Отзыв о пиве Arcobrau Moos Mooser Liesl helles

Отзыв о пиве Arcobrau Moos Mooser Liesl helles

Светлое пиво. Германия, Моос. Фильтрованное, непастеризованное. Цвет: светлый янтарь. Алкоголь: 5,3 градусов, плотность: 12,1%. Аромат: легкий солод, еле-заметные «рисовые» тона, легчайшие оттенки хмеля. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкие тона солода, легкие «рисовые» нюансы, еле-заметный бархатистый хмель, деликатная горчинка в послевкусии. Легкое, питкое и отлично сбалансированное пиво. Прекрасный вариант для жары или пляжа. Может питься с легкой соленой рыбой, сосисками и колбасами, набором классических пивных закусок, снеками. Легко и приятно пьется и без закусок. Цена: около 1,6 — 1,7 евро (куплено в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о пиве Arcobrau Moos Mooser Liesl helles

Отзыв о вине Poggio le Volpi Baccarossa 2016

Отзыв о вине Poggio le Volpi Baccarossa 2016

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Лацио. Виноград: Неро Буоно. Вино выдерживалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках и 4 месяца — в бутылках. В 2012 году — Лука Марони назвал это вино урожая 2009 года — лучшим вином Италии! Аромат: тона джема (темные сливы и вишня), подвяленные ягоды, легкие цветочные нотки, еле-ощутимая травянистость, тона переспелой вишни, еле-ощутимые «мясные и кровяные» тона, еле-ощутимые бальзамические нюансы, еле-ощутимые тона дерева, еле-заметные оттенки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, джемовые нюансы (темная слива и вишня), тона переспелой вишни, оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие шоколадные оттенки, еле-ощутимые смолистые нотки, еле-заметные сливочные тона, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные древесные тона с приятными, капельку вяжущими тонами в послевкусии. Будет отлично питься с постноватыми мраморными стейками, деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 35 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).

Отзыв о вине Poggio le Volpi Baccarossa 2016

Отзыв о вине Elena Walch Beyond the Clouds 2016

Отзыв о вине Elena Walch Beyond the Clouds 2016

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Трентино-Альто Адидже. Виноград: Шардоне, минимальное добавление местных белых сортов. Аромат: весомый и приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки персика, спелой дыни, еле-заметные нотки крем-брюле, тона южных цветов, еле-ощутимая минеральность (мел), маслянистые тона. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, плотноватое, тона желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки персика, спелой дыни, еле-заметные нотки крем-брюле, тона южных цветов, еле-ощутимая минеральность (мел), легчайшая минеральность, легкие маслянистые тона. Гармонично «вплетенная» во вкус кислотность. Медитативное, наверняка очень понравится дамам. Будет отлично питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной и пастой и сырной пиццей, блюдам из грибов, овощам с мангала. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).

Отзыв о вине Elena Walch Beyond the Clouds 2016

Отзыв о вине Elena Walch Castel Ringberg Lagrein riserva 2014

Отзыв о вине Elena Walch Castel Ringberg Lagrein riserva 2014

Красное сухое. 2014. Италия, регион — Альто Адидже. Виноград: Лагрейн. Вино с отдельного виноградника (как раз с указанного в названии Castel Ringberg), выдерживалось не менее 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкий — оттенки легчайшие переспелой вишни, легкие нотки подвяленных темных ягод, легчайшие нюансы бузины, легкие травянистые оттенки, легчайшая минеральность (мел), еле-ощутимые сливочные тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, легчайшие тона переспелой вишни, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (нюансы почвы, мел), легчайшие копченые оттенки, еле-ощутимые нюансы дубовой коры и шоколада, еле-заметные сливочные тона, легчайшие цветочные нюансы. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, блюдами из тунца (особенно с мангала), блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 70 — 75 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).

Отзыв о вине Elena Walch Castel Ringberg Lagrein riserva 2014

Отзыв о вине Cotarella Montiano merlot 2016

Отзыв о вине Cotarella Montiano merlot 2016

Красное сухое. 2016. Россия, регион — Лацио. Виноград: Мерло. Аромат: округлый — нотки минеральности (почва), легчайшие травянистые тона (виноградные гребни), оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона переспелой вишни еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, легкие тона переспелой вишни, легкие ноты джема из темных слив,оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (нюансы почвы), еле-заметные сливочные тона, легчайшие цветочные нюансы, легчайшие тона перца и ванили. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Медитативное вино и один из лучших образцов моносепажного вина из Мерло, который я пробовал за 2 последних года. Цена: около 30 — 35 евро в Европе (в РФ пока его нет — пробовал на дегустации). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).

Отзыв о вине Cotarella Montiano merlot 2016

Отзыв о вине Italo Cescon Pinot Grigio 2017

Отзыв о вине Italo Cescon Pinot Grigio 2017

Белое сухое. 2017. Био-вино. Италия, регион — Фриули. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: легкая минеральность, еле-ощутимые тона зеленых овощей, легкие тона желтых яблок и мякоти желтой недозрелой груши, соломенные оттенки, еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимые тона дыни. Вкус: яркое, освежающее, средневкусное, отлично сбалансированное, округлое — вначале, тона желтого яблока, еле-ощутимые тона желтых сладких цитрусов, кислинка, нюансы белого персика, оттенки южных цветов, легкая маслянистость, хорошая кислотность. Будет отлично питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 20 евро (в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: экстраординарно  (8 из 10).

