Абрау Дюрсо Империал Brut Vintage 2017 Игристое белое вино брют отзыв

Абрау Дюрсо Империал Brut Vintage 2017 Игристое белое вино брют отзыв

Белое игристое брют. 2017. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Шардоне, Рислинг (хотя на сайте винодельни почему-то написано Пино Нуар, Пино Блан и Шардоне!!!). Вино сделано по классической технологии (Шампенуа) с вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 4 лет (а на этикетке неоднозначно так — «до 5 лет»). Аромат: элегантный и очень приятный – оттенки спелого белого и желтого яблока, нотки печеного яблока, еле-заметные тона сладких желтых цитрусов (в том числе и сухой сладкой цедры), нюансы желтого абрикоса, еле-заметные нюансы дрожжей, легкие ноты сдобной выпечки, медоносные сухие травы, нюансы белого песика, легчайшие тона крем-брюле, легкие минеральные нюансы, тона цветов (белый пион, жасмин, акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, оттенки спелого белого и желтого яблока, приятная цитрусовая кислинка, еле-заметные тона сладких желтых цитрусов (в том числе и сухой сладкой цедры), нюансы белого персика, оттенки воска медовых сот, еле-заметные нюансы дрожжей, еле-ощутимые ноты сдобной выпечки, медоносные сухие травы, легкие минеральные нюансы (мокроватый камень), еле-заметные маслянистые оттенки, соломенные нотки, тона белых цветов. Очень питкое и гастрономическое игристое. Ароматика гораздо интереснее вкуса и за нее — легкий «плюсик» к оценке (9-ка с небольшой «натяжкой»). Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 16 — 18 евро (продается во многих супермаркетах, и также в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Абрау Дюрсо Империал Brut Vintage 2017 Игристое белое вино брют отзыв

Greenock Creek Casey’s Block Shiraz 2017 Красное сухое вино отзыв

Greenock Creek Casey's Block Shiraz 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Австралия, регион — Южная Австралия (Баросса Велли). Виноград: Шираз. Вино выдерживается 26 месяца в дубовых бочках. Аромат: тона спелой черной смородины, оттенки подвяленных темных ягод, нотки «уваренных» темных фруктов и ягод, еле-заметные оттенки чернослива, минеральность (почва, пыль), еле-ощутимые нотки смолистости, легчайшие сливочные нюансы, еле-заметные бальзамические тона, легкие оттенки медоносных горных трав, легкие цветочные нотки, нюансы пряностей (перец, лакрица, ваниль, гвоздика). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, плотное, еле-ощутимая сладковатость, тона джема из черной смородины, оттенки подвяленных темных ягод, нотки «уваренных» темных фруктов и ягод, еле-заметные оттенки чернослива, минеральность (почва, пыль), яркая и весомая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые нотки смолистости, легкая горчинка, еле-заметная терпковатость, легчайшие сливочные нюансы, еле-заметные бальзамические тона, легкие оттенки медоносных горных трав, легкие цветочные нотки, легкие вяжущие и «съедобные» оттенки, нюансы пряностей (перец, лакрица, ваниль, гвоздика). Питкое и очень гастрономическое вино. Пить это вино слегка рановато — у него большой потенциал к хранению (рекомендую открыть в 2024-2025 году). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Greenock Creek Casey's Block Shiraz 2017 Красное сухое вино отзыв

Fanagoria Blanc de Blancs Brut ЗГУ 2019 Игристое белое вино брют отзыв

Fanagoria Blanc de Blancs Brut ЗГУ 2019 Игристое белое вино брют отзыв

Белое игристое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «АПФ «Фанагория»»). Игристое изготовлено по ускоренной технологии (Шарма) с 6-месячной выдержкой на осадке. Виноград: Шардоне. Аромат: довольно элегантный — тона белых и желтых яблок, нотки сухой яблочной шкурки, минеральность (мокрый камень, мокроватый подвал, мел), легкие нотки выпечки, еле-ощутимые тона дрожжей, еле-ощутимые цитрусовые нотки, легкие нюансы сухих трав, оттенки полевых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, тона белых и желтых яблок, нотки сухой яблочной шкурки, минеральность (мокрый камень, мокроватый подвал, мел), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, легкая терпковатость, еле-ощутимые солоноватые оттенки, еле-ощутимая горчинка (косточка абрикоса), легкие нюансы сухих трав, оттенки полевых цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой (в том числе жирноватой), морепродуктами (в том числе с гриля), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4 — 5 евро (продается во многих супермаркетах, и также в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Fanagoria Blanc de Blancs Brut ЗГУ 2019 Игристое белое вино брют отзыв

El Molino Malbec Argentina 2018 Красное сухое вино отзыв

El Molino Malbec Argentina 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Аромат: оттенки джема из темных слив, легкие нюансы красных и темных ягод, тона спелой и ликерной вишни, минеральность (мокроватая почва), легкие оттенки горьковатых горных трав, еле-ощутимые сливочные нотки, нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, оттенки джема из темных слив, легкие нюансы красных и темных ягод, заметная фруктово-ягодная кислинка, тона спелой и ликерной вишни, минеральность (мокроватая почва), терпковатое, легкая горчинка, легкие оттенки горных трав, еле-ощутимые сливочные нотки, вяжущие нюансы, тона специй (перец). Скорее — гастрономическое вино под нехитрый ужин. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Немного трудновато пьется без закусок. Цена: около 7 — 8 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

El Molino Malbec Argentina 2018 Красное сухое вино отзыв

Montelliana Merlot Montello e Colli Asolani 2017 Красное сухое вино отзыв

Montelliana Merlot Montello e Colli Asolani 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Мерло. Вино выдерживается 6 месяца в дубовых бочках и еще несколько месяцев — в бутылках. Аромат: довольно яркий и приятный — легкие нюансы красных ягод (малина), минеральность (почва), еле-заметные тона горьковатых и медоносных горных трав, заметные тона спелой и увяленной вишни, нюансы темных слив, еле-ощутимые животные и сливочные тона, легкие оттенки цветов, еле-ощутимые нотки вишневой косточки, нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, довольно элегантное, заметные тона спелой и увяленной вишни, легкие нюансы красных ягод (малина), яркая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва, мокроватый камень), еле-заметные тона медоносных горных трав, нюансы темных слив, еле-ощутимые животные и сливочные тона, легкие оттенки цветов, еле-ощутимые нотки вишневой косточки, нюансы специй (перец, ваниль). Питкое и очень гастрономическое вино. Вероятно неплохо будет храниться, рекомендую похранить несколько бутылок в правильных условиях до 2023-2024 года. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 6 — 7 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Montelliana Merlot Montello e Colli Asolani 2017 Красное сухое вино отзывMontelliana Merlot Montello e Colli Asolani 2017 Красное сухое вино отзыв

Pierrick Harang Cuvee Balthazar Syrah 2018 Красное сухое вино отзыв

Pierrick Harang Cuvee Balthazar Syrah 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон. Виноград: Сира. Аромат: несколько «глуховатый» и округлый, вначале — заметные животные («мясные») тона, оттенки темных слив, легкие нюансы темных ягод, тона черноплодной рябины, еле-ощутимые нотки смолистости, легчайшие сливочные нюансы, минеральность (почва), еле-заметные «чернильные» тона, легкие оттенки горьковатых горных трав, еле-ощутимые тона сожженной спички, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, оттенки темных слив, легкие нюансы темных ягод, тона черноплодной рябины, еле-заметная фруктово-ягодная кислинка, заметные тона смолистости, минеральность (почва), легчайшие сливочные и животные нюансы, еле-заметные «чернильные» тона, легкие оттенки горных трав, довольно заметная горчинка, легкая терпковатость, легкие вяжущие оттенки, еле-ощутимые нюансы специй. В принципе — вино довольно питкое и гастрономическое. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 14 — 16 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Pierrick Harang Cuvee Balthazar Syrah 2018 Красное сухое вино отзыв

Elysis Rose d’Anjou Les Caves de la Loire 2019 Розовое сухое вино отзыв

Elysis Rose d'Anjou Les Caves de la Loire 2019 Розовое сухое вино отзыв

Розовое полусладкое. 2019. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Гролло. Аромат: очень легкий — еле-заметные тона красных увяленных ягод (малина, клубника), легкие минеральные нотки (пудра), еле-заметные восковые тона, еле-ощутимые оттенки спелого арбуза, легкие ноты цветов (розовая роза). Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, заметная сладковатость, еле-заметные тона красных увяленных ягод (малина, клубника), еле-ощутимая фруктово-ягодная кислинка, легкие минеральные нотки (пудра), еле-заметные восковые и маслянистые тона, еле-ощутимые оттенки спелого арбуза, легкие ноты подсушенных цветов (гербарий). Простоватое, очень легкое, но питкое розе. Может питься с легковкусными — белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 9 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Elysis Rose d'Anjou Les Caves de la Loire 2019 Розовое сухое вино отзыв

«Грязное вино» из Германии

Грязное вино из Германии

Не думайте, что с немецким вином произошло что-то плохое.

