Автор: Гарри

Белое сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Вионье. Аромат: тона перезрелых желтых фруктов (яблока, персика, желтого абрикоса), сладкие желтые цитрусы, минеральность (камень), сладко-соломенные тона, еле-заметные нотки желтых и зеленых цитрусов, еле-ощутимые нюансы желтых овощей, медоносные горные травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, плотноватое, легкая сладковатость, тона желтого яблока, ноты персика и желтого абрикоса, минеральность (камень), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, сладко-соломенные тона, легчайшие нюансы белых и желтых овощей, нотки желтых цитрусов, белые цукаты, медоносные горные травы, легкая и приятная горчинка, восковые и маслянистые ноты, белые цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Luis Felipe Edwards «360» series Pinot Noire Leyda 2017 Красное сухое вино отзыв

19.09.2022 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2017. Страна: Чили, регион — Лейда. Виноград: Пино Нуар. Выