Cos d’Estournel Grand Cru Classe 1978 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 1978. Страна: Франция, регион – Бордо (Сант-Эстеф). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Аристократично, красиво уходит «за пик», питкое и элегантное. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сыроватое мореное дерево, джем из шиповника, легкий шоколад, старый вишневый джем, сушеная вишня, гербарий, еле-заметная почва и подлесок, чуть животины, какао, легкие «железо» и «кровь», перец. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + шкурка вишни, джем из темных слив, кожа, сливки, увядающая красная роза, кислотность выше средней, легкая терпкость. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 70000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).