Отзыв о вине Italo Cescon Pinot Grigio 2017

Отзыв о вине Italo Cescon Madre 2016

Отзыв о вине Italo Cescon Madre 2016

Белое сухое. 2016. Био-вино. Италия, регион — Венето. Виноград: Манзони бьянко. Аромат: легкая минеральность (мел, известка), капельку «резиноватые» нюансы, легкие тона белых яблок, соломенные оттенки, еле-заметные травянистые нотки, оттенки белых полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легчайшая травянистость, тона белого яблока, еле-заметные тона цитрусовых, легкая минеральность, еле-заметные «резиноватые» нюансы, соломенные тона, оттенки белых цветов. Хорошая кислотность. Будет отлично питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 20 — 25 евро (в Италии, в РФ пока вино не продается). Резюме: экстраординарно  (8 из 10).

Отзыв о вине Italo Cescon Madre 2016

Отзыв о вине Latitude wine 45° Резервное Мерло 2016

Отзыв о вине Latitude wine 45° Резервное Мерло 2016

Красное сухое. 2016. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-вино»). Виноград: Мерло. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-заметные тона спелой вишни, нюансы шкурки темной сливы, оттенки завяленных кисловатых красных ягод, еле-заметные тона сухих трав, легкая минеральность (почва, мел), еле-заметные тона перца. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона спелой вишни, ноты темной сливы, легкая кислинка завяленных красных ягод, средняя терпковатость, еле-заметные вяжущие тона, еле-заметные цветочные нюансы, легчайшие тона перца. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 5,5 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо  (6 из 10).

Отзыв о вине Latitude wine 45° Резервное Мерло 2016

Отзыв о вине Latitude wine 45° Резервное Премьер Руж 2016

Отзыв о вине Latitude wine 45° Резервное Премьер Руж 2016

Красное сухое. 2016. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-вино»). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Саперави, Красностоп анапский. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-заметные тона спелой вишни,  нюансы шкурки темной сливы, оттенки завяленных кисловатых красных ягод, еле-заметные тона сухих трав, легкая минеральность (почва, мел), еле-заметные тона перца. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона спелой вишни, ноты темной сливы, легкая кислинка завяленных красных ягод, средняя терпковатость, еле-заметные вяжущие тона, еле-заметные цветочные нюансы, легчайшие тона перца. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 5,5 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо  (6 из 10).

Отзыв о вине Latitude wine 45° Резервное Премьер Руж 2016

Отзыв о вине I Capitani Fiano di Avellino Gaudium 2016

Отзыв о вине I Capitani Fiano di Avellino Gaudium 2016

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Кампания. Виноград: Фиано. Аромат: приятный и многогранный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, ноты крем-брюле и карамели, еле-ощутимые нотки молодой сладкой кукурузы, легчайшие нюансы липового цвета, еле-заметные нюансы специй — белого перца, тона сухих горьковатых горных трав, оттенки перезрелой дыни, еле-ощутимые медовые нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое — вначале, плотноватое, капельку сладковатое, ноты спелого желтого яблока и желтой груши, оттенки спелого персика, ананаса, еле-ощутимые «резиноватые» оттенки, ноты спелой дыни, легкая кислинка, тона сухих медоносных трав, легкая терпковатость, ореховые нюансы, довольно заметная кислотность. Будет отлично питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 20 — 22 евро (продается в сети магазинов «Алко-Сити»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине I Capitani Fiano di Avellino Gaudium 2016

Отзыв о вине Amore Mio bianco белое столовое полусладкое 2016

Отзыв о вине Amore Mio bianco белое столовое полусладкое 2016

Белое столовое полусладкое. 2016. Россия, регион — Краснодарский край (ООО АПФ «Фанагория»). Виноград: «лучшие белые сорта винограда». Аромат: легчайшие тона переспелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нотки липового цвета, тона сахарного сиропа (патоки), еле-заметные нотки переспелого персика. Вкус: легковкусное, слабо сбалансированное, округлое, плотное, сладкое, легчайшие тона варенья из желтой груши и алычи (желтой сливы), еле-заметная горчинка, еле-заметные древесные нюансы, кислинка. Несмотря на сладость и плотность — вино довольно кислотное. Может питься с соленой жирноватой рыбой,  полутвердыми солноватыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, яркими блюдами азиатской кухни. Довольно сложно пьется без закуски (из-за высокой плотности, сладости и кислотности). В принципе — может питься как ликерное вино. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Отзыв о вине Amore Mio bianco белое столовое полусладкое 2016

Отзыв о вине Cantine Cellaro Micina Nerello Mascalese Terre Siciliane 2017

Отзыв о вине Cantine Cellaro Micina Nerello Mascalese Terre Siciliane 2017

Красное полусухое. 2017. Италия, регион — Сицилия. Виноград: Нерелло Маскалезе. Аромат: весомый и приятный — вмощные ноты джема из темных чслив и вишни, еле-заметные нюансы подвяленного чернослива, тона подвяленных темных ягод (доминирует малина), оттенки переспелой вишни, еле-заметная смолистость, еле-ощутимые цветочные нотки, пряности (перец, ваниль, гвоздика, лакрица), еле-ощутимые бальзамические тона, еле-заметные нотки шоколада. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотное, джемовые тона (темная слива и вишня), тона спелой красной черешни, оттенки подвяленных ягод, еле-заметная смолистость и бальзамические нотки, легкие тона пряностей (перец, ваниль, гвоздика), еле-заметные оттенки сливок. Медитативное, несомненно понравится дамам. Будет хорошо питься с несколько жирноватыми мраморными стейками, красным мясом с мангала, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Cantine Cellaro Micina Nerello Mascalese Terre Siciliane 2017

Отзыв о вине Kalkstein Tiefgang Spatburgunder Pinot Noir trocken 2017

Отзыв о вине Kalkstein Tiefgang Spatburgunder Pinot Noir trocken 2017

Красное сухое. 2017. Германия, регион — Пфальц. Виноград: Пино Нуар. Аромат: еле-заметные нотки минеральности (почва, мел), еле-заметные летучие тона переспелых (даже подбродивших) красных ягод, цветочные оттенки, легкие нюансы джема из темных слив, нотки «подкопченой» сливы. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, бархатистое, легкие тона переспелой вишни, легчайшие нюансы джема из темных слив, легкая минеральность (почва), еле-заметные тона подвяленных ягод, еле-заметные травянистые нотки. Несколько плотноватое для классических Пино Нуаров, а также — простоватое. Будет нормально питься со средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 10 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо  (6 из 10).

Отзыв о вине Kalkstein Tiefgang Spatburgunder Pinot Noir trocken 2017

Отзыв об игристом вине Cremant d’Alsace Bestheim Brut Premiun blanc 2018

Отзыв об игристом вине Cremant d'Alsace Bestheim Brut Premiun blanc 2018

Белое игристое брют. Год розлива — 2018. Франция, регион — Эльзас. Виноград: Оссерруа, Пино Блан. Аромат: приятный — еле-заметные цитрусовые тона, легчайшие нотки желтого яблока, довольно весомые оттенки дрожжей, тона белого хлеба, соломенные нотки, оттенки белых полевых цветов, еле-ощутимая горчинка сухотравья. Вкус: элегантное, легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные тона желтого яблока, цветочные нюансы, еле-ощутимая сладковатость, оттенки белого хлеба, соломенные тона, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие тона дрожжей, еле-ощутимая горчинка сухотравья и легкие маслянистые нюансы. Будет хорошо питься с деликатесной белой рыбой, морепродуктами, мягкими сырами, легковкусными паштетами и салатами. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 19 — 21 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Cremant d'Alsace Bestheim Brut Premiun blanc 2018

Отзыв о вине Famille Sadel Cotes du Rhone 2014

Отзыв о вине Famille Sadel Cotes du Rhone 2014

Красное сухое. 2014. Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Гренаш, Сира. Аромат: легкий — еле-заметные тона вишни, легчайшие нюансы травы (даже «свежий огурчик» на заднем плане), еле-заметные нотки минеральности (мел), еле-ощутимые оттенки ягод. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легкие нотки джема из темных слив и вишен, тона подвяленных красных ягод, легчайшие оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы черной смородины, приятные легчайшие вяжущие нюансы, еле-заметные нотки перца и ванили, еле-ощутимые сливочные тона. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Famille Sadel Cotes du Rhone 2014

Отзыв о вине Famille Sadel Vacqueyras 2015

Отзыв о вине Famille Sadel Vacqueyras 2015

Красное сухое. 2015. Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Гренаш, Сира, Мурведр. Аромат: очень легкий — еле-заметные тона вишни, легчайшие нюансы красных ягод, еле-ощутимые цветочные тона, легчайшая минеральность (мел, почва). Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, бархатистое, легкие тона спелой вишни, легкие нотки джема из темных слив, легчайшая терпковатость, нюансы подвяленных ягод. Будет нормально питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 18 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Famille Sadel Vacqueyras 2015

Отзыв о вине Ignacio Marin El Capricho Garnacha 2016

Отзыв о вине Ignacio Marin El Capricho Garnacha 2016

Красное сухое. 2016. Испания, регион — Арагон (Кариньена). Виноград: Гарнача. Аромат: тона переспелой вишни, легкие нюансы черной смородины, легкие нотки джема из темных слив, еле-заметные травянистые нотки, еле-заметные оттенки ванили, еле-ощутимые тона сухих трав, нюансы бузины. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, бархатистое — вначале, тона переспелой вишни, легкие нотки джема из темных слив, еле-заметные нотки подвяленных ягод, легкая терпковатость, легкая ягодная кислинка, легчайшие травянистые тона, легкие вяжущие нотки, еле-заметные нюансы бузины. Будет нормально питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Ignacio Marin El Capricho Garnacha 2016

Отзыв о вине Sol de Andes Chardonnay Central Valley 2018

Отзыв о вине Sol de Andes Chardonnay Central Valley 2018

Белое сухое. 2018. Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Шардоне. Аромат: легкие тона желтого яблока, легчайшие оттенки подсушенной цитрусовой цедры, легчайшие оттенки персика, еле-заметные нотки сухих трав, легкая минеральность, тона белых южных цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, ноты желтого яблока, еле-заметные цитрусовые нотки с кислинкой, соломенные оттенки, легкая терпковатость, еле-ощутимые нюансы преловатой листвы. Будет нормально питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Sol de Andes Chardonnay Central Valley 2018

Отзыв о вине Villa Maria Pinot Noir Private Bin 2017

Отзыв о вине Villa Maria Pinot Noir Private Bin 2017

Красное сухое. 2017. Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Пино Нуар. Аромат: сразу после открытия бутылки — бархатистый, тона джема из вишни и темной сливы, еле-заметные дымные нотки, тона почвы. Через 3-4 минуты — интенсивность аромата упала и остались еле-заметные нюансы вишни и малины, еле-ощутимые животные «шерстяные» тона, еле-заметная минеральность (почва). Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, бархатистое — вначале, легчайшие тона шкурки спелой вишни, еле-заметная минеральность (почва), еле-заметные нюансы перца и ванили, еле-ощутимые цветочные нотки, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые нюансы бузины, еле-заметная ягодная кислинка. Будет нормально питься с легковкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими — мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 20 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо  (6 из 10).

