Отзыв о вине Baron Longo Liebenstein Cuvee Alto Adige Sudtirol 2017

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Шардоне, Пино Блан (Пино Бьянко). Вино выдерживалось около 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: очень приятный и элегантный — еле-заметные тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона спелого персика, еле-заметные нотки желтых цукатов и крем-брюле, еле-ощутимые нюансы ароматных ценных пород тропической древесины, легчайшая минеральность, еле-заметные сливочные тона, оттенки варенья из желтых груш и алычи, тона липового цвета, цветочные оттенки, легчайшие нюансы ванили. Вкус: легковкусное, великолепно сбалансированное, элегантное, капельку сладковатое, нотки спелой желтой груши, еле-заметные тона липового цвета, еле-заметные нотки минеральности (пудра), еле-ощутимые нюансы ванильной пастилы, еле-заметные нотки спелой желтой дыни, еле-ощутимые нюансы сухой цедры желтых цитрусов, легчайшие тона спелого персика, еле-заметные маслянистые тона, еле-ощутимые соломенные нотки, оттенки воска медовых сот, нотки южных цветов (доминирует акация), ваниль. Длительное, капельку «съедобное» шелковистое и приятное послевкусие. Будет хорошо питься с белой деликатесной рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Однако настоятельно рекомендую не заедать это великолепное вино ничем. И пить, наверное — только одному, наслаждаясь — потому как даже говорить во время его употребления трудно. Это медитативное вино «забирает» тебя полностью. Цена: около 35 евро в Италии (в РФ пока не продается). Резюме: шедеврально! (10 из 10).