (думаю вариант, что мы просто пришли поесть — там всерьез никто даже и не рассматривал)!

Отличное пиво было выпито, утка с кнедликами — съедена, сувенирная кружка — куплена. Средняя цена этого напитка (разливного) в Праге — 1,5 – 2 евро за поллитра в зависимости от апломба заведения. Я не самый большой любитель классического светлого пива — но вкус и качество напитка реально заслуживают высшей оценки. Резюме: шедеврально (10 из 10)!

Urquell_label

1 2