Виноделы из пострадавших от июльского наводнения регионов (больше всего пострадал регион Ahr (Ар)) решили запустить проект, который собранными средствами, позволил бы хотя бы частично компенсировать громадные потери винопроизводителей.

В полном смысле этого слова — грязные (т.е. с засохшей глиной и грязью), с нечитаемыми, а иногда и с отсутствующими этикетками, бутылки — продаются на сайте проекта (https://www.startnext.com/flutwein) по различной цене, но обычно — цены начинаются от 20 евро.

Помимо бутылок продаются даже бочки с вином.

Конечно, многие покупатели приобретают это «грязное вино» не для того, чтобы выгадать что-то, или сыграть «в рулетку», откупорив неизвестное вино без этикетки. А именно для того, чтобы помочь винодельческой отрасли региона восстановиться.

За несколько дней собрано уже более миллиона евро.

Любой желающий может поучаствовать в проекте или просто помочь.

Fanagoria Cru Lermont Riesling ЗНМП 2018 Белое сухое вино отзыв

Fanagoria Cru Lermont Riesling ЗНМП 2018 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ООО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Рислинг Рейнский. Вино выдерживается на осадке к дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: еле-заметные «резиноватые» нотки, легкие оттенки желтого яблока, еле-заметные тона мякоти желтых груш, еле-ощутимые тона сладких желтых цитрусов, легкие тона абрикоса, соломенные нюансы, еле-ощутимые ноты желтых овощей (кабачок), еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, легкие нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, еле-заметные «резиноватые» нотки, легкие оттенки желтого яблока, легчайшая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметные тона мякоти желтых груш, еле-ощутимые тона сладких желтых цитрусов, легкие тона липового цвета, соломенные нюансы, еле-ощутимые ноты желтых овощей (кабачок), еле-ощутимые нотки сухих трав, легкие нюансы полевых цветов. Ароматика поинтереснее вкуса, вино скорее — гастрономическое. Рекомендовал бы пить как можно более молодым — в год урожая, либо на следующий год. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 6 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Fanagoria Cru Lermont Riesling ЗНМП 2018 Белое сухое вино отзыв

Винодельня Узунов РАШ 2020 Белое сухое вино отзыв

Винодельня Узунов РАШ 2020

Белое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ Узунов Я.). Виноград: Рислинг Рейнский, Алиготе, Шардоне. Вино выдерживается на осадке к дубовых бочках в течении 6 месяцев. Аромат: элегантный и довольно приятный — нотки белого и желтого яблока, еле-заметные тона сладких желтых цитрусов, нюансы айвы, тона белого персика, еле-заметная минеральность (мокроватый камень), соломенные оттенки, нюансы медоносных сухих трав, оттенки полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нотки белого и желтого яблока, яркая и тонкая фруктово-цитрусовая кислинка, легчайшие нюансы сладковатых трав, еле-заметные тона желтых цитрусов, нюансы айвы, тона белого персика, еле-заметная минеральность (мокроватый камень), легкие восковые тона, еле-ощутимые оттенки желто-зеленых овощей (спаржа, зеленые стебли, тертый кабачок), соломенные оттенки, нюансы сухих трав, оттенки полевых цветов. Довольно питкое и гастрономическое. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 12 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Винодельня Узунов РАШ 2020