Отзыв о вине Villa Maria Pinot Noir Private Bin 2017

Отзыв о вине Villa Maria Sauvignon Blanc Taylors Pass Vineyard 2017

Отзыв о вине Villa Maria Sauvignon Blanc Taylors Pass Vineyard 2017

Белое полусухое. 2017. Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: вначале — весомые тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки ананаса. После 2-3 минут — аромат стал спокойнее — остались легкие нотки желтого спелого яблока, еле-заметные нюансы листа крыжовника, легчайшие оттенки мякоти желтой груши, легкая минеральность, нотки белых полевых цветов, легкие ноты желтых цитрусовых. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое, округлое, ноты недозрелого желтого яблока, оттенки желто-зеленых цитрусовых, легкая кислинка, соломенные тона, легкая терпковатость, кислинка, еле-ощутимые древесные нюансы. Хорошая кислотность. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 35 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Villa Maria Sauvignon Blanc Taylors Pass Vineyard 2017

Отзыв о вине Villa Maria Sauvignon Blanc Cellar Celection 2017

Отзыв о вине Villa Maria Sauvignon Blanc Cellar Celection 2017

Белое полусухое. 2017. Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: весомые ноты спелой «зеленой» дыни, оттенки желто-зеленых цитрусовых (лайм, грейпфрут, помело), легкая минеральность, еле-заметные овощные тона (стебель ревеня, сельдерей), травянистые легчайшие оттенки, тона белых полевых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, ноты спелого желтого яблока, оттенки недозрелой дыни, цитрусовые нотки (лайм, желтый грейпфрут), соломенные нюансы, оттенки белых полевых цветов, травянистые тона, еле-заметная горчинка сухих трав, легкая терпковатость, кислинка. Хорошая кислотность. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 20 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Villa Maria Sauvignon Blanc Cellar Celection 2017

Отзыв о вине Villa Maria Riesling Private Bin 2017

Отзыв о вине Villa Maria Riesling Private Bin 2017

Белое полусухое. 2017. Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Рислинг. Аромат: еле-улавливаемые бензольные тона (через 3-4 минуты — ушли), легкие ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, соломенные нотки, легчайшая минеральность, еле-заметные цитрусовые ноты, еле-заметные цветочные оттенки, нюансы сухих трав. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, довольно весомая цитрусовая кислинка , легкая терпковатость, легкая минеральность, еле-заметные нотки белого персика, еле-ощутимые маслянистые тона, нюансы белых цветов. Хорошая кислотность. Будет хорошо питься с капельку жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Villa Maria Riesling Private Bin 2017

Выбираем алкоголь для Новогоднего стола (ну и конечно, немного полезных советов «по теме»)

Выбираем алкоголь для Новогоднего стола

Этой статьей я попытаюсь свести воедино различные размышления и статьи про «алкоголь и новогодний стол», которых «видимо-невидимо» разбросано по просторам Интернета.

Кратко (для тех, кто очень торопится и не любит читать мои пространные доводы) сразу пишу основные выводы из статьи:

  1. Если у вас классический новогодний стол (салатики, закуски и т.д.,) — то берите игристое с довольно весомой вкусо-ароматикой или плотное и тельное белое вино.
  2. Если после салатов и закусок хозяева будут подавать ГОРЯЧЕЕ, то: А. Если «горячее» — рыба или морепродукты, то продолжаем пить белое. Б. Если «горячее» из красного мяса или птицы, то к такому горячему подаются красные вина.
  3. Любителям крепких напитков (кто абсолютно не пьет вино) нужно брать к столу водку или недорогой но качественный виски.

Для тех из вас, кто любит читать Гарри и у кого есть 10 минут, начинаю объяснять — откуда «родились» вышеприведенные умозаключения.

Рассмотрим пару наиболее частых вариантов проведения новогоднего торжества.

Естественно, все 20-30 миллионов российских «застолий» в Новый год обсудить невозможно, поэтому конечно, мы будем делать некие допущения и немножечко обобщать.

Первый вариант — когда за новогодним столом собралась семья и вероятно, приглашенные родственники, друзья и т.д.

ВЫ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ

Первое, о чем нужно позаботиться хозяевам, если речь идет об алкоголе для праздника, который они «принимают» у себя, это опрос будущих гостей на предмет предпочитаемых вариантов алкоголя. Да — есть люди, которые предпочитают пить ТОЛЬКО ЛЮБИМЫЙ алко-напиток и на меньшее они не согласны.

Ничто так не радует гостя, как забота о его комфорте (и его любимом алкоголе конечно) от радушных хозяев.

Если будет «горячее» (Поросенок, Утка с мандаринами или Рыба-меч) — то об этом желательно непринужденно намекнуть гостям, так как вероятно в их алкогольных предпочтениях возникнут некоторые изменения (здесь — по себе сужу) 😎

Несомненно главное алко-блюдо новогоднего стола — это ИГРИСТОЕ ВИНО.

Даже если человек пьет «водовку» или только пиво (чего только не бывает в новогоднюю ночь!) — то под «тост с Президентом, елкой и курантами», большинство таких людей, хоть немного, да и пригубят игристого (шампанского).

Про выбор игристого вина — я уже рассказывал в одной из своих первых статей, вот тут «Выбор игристого к новогоднему столу».