Семейная Винодельня Гусевъ Мерло 2019 Красное сухое вино отзыв

Семейная Винодельня Гусевъ Мерло 2019 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Волгоградская область (регион «Нижняя Волга», КФХ Гусев Д.Э.). Виноград: Мерло. Вино выдерживается 12 месяца в дубовых бочках. Аромат: приятный — легчайшие нотки увяленных красных и темных ягод, еле-заметные тона сладковатого дикого укропа, еле-ощутимые нюансы бальзамико, еле-заметные оттенки спелой и ликерной вишни, легкие ноты джема из темных слив, еле-заметные сливочные нюансы, минеральность (мокроватая почва, подвал), ноты карамели, еле-ощутимые нюансы свежего табака, легчайшие оттенки увядающей бордовой розы, специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, слегка сладковатое, нотки увяленных красных и темных ягод, еле-заметные тона сладковатого дикого укропа, нотки чернослива, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые нюансы бальзамико, еле-заметные оттенки спелой и ликерной вишни, легкие нюансы мультиягодного джема, еле-заметные тона какао и шоколада, легкие ноты джема из темных слив, еле-заметные сливочные нюансы, минеральность (мокроватая почва, подвал), ноты карамели, еле-ощутимые нюансы свежего табака, легчайшие оттенки увядающей бордовой розы, специи (перец, ваниль, корица). Мощноватое Мерло, очень ароматное и питкое, слегка напоминающее Примитиво. Наверняка понравится многим дамам. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 13 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Семейная Винодельня Гусевъ Мерло 2019 Красное сухое вино отзыв

Evel Reserva Douro 2018 Красное сухое вино отзыв

Evel Reserva Douro 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Португалия, регион — Дору. Виноград: Турига Франка, Турига Насьонал. Вино выдерживается 12 месяца в дубовых бочках. Аромат: легчайшие нотки увяленных красных и темных ягод, еле-заметные тона черной смородины, еле-заметные оттенки спелой вишни,легкие ноты темных слив, легчайшие «чернильные» оттенки, еле-заметные животные и сливочные нюансы, минеральность (почва, мокроватый подвал), ноты медоносных сухих горных трав, специи (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легчайшие нотки увяленных красных и темных ягод, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные тона черной смородины, еле-заметные оттенки спелой вишни,легкие ноты темных слив, легчайшие «чернильные» оттенки, еле-заметные животные и сливочные нюансы, легкие вяжущие нотки, еле-заметная терпковатость, минеральность (почва, мокроватый подвал), ноты медоносных сухих горных трав, специи (перец). Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 43 — 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Evel Reserva Douro 2018 Красное сухое вино отзыв

Elephant Hill Le Phant Hawke’s Bay 2013 Красное сухое вино отзыв

Elephant Hill Le Phant Hawke's Bay 2013 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2013. Страна: Новая Зеландия, регион — Хокс Бей. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек. Аромат: слегка «глуховатый» — легчайшие нотки увяленных темных ягод, еле-заметные тона старого вишневого варенья, легкие ноты темных слив, еле-заметные животные и сливочные нюансы, минеральность (пыль, старые книги), ноты сухих горных трав, специи (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшие нотки увяленных темных ягод, еле-заметные смолистые оттенки, тона перезрелой вишни, минеральность (почва), легкая фруктово-ягодная кислинка, легкие цветочные оттенки, вяжущие нюансы, легкая горчинка, еле-ощутимая терпковатость, специи (перец). Скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Elephant Hill Le Phant Hawke's Bay 2013 Красное сухое вино отзыв

Col Di Bacche Campe Amarene IGT Toscana 2017 Красное сухое вино отзыв

Col Di Bacche Campe Amarene IGT Toscana 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон, Сира. Вино выдерживается 12 месяца в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках. Аромат: еле-ощутимые нотки дикого укропа, легчайшие нотки увяленных красных и темных ягод, опаленные свежие сладковатые травы, легкие тона спелой вишни, легкие нюансы карамели, еле-ощутимые нотки табака, еле-заметные оттенки чернослива, минеральность (почва), ноты сухих медоносных горных трав, специи (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легчайшие нотки увяленных красных и темных ягод, тона недозрелой вишни, минеральность (почва, подлесок), довольно весомая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные бальзамические ноты, легкие цветочные оттенки, нотки сухих горных трав, еле-ощутимая терпковатость, специи (перец). Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Рекомендую пока не открывать вино этого года, а похранить его до 2023-2025 года. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 42 — 43 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Col Di Bacche Campe Amarene IGT Toscana 2017 Красное сухое вино отзыв

Querceto di Castellina L’Aura Chianti Classico 2017 Красное сухое вино отзыв

Querceto di Castellina L'Aura Chianti Classico 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Вино выдерживается 12 месяца в больших (500 л) дубовых бочках и еще 3 месяца — в бутылках. Аромат: довольно специфический — вначале «слышны» легчайшие нюансы «бочки от огурцов» (нюансы укропа) и окисленных фруктов, легчайшие «лакокрасочные» нюансы, которые через некоторое время — уходят. Остаются — легкие тона вишни, еле-заметные животные оттенки (кожа, шкура дичи), нотки вишневой косточки, минеральность (почва), легчайшие нотки увяленных красных ягод, ноты сухих горных трав, специи (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшие нотки увяленных красных болотных ягод, тона вишни, минеральность (почва, подлесок), довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные вяжущие ноты, легкие цветочные оттенки, нотки сухих горных трав, еле-ощутимые животные нюансы, легкая горчинка и терпковатость, специи (перец). Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Желательно немного продекантировать. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 27 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Querceto di Castellina L'Aura Chianti Classico 2017 Красное сухое вино отзыв

Burg Ravensburg Sulzfeld Pinot Noir Weingut 2017 Красное сухое вино отзыв

Burg Ravensburg Sulzfeld Pinot Noir Weingut 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Германия, регион — Баден. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается 8 — 12 месяца в дубовых бочках. Аромат: тона вишни, минеральность (почва, пыль), легчайшие нотки увяленных красных и темных ягод, легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, нотки сухих горных трав, специи (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, тона вишни, минеральность (почва, пыль), легчайшие нотки увяленных красных и темных ягод, довольно яркая фруктово-ягодная кислинка, легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, нотки сухих горных трав, еле-ощутимые смолистые нюансы, еле-заметная горчинка, специи (перец, лакрица). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 25 — 26 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Burg Ravensburg Sulzfeld Pinot Noir Weingut 2017 Красное сухое вино отзыв

Винодельня Узунов Mono Алиготе Резерв 2020 Белое сухое вино отзыв

Винодельня Узунов Mono Алиготе Резерв 2020 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ Узунов Я.). Виноград: Алиготе. Вино выдерживается на осадке к дубовых бочках в течении 6 месяцев. Аромат: элегантный  — нотки белого и желтого яблока, нюансы мякоти желтой груши, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, еле-заметная минеральность, нюансы медоносных сухих трав, цветочные оттенки, ваниль. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, нотки белого и желтого яблока, нюансы мякоти желтой груши, заметная фруктово-цитрусовая кислинка, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, восковые оттенки, еле-заметные нюансы сухой цедры желтых цитрусов, горчинка, легкая терпковатость, еле-заметная минеральность, нюансы медоносных сухих трав, цветочные оттенки, ваниль. Слегка непохожее на сортовую классику из сорта Алиготе, вино, тем не менее, получилось очень интересное, довольно питкое и очень гастрономическое. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Винодельня Узунов Mono Алиготе Резерв 2020 Белое сухое вино отзыв

Arnaldo-Caprai Sauvignon Umbria 2018 Белое сухое вино отзыв

Arnaldo-Caprai Sauvignon Umbria 2018 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Умбрия. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: вначале — довольно специфический — легкие петрольно-резиноватые нотки, с оттенками горьких горных сухих трав и нюансами жженого сахара, позже они уходят и остаются нотки печеного яблока и яблочной шкурки, сухих сухофруктов (сушеного яблока), тона белого персика, сладковато-соломенные нотки, еле-ощутимые древесные нюансы, легкие оттенки полевых цветов, еле-заметная минеральность. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, округлое, нюансы белого персика, оттенки белого и желтого яблока, легкая минеральность, оттенки айвы, легчайшие соломенные и древесные тона, заметная фруктово-ягодная кислинка, тона мякоти желтой груши, еле-ощутимая терпковатость, нотки полевых цветов. Есть подозрение, что вино немного неправильно хранилось и дало вот такие нюансы в самом начале. Откровенно говоря, совсем не похоже ни на один стиль Сов Блана. Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: вина нет пока в РФ (продается в Европе). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Arnaldo-Caprai Sauvignon Umbria 2018 Белое сухое вино отзыв

Roux Pere & Fils Pouilly-Fuisse Grand Vin de Bourgogne 2018 Белое сухое вино отзыв

Roux Pere & Fils Pouilly-Fuisse Grand Vin de Bourgogne 2018 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается на осадке к стальных емкостях в течении 9 — 11 месяцев и еще 1-3 месяца — в бутылках. Аромат: элегантный и очень приятный — оттенки крем-брюле, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, сливочные нотки, тона ореха, еле-заметные оттенки белых цукатов, нотки сладковатых белых яблок, еле-ощутимые восковые тона, легкие нотки джема из желтых груш, еле-заметная минеральность (пудра), нюансы медоносных сухих трав, цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, оттенки крем-брюле, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, приятная фруктово-цитрусовая кислинка, сливочные нотки, тона ореха, еле-заметные оттенки белых цукатов, нотки сладковатых белых яблок, еле-ощутимые восковые тона, легкие нотки джема из желтых груш, еле-заметная минеральность (пудра), нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные маслянистые нотки, еле-заметные «съедобные» тона, цветочные оттенки. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 40 — 42 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Roux Pere & Fils Pouilly-Fuisse Grand Vin de Bourgogne 2018 Белое сухое вино отзыв

I Frati Ca dei Frati Lugana 2020 Белое сухое вино отзыв

I Frati Ca dei Frati Lugana 2020 Белое сухое вино отзыв

Белое полусухое. 2020. Страна: Италия, регион — Ломбардия. Виноград: Турбиана. Вино выдерживается на осадке в стальных емкостях в течении 2-6 месяцев. Аромат: яркий и приятный — оттенки сладковатых свежих трав, нотки сладковатого зеленого яблока, нюансы спелого крыжовника, нотки сладковатых желто-зеленых цитрусов, нотки смородинового листа, легкие тона белого персика, еле-ощутимые нюансы белого перца, еле-ощутимые солоноватые нотки, восковые тона, еле-заметная минеральность, нюансы медоносных сухих трав, цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, оттенки свежих трав, нотки сладковатого зеленого яблока, приятная и яркая фруктово-цитрусовая кислинка, нотки сладковатых желто-зеленых цитрусов, легкие тона персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые восковые тона, легкая минеральность, нюансы медоносных сухих трав, тона белых цветов. Очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 28 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

I Frati Ca dei Frati Lugana 2020 Белое сухое вино отзыв

Guillaume Aurele Viognier Pays d’Oc 2020 Белое сухое вино отзыв

Guillaume Aurele Viognier Pays d'Oc 2020 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2020. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон (Пей д’Ок). Виноград: Вионье. Аромат: довольно приятный: нотки белого и желтого яблока, нюансы сладковатых трав, легкие тона персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые нюансы спелой желтой дыни, восковые нотки, джем из желтых груш, сладковато-соломенные нотки, еле-заметные нотки сладковатых желто-зеленых цитрусов, еле-заметная минеральность (пудра), нюансы медоносных сухих трав, оттенки белых южных цветов, нотки ванили. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая сладковатость, тона перезрелого белого и желтого яблока, заметная фруктово-цитрусовая кислинка, нотки зеленых стеблей и зеленых овощей (спаржа, зеленый кабачок), легкая терпковатость, еле-ощутимая маслянистость, восковые нюансы, горчинка сухих трав, оттенки южных цветов. Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в сети магазинов «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Guillaume Aurele Viognier Pays d'Oc 2020 Белое сухое вино отзыв

Valle Andino Chardonnay 2018 Белое сухое вино отзыв

Valle Andino Chardonnay 2018 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2018. Страна: Испания, регион — Руэда. Виноград: Вердехо. Аромат: ноты перезрелых желтых фруктов (яблоко, груша), еле-заметные нотки сладковатых цитрусов, легчайшие нюансы персика, нюансы свежих трав, легкие тона желтого абрикоса, еле-ощутимые нюансы желтых и зеленых овощей (спаржа, кабачок, болгарский перец), еле-ощутимые оттенки мокроватой соломы, еле-заметная минеральность, легкие цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая сладковатость, довольно заметная и пронзительная фруктовая кислинка, ноты перезрелых желтых фруктов (яблоко, груша), еле-заметные нотки сладковатых цитрусов, легчайшие нюансы персика, нюансы свежих трав, легкие тона желтого абрикоса, легчайшая терпковатость, горчинка сухотравья, еле-ощутимые нюансы желтых и зеленых овощей (спаржа, кабачок, болгарский перец), еле-ощутимые оттенки мокроватой соломы, еле-заметная минеральность, легкие цветочные нюансы. Скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Valle Andino Chardonnay 2018 Белое сухое вино отзыв