Исходя из допущения, что у очень многих, новогодний стол будет «полная чаша» — в которой как правило, как в скатерти-самобранке, умещаются: несколько видов салатов, бутерброды с икрой, нарезка рыбы и мясных деликатесов, фаршированные яйца и тарталетки, различные канапе, холодцы, заливное из рыбы и прочие «рулетики из баклажанов» — мое твердое убеждение, что в этом случае отлично подойдет как полнотелое игристое с весомой ароматикой и вкусом (например — хорошая испанская Кава или варианты игристых вин из Нового Света), так и яркое, полновкусное белое (тихое) вино.

Как правило, в самом начале новогоднего вечера (начиная с «проводов Старого года») на столе прочно обосновываются вышеупомянутые закуски и салаты и вот что я рекомендую прикупить для них из «тихого» (т.е. — не игристого) белого вина:

  • выдержанное (в т.ч. и в бочке) добротное Шардоне
  • отличное новозеландским Совиньон Бланом
  • насыщенное Альбариньо из испанского региона Риас-Байшас
  • плотное и суперароматное Пино Гриджо из итальянского региона Альто-Адидже или Фриулии — Вецеции-Джулии

К тому же, эти вина довольно легко и очень приятно пьются и можно с ними продолжать праздновать и после выхода из-за стола.

Что касается игристого, то пока (ведь в жизни все меняется) — я для себя нашел 3 варианта игристых вин, отлично подходящих как к начальным закускам, так и к употреблению в качестве аперитива и диджестива (т.е. до и после еды):

  • Выдержанная (reserva) испанская КАВА брют (но можно и обычную КАВУ)
  • «Креманы» из Франции (например, из региона Лиму (Limoux), с весомой вкусо-ароматикой, пышущей тропическими фруктами и маслянистыми нотками)
  • Плотненьким (да и такое бывает) итальянским Просекко

Все вышеприведенные игристые, на мой взгляд, можно брать по не очень высокой цене — от 600 до 1500 рублей, что явно не сильно отяготит кошелек среднестатистической семьи в РФ, учитывая масштаб праздника.

Кстати, если игристое будет сопровождать только явства за столом, то подумайте не просто о брюте, но о брюте «розэ».

Розовые игристые (как брют, так и сухие), обладая легкими танинами и хорошей кислотностью, будут лучше гармонировать с едой, чего не скажешь об их питие без закусок.

Оно будет капельку затруднительней, именно по той же причине — танинам (однако есть одно исключение — это Freixenet cava cordon rosado seco 2013
, который даже я, любитель брютов, могу пить почти без ограничения — настолько эта Кава приятна и отлично сбалансирована. А уж как ее полюбят девушки — молчу!)

«- А почему бы не взять супер-крутое, миллезимное шампанское или дорогущее игристое? Например, «Родерер» с «Муммом» или какое-то испанское Juve y Camps Cava Reserva?

-У меня тысяч 5 — 6 на такое «завалялись» в подкладке кошелька!» — спросите Вы.

Мой ответ будет таков: Если вы будете сопровождать закуски слишком «сухим» и нежным брютом (который к тому же еще и дорогой), вы просто «убьете» эту самую элегантность вкусами многочисленных блюд, которые вы (или хозяева вас пригласившие), щедро «наметали» на праздничный стол.

Оставьте лучше эти «утонченные» бутылочки на время ночной тусовки, караоке, медитаций у камина — в общем туда, где вы сможете без всяких яств наслаждаться дорогим и утонченным игристым вином. Кстати — сухое, кисловатое и элегантное — пьется лучше, дольше и не надоедает — как сладкие варианты игристого.

И конечно — в течении всего вечера (и ночи) игристое, а также белые тихие вина должны быть ХОЛОДНЫМИ!

Поэтому позаботьтесь о ведерке со льдом, либо о месте для открытой (и затем заткнутой новой плотной пробкой, чтоб «пузырьки не вышли») бутылки игристого в холодильнике.

*Небольшое отступление — «Про крепкие напитки».

Я абсолютно не против, если кто-то — мощный приверженец крепких напитков и будет употреблять за новогодним столом водку.

Водка, как никакой другой крепкий напиток (потому как сама практически не обладает ни вкусом ни ароматикой), будет подчеркивать и усиливать вкусы блюд новогоднего стола. Здесь важно — не мешать ее с другим алкоголем, и не «частить».

Как и во всем — нужно знать меру.

Что касается хорошего виски, коньяка, джина, выдержанного в бочках рома и т.д. — то эти напитки не предназначены для сопровождения еды и должны быть использованы только в качестве диджестива (когда «гастрономически радовать» ваш желудок вы закончите и все выйдут из-за стола — вот тогда наступить время этих напитков (опять же — для тех, кто их обожает)).

Когда первая фаза веселья — «проводы Старого и встреча Нового Года» позади, и после застолья прошло какое-то время, очень часто радушные хозяева подают Основное (Горячее) блюдо (это может произойти как сразу после наступления Нового года, так и в час, два или даже три часа ночи).

В данном случае — нужно просто пользоваться классическими гастро-сочетаниями еды и алкоголя:

1. Если в качестве Горячего блюда выступает рыба или морепродукты, то можно продолжать пить игристое (шампанское) или белые тихие вина, которые вы прикупили для «встречи» Нового Года.

2. Если подана птица (дичь): курица, утка, гусь, индейка и т.д. — то к столу хорошо бы подать красное, довольно легкое вино, охлажденное до 15-16 градусов.

Это может быть:

  • добротный Пино Нуар (не обязательно именно французский)
  • другие легкие красные вина Европы (например — из винограда Лагрейн, легкие вина из винограда Санджовезе)
  • деликатное, не очень полнотелое Мерло

3. Жареная, тушеная или запеченая свинина и говядина потребуют более весомых вин, и здесь мы можем подать:

  • не слишком мощные и полнотелые вина из Каберне-Совиньон
  • молодые испанские вина из Темпранильо
  • итальянские вина Кьянти (лучше варианты — Классико и Резерва)
  • французские вина из Бордо или из региона Рона.

4. Мраморные нежные и слегка жирноватые стейки потребуют от нас:

  • хороших американских вин из винограда Сира или Ширазов из ЮАР или Австралии.
  • бархатистых и «надежных» аргентинских Мальбеков
  • плотных и капельку сладковатых Каберне Совиньонов
  • итальянских вин серии «супертоскана» — сладковатых и шелковистых, а также отличных вин из Апулии, к примеру, «Примитиво ди Мандурия»
  • отличных тельных и бархатистых красных вин из испанского региона Рибейро дель Дуэро

5. Мощновкусное, пряное, томленое или «утУшенное» мясо (говядина, баранина) с душистыми специями потребуют мощных вин с довольно высокой кислотностью и пряными нотами. Варианты:

  • мощновкусные Каберне-Совиньоны из Нового Света.
  • «крепко сбитые» (термоядерные) ассамбляжи с Юга Франции, из Лангедока и Руссильона
  • ассамбляжи ГСМ (Гренаш, Сира, Мурведр) — бархатистые, мощные и пряные
  • мощновкусные вина из испанского Приората
  • замечательные Амароне, Бароло или Брунелло ди Монтальчино (однако помните, что мясо — должно быть «под стать» этим недешевым и многогранным полнотелым винам, очень вкусное и «согласованное» с ними)

Вариант 2 — ВЫ ЕДЕТЕ В ГОСТИ

Здесь все немного попроще, однако не забываем правило хорошего тона — не приезжать в гости с «пустыми руками».

Качественный и проверенный алкоголь никогда не будет лишним на любом торжестве, и уж тем более — на новогоднем.

И если Вы знаете, что хозяева готовят на новогоднюю ночь «гуся с яблоками» — то как раз бутылочка-другая шелковистого аргентинского Мальбека будет совершенно не лишней за столом — но это лучше заранее обсудить с хозяевами, чтобы не было никакого непонимания.

Если же Вы везете вино просто «в подарок», то не ожидайте, что оно будет выставлено на стол… 😎

* Отступление — «О качестве алкоголя и о безопасности»

Очень часто в наше неспокойное время на полках маленьких магазинчиков оказываются на совсем легальные алкогольные напитки (особенно крепкие). Подделки (или как говорят — «палево») имеет место быть и даже во вроде бы известных сетях (иногда слышал такие истории).

И поэтому — я настоятельно рекомендую приобретать спиртное только в алко-отделах крупных супермаркетов, специализированных алкогольных магазинах (Типа Ароматного Мира, Алко-сити, Красного и Белого, ВинЛаба и т.д.), либо в «дьюти-фри» отделах аэровокзалов.

В принципе, вино (особенно импортное) можно без опаски покупать в Интернет-магазинах, либо в сетях российских импортеров вина. Количество продаж импортных вин в месяц — суть величина непредсказуемая и не сулящая «злодею-бутлегеру» гарантированных доходов, поэтому их практически не подделывают.

Самое большое внимание нужно проявлять в случаях, если ваши не очень хорошо знакомые «знакомые» приносят (выставляют) какой-то алкоголь, купленный непонятно где «по случаю, совсем незадорого», подаренный им или тот «что Дядя Вася приносит канистрами с винзавода»).

Его лучше (не обижая владельца такого алкоголя) отложить в сторону и убедить всех поставить на стол надежные вина или крепкие напитки.

Лучше получить прозвище «чуточку странного человека», чем получить сильное отравление или вообще расстаться с жизнью.

Прочие важные советы по покупке алкоголя на торжество

1. Настоятельно не рекомендую брать к новогоднему столу вина (да и вообще спиртные напитки), которые вы пока еще не пробовали и в качестве (вкусе) которых не уверены.

Может где-то «выбор на удачу» и хорош, но только не здесь — на одном из самых весомых праздников года (между нами — есть даже такая поговорка — «хороший экспромт — всегда подготовленный!»).

Либо вы уверены, что напиток хорош, либо попросите ваших понимающих в алкгоголе знакомых помочь с этим, либо — спросите надежного винного эксперта (например, меня) о достойном варианте вина к конкретному блюду.

2. Вин и крепких напитков — всегда желательно иметь чуть больше предполагаемой нормы. Бывает очень печально, когда новогоднее веселье в разгаре, а «все кончилось». Часто как результат подобных ситуаций — люди начинают «мешать» (потому как ИХ напиток закончился), либо кто-то идет докупать…

И вот тут могут происходить даже трагические истории (алкоголь может попасться «паленый»).

3. Правильные бокалы и аксессуары. Не забудьте поставить на стол подходящие к напиткам бокалы: «флейты» для игристого, средние и большие винные бокалы — для вин, рюмки или стопки — для водки, «роксы» — для виски. Любой стол с несколькими видами бокалов, выглядит более торжественно и празднично. Не забудьте ножичек для срезания фольги с бутылок вина (рвать пластиковый или фольгированный колпачок с бутылки тихого вина — это моветон) и хороший штопор.

4. Соблюдайте температуру подачи. Белое легкое вино и игристое — обычно охлаждается до 8 градусов. Более плотные и мощновкусные белые (бочковое Шардоне, Гевюрцтраминеры, Мускаты и пр.) можно подавать при температуре от 11 до 13 градусов — чтобы дать волю их мощной «вкусо-ароматике». Красные легкие (типа Пино Наура) — подают при 15-16 градусах, а плотные и мощные (Каберне-совиньон, Шираз, Мальбек и т.д.) — при 20-22 градусах.