Marques de la Concordia Vega-Reina Verdejo Single Vineyard Rueda 2018 Белое сухое вино отзыв

Marques de la Concordia Vega-Reina Verdejo Single Vineyard Rueda 2018 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2018. Страна: Испания, регион — Руэда. Виноград: Вердехо. Аромат: довольно приятный: много желтых ягод и фруктов — легкие нотки белого и желтого яблока, еле-заметные нотки сладковатых цитрусов, нюансы сладковатых трав, легкие тона желтого абрикоса, еле-ощутимые нюансы желтых овощей (кукуруза и желтый кабачок), сладковато-соломенные нотки, еле-заметная минеральность, оттенки южных цветов, нюансы медоносных сухих трав. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие нотки белого и желтого яблока, довольно яркая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметные нотки сладковатой цедры цитрусов, нюансы сладковатых трав, легкие тона желтого абрикоса, еле-ощутимые нюансы желтых овощей (кукуруза и желтый кабачок), сладковато-соломенные нотки, еле-заметная минеральность, легкая терпковатость, горчинка сухих трав, оттенки южных цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Marques de la Concordia Vega-Reina Verdejo Single Vineyard Rueda 2018 Белое сухое вино отзыв

Его Величество — Пино Нуар

Его Величество - Пино Нуар

Содержание статьи:

  1. Место и время возникновения сорта Пино Нуар
  2. Вина из Пино Нуара
  3. Изготовление вина
  4. Стили вина из Пино Нуара
  5. Поэзия, проза, маркетинг
  6. Гастрономическое сопровождение Пино Нуара
  7. Сервировка

Пожалуй, любой блогер или винный критик, пишущий про вина и про сорта винограда, посвящает свой самый глубокий и самый вдохновенный литературные опус именно ему — этому грандиозному сорту, имя которому Пино Нуар.

Но как это часто бывает, эти опусы не совсем полно раскрывают суть как сорта, так и вин из него, хотя статьи и «сдабриваются» многочисленными фото, а также аллегориями и фразами, типа — «секс в бокале», «вино влюбленных» и т.д.

Сегодня, я постараюсь выразить не только поэтику этого прекрасного вина, но и дам максимум полезной информации, которая позволит вам, что называется, «заглянуть в самое сердце» сорта и окунуться в окружающую его ауру.

Итак, начнем. » Читать дальше

Винные события и дегустации вина в августе 2021 г.

Ниже вы найдете таблицу с информацией о дегустациях вин, винным фестивалям и выставкам в Москве и мире — в целом. Черным цветом отмечены винные события за пределами России, синим – нашей стране. Напоминаю, что некоторые зарубежные события могут быть отменены или перенесены из-за короновирусной пандемии. Так что, если у вас есть возможность их посетить — уточняйте информацию о них через Интернет.

» Читать дальше

Urbano Salvan Bagnoli Friularo 2011 Красное сухое вино отзыв

Urbano Salvan Bagnoli Friularo 2011 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2011. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Фриуларо (Рабозо). Вино выдерживается 12 месяца в дубовых бочках. Аромат: минеральность (мокроватая почва), тона спелой вишни, легчайшие нотки увяленных красных ягод, легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни, нотки сухих горных трав, легчайшие животные и сливочные тона, специи (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, минеральность (мокроватая почва), тона спелой и ликерной вишни, довольно яркая и весомая фруктово-ягодная кислинка, легчайшие нотки увяленных красных ягод, легкие оттенки засушенных цветов (гербарий), легчайшие бальзамические нотки, еле-ощутимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни, вяжущие нотки, нотки сухих горных трав, легчайшие животные тона, специи (перец). Скорее — гастрономическое вино. Вино с весомой кислотностью и слегка «диковатым» танином. Вероятно можно попробовать подержать его до 2023-2024 года. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Urbano Salvan Bagnoli Friularo 2011 Красное сухое вино отзыв