5. Выдержанные, коллекционные красные вина, помимо правильного охлаждения — хорошо бы еще и декантировать. Для этого, бутылка должна быть аккуратно перелита из того положения, в каком она хранилась (если вино особо ценное и дорогое), либо (если просто старый винтаж) — бутылке нужно постоять 2-3 часа вертикально, чтобы осадок осел на дно. После этого — бутылку аккуратно открывают и так же осторожно переливают в декантер, наблюдая на просвет, чтобы в декантер не полился «винный камень» в самом конце «перелива».

Декантер с перелитым вином также должен постоять спокойно 1-2 часа минимум. Однако, я бы настоятельно не рекомендовал подавать коллекционные вина к новогоднему столу, а все же отложил бы их для «медитативного пития» — в спокойном месте и в свободное от «жарких увеселений» время.

6. Настоятельно не рекомендую «мешать» разные типы алкогольных напитков, например шампанское, пиво, виски, водка, ром, ликеры. Организм не всегда будет реагировать так, как вы привыкли — и это может испортить весь праздник, ладно если только вам, но может быть и всем…

Ром, текила, джин, ликеры, коньяк и бренди — неподходящие напитки для новогоднего стола. Коктейли — возможно (обычно для молодежной аудитории).

Но лучше их, как не мешать с другим алкоголем, так и разные типы коктейлей — между собой.

7. Двигайтесь побольше в новогодний праздник: играйте, танцуйте, выходите пускать салют и т.д. Активная «движуха» позволяет быстрее переваривать пищу и перерабатывать алкоголь. И состояние на утро — будет получше.

Кстати — «о состоянии на утро»…

8. Утром (или днем, если веселуха затянулась до 6-7 часов утра) 1 января хорошо бы принять душ, прогуляться и «заработать» завтрак сделав пару полезных дел.

Однако, как это часто бывает, некоторые товарищи в новогоднюю ночь «перевеселятся» и примут лишнего. Если Вы радушный хозяин и в коллективе могут быть «перевеселившиеся» персоны, то рекомендую в таком случае всегда иметь в холодильнике минеральную воду, нежирный кефир, кисловатые соки, натуральные несладкие компоты и морсы, чтобы угостить таких людей на утро.

Рассолы и маринады для тех, кто не очень хорошо себя чувствует на утро — не лучший вариант. Начинать утро 1 января с алкоголя — плохая идея. Ибо для «нестойких» к алкоголю людей это может перерасти в многодневный запой.

Если вы хорошо себя чувствуете и у вас воля, как гранит на памятнике Ленину, то бокал холодного брюта (вот тут легкое Просекко — просто рулит) будет как нельзя кстати.
В моем холодильнике «перво-январский утренний брют» есть всегда, праздную ли я дома или с выездом куда-либо.

Надеюсь мое видение и советы в подборе алкоголя к новогоднему столу сделает ваш праздник еще приятнее и веселее.

А какие именно марки игристого и вина купить в магазине — смотрите и ищите на моем блоге.

Поиск по сорту винограда, стране, прочим параметрам, отлично работает на главной страничке блога. Например, можно искать по «экстраординарно» — для вина с рейтингом 8 из 10 и выше, «медитативно» — для вин, которые невероятно приятно пить много и даже без еды и т.д.

Также, вы можете поискать вина, продающиеся в конкретных сетях и магазинах, если вам так удобнее (и выбрать из тех вин, что вышли в результате — вина с высокими баллами в Резюме).

Итак, готовьтесь к новогодним праздникам, хорошего вам Новогоднего торжества!

Искренне ваш,

Гарри

Отзыв о пиве Altenkunstadt Schwarzbier

Отзыв о пиве Altenkunstadt Schwarzbier

Темное пиво. Германия, Кобург. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: коричневый. Алкоголь: 4,9 градуса, плотность: 11,5%. Аромат: легкий карамельный солод, легчайшие нотки заварного черного хлеба, еле-заметные тона хмеля, еле-заметные нюансы подвяленных темных слив. Легковкусное, хорошо сбалансированное, легкие тона карамельного солода, еле-заметные нюансы кофе, оттенки жженой корочки черного хлеба, еле-заметные горьковатые ноты в послевкусии, еле-ощутимая травянистость. Слегка легковатое, водянистое пиво. Будет хорошо питься с легкой жареной рыбой, морепродуктами-гриль, колбасками и сосисками, нарезкой холодных мясных деликатесов, набором классических пивных закусок. Довольно хорошо и очень легко пьется без закуски. Цена: около 1,4 — 1,5 евро за 0,5 л. (куплено в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о пиве Altenkunstadt Schwarzbier

Отзыв о вине Italo Cescon Merlot 2016

Отзыв о вине Italo Cescon Merlot 2016

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Венето. Виноград: Мерло. Аромат: приятный — нотки переспелой вишни, легкие нотки темной вишни, оттенки подвяленных ягод, еле-ощутимые травянистые тона, яркие еле-заметные нюансы почвы, еле-заметные тона перца и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, еле-ощущаемая ягодная кислинка, тона спелой вишни, нотки подвяленных ягод, еле-заметные тона темных слив, легчайшие цветочные оттенки, легкая минеральность (почва), еле-заметные нотки перца и ванили, легчайшие приятные вяжущие нюансы в послевкусии. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 27 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно  (8 из 10).