Damilano Lecinquevigne Barolo 2015 Красное сухое вино отзыв

Damilano Lecinquevigne Barolo 2015 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках и еще 12 — 14 месяцев — в бутылках. Аромат: легкие оттенки разбавленного вишневого компота, тона войлочной вишни, минеральность (почва, подлесок), легчайшие нотки увяленных красных ягод, легкие оттенки засушенных цветов (гербарий), еле-ощутимые нюансы спелого арбуза, нотки сухих горных трав, легчайшие сливочные тона, еле-ощутимые специи. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, яркая вишневая кислинка, легкие оттенки разбавленного вишневого компота, тона войлочной вишни, минеральность (почва, подлесок), легчайшие нотки увяленных красных ягод, легкие оттенки засушенных цветов (гербарий), вяжущие нюансы, терпковатость, еле-уловимая горчинка, нотки сухих горных трав, легчайшие сливочные тона, еле-ощутимые специи. Скорее — гастрономическое вино. Бароло явно открытое в слишком «молодом» возрасте. Рекомендую подержать вино этого года минимум до 2024-2025 года. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 52 — 54 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Damilano Lecinquevigne Barolo 2015 Красное сухое вино отзыв

Attems Merlot Collio 2016 Красное сухое вино отзыв

Attems Merlot Collio 2016 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Мерло. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и еще 15 месяцев — в нейтральных бетонных емкостях. Аромат: тона красных подвяленных ягод (малина), легкие тона сладковатых трав, оттенки спелой, ликерной и увяленной вишни, еле-ощутимые «летучие» мятно-ментоловые нотки, нюансы сухих горных трав, минеральность (почва, подлесок), еле-заметные животные и сливочные нотки, легкие оттенки специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, тона красных подвяленных ягод (малина), легкие тона сладковатых трав, яркая и весомая фруктово-ягодная кислинка, оттенки спелой, ликерной и увяленной вишни, нюансы сухих горных трав, минеральность (пудра, пыль), терпковатость, легкие вяжущие ноты, еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, легкие оттенки специй. Ароматика интереснее вкуса. Можно попробовать похранить вино еще 2-3 годика (до 2023-2024 года). В принципе — оно очень гастрономическое. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 24 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Attems Merlot Collio 2016 Красное сухое вино отзыв

Allegrini Palazzo della Torre Veronese 2017 Красное сухое вино отзыв

Allegrini Palazzo della Torre Veronese 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла, Санджовезе. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках и 7 месяцев — в бутылках. Аромат: довольно приятный и густоватый — легкие тона сладковатых трав, оттенки спелой черной вишни, легкие тона красных и темных подвяленных ягод, нюансы сушеной паприки, еле-заметные дымные нюансы, минеральность (почва, подлесок), еле-заметные смолистые нотки, еле-ощутимые бальзамические нотки, нюансы сухих горьковатых горных трав, оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие тона сладковатых трав, оттенки спелой черной вишни, довольно яркая фруктово-ягодная кислинка, легкие тона красных и темных подвяленных ягод, нюансы сушеной паприки, еле-заметные дымные нюансы, минеральность (почва, подлесок), еле-заметные смолистые нотки, еле-ощутимые бальзамические нотки, средняя терпковатость, легкие вяжущие оттенки, нюансы сухих горьковатых горных трав, оттенки специй. По мне — открывать это вино еще рано (рекомендую не ранее 2023-2024 года). Однако оно — очень гастрономическое. Может питься со средневкусным и мощновкусным (с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 36 — 38 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Allegrini Palazzo della Torre Veronese 2017 Красное сухое вино отзыв

La Guyennoise Margelle Bordeaux rouge sec 2017 Красное сухое вино отзыв

La Guyennoise Margelle Bordeaux rouge sec 2017 Красное сухое вино отзывLa Guyennoise Margelle Bordeaux rouge sec 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Вино несколько месяцев выдерживается в дубовых бочках. Аромат: оттенки темных слив, легкие нюансы красных и темных ягод, минеральность (почва, пыль), еле-заметные тона чернослива, нотки спелой вишни, нотки увядающих и сухих цветов (гербарий), еле-ощутимые животные нотки, легкие нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, оттенки темных слив, легкие нюансы красных и темных ягод, нотки спелой вишни, легкая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), еле-заметные вяжущие тона, нотки увядающих и сухих цветов (гербарий), еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легкие нюансы специй. В принципе — вино довольно питкое и гастрономическое. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

La Guyennoise Margelle Bordeaux rouge sec 2017 Красное сухое вино отзыв

1 2 3 4 5 229