Отзыв о вине Italo Cescon Merlot 2016

Отзыв о вине Graziano Pra Monte Grande Soave classico 2016

Отзыв о вине Graziano Pra Monte Grande Soave classico 2016

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Венето. Виноград: Гарганега, Треббьяно ди Соаве. Вино выдержано 10 месяцев в дубовых бочках из слегка подвяленного на лозе винограда. Получило «3 бокала» (Tre Bicchieri) от справочника Gambero Rossa. Аромат: легкие ноты спелого желтого яблока, соломенные нотки, легкая минеральность, еле-заметные ноты желтых тропических фруктов, еле-заметные цветочные нотки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные тона варенья из желтых слив (алычи), еле-заметные оттенки крем-брюле, легкие нюансы спелого персика, еле-заметные маслянистые тона, еле-заметные сливочные нюансы, оттенки белых легких цветов. Медитативное вино. Будет отлично питься с капельку жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Отлично пьется без закуски. Цена: около 43 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Graziano Pra Monte Grande Soave classico 2016

Отзыв о вине Graziano Pra Morandina Valpolicella ripasso superiore 2016

Отзыв о вине Graziano Pra Morandina Valpolicella ripasso superiore 2016

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Венето (Вальполичелла). Виноград: Корвина, Корвиноне, Оселета, Рондинелла. Обратите внимание — на весомый процент алкоголя — 15,5%! Аромат: приятный — еле-ощутимые травянистые тона, яркие ноты вишни, еле-заметные нюансы перца, легчайшие тона медоносных трав, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные тона ванили и аниса, легчайшая минеральность, еле-ощутимые тона сухой корки красного апельсина. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона спелой вишни, легчайшая ягодная кислинка, нотки подвяленных ягод, еле-заметные тона темных слив, нюансы сухих горных трав, легчайшие цветочные оттенки, еле-заметные смолистые тона, легчайшие сливочные и карамельные нюансы, нотки пряностей (чуточку — душистого перца, ваниль и гвоздика), еле-заметные тона медоносных трав, легчайшие вяжущие нотки в длительном и приятном послевкусии. Медитативное вино. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 30 — 35 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Graziano Pra Morandina Valpolicella ripasso superiore 2016

Отзыв о вине Graziano Pra Amarone della Valpolicella 2012

Отзыв о вине Graziano Pra Amarone della Valpolicella 2012

Красное сухое. 2012. Италия, регион — Венето (Вальполичелла). Виноград: Корвина, Корвиноне, Оселета, Рондинелла. Обратите внимание — на весомый процент алкоголя — целых 16,5%! Аромат: очень приятный — весомые тона подвяленных красных ягод, тона сухих медоносных трав, джем из темных слив, нюансы переспелой вишни, легчайшие цветочные нюансы, еле-ощутимые травянистые тона, еле-заметные смолистые нотки, еле-заметные тона ванили. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона переспелой вишни, короткая и «острая» кислинка (тут же пропадает) — в начале, тона джема из темных слив, весомые нотки подвяленных ягод, легчайшие цветочные оттенки, еле-заметные бальзамические и смолистые тона,  легчайшие сливочные нюансы, нотки ванили и гвоздики, еле-заметные тона медоносных трав, легчайшие и приятные вяжущие нотки в длительном и приятном послевкусии. Медитативное вино. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 75 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Graziano Pra Amarone della Valpolicella 2012

Отзыв о вине Feudi del Pisciotto Giambattista Valli Paris 2014

Отзыв о вине Feudi del Pisciotto Giambattista Valli Paris 2014

Красное сухое. 2014. Италия, регион — Сицилия (Нишеми). Виноград: Нера д’Авола, Фрапатто. Вино посвящено наиболее известным мировым итальянским дизайнерам, которые спонсируют своими средствами культурную жизнь и фонды Сицилии. Аромат: еле-ощутимые оксидативные тона (похожие на окисленную яблочную шкурку), нюансы спелой вишни, легкая минеральность (известняк), еле-ощутимые травянистые нотки (виноградные гребни), легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные тона душистого перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона переспелой вишни, легкие тона джема из темных слив, легкие нотки подвяленных ягод, легчайшие цветочные оттенки, еле-заметные бальзамические тона, легкая ягодная кислинка, легчайшие сливочные нюансы, еле-заметные и приятные вяжущие нотки в длительном и приятном послевкусии. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 27 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Feudi del Pisciotto Giambattista Valli Paris 2014

Отзыв о вине I sodi di S.Niccolo Castellare di Castellina 2014

Отзыв о вине I sodi di S.Niccolo Castellare di Castellina 2014

Красное сухое. 2014. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовето (один из клонов известнейшего Санджовезе), Мальвазия Нера. Аромат: легкие нотки спелой вишни, легкая минеральность (мел, известняк), легчайший джем из темных слив, еле-ощутимые травянистые нотки (виноградные гребни), легчайшие цветочные нюансы, оттенки ванили, еле-ощутимая смолистость, еле-заметные тона перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона переспелой вишни, легкие тона джема из темных слив, легкие нотки подвяленных ягод, легчайшие цветочные оттенки, еле-заметные тона виноградных гребней, легчайшая кислинка, легкая терпковатость (высоковатые танины). Вино отличное, но возможно — слегка повышенная кислотность и слегка высоковатая танинность говорит о том, что вину можно бы еще полежать минимум 4-5 лет. Будет отлично питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантными — мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 100 евро (пробовал на дегустации), но не нашел его в продаже в Рунете (нашел только 2010 год — за 180 евро). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине I sodi di S.Niccolo Castellare di Castellina 2014

1 2 3 4 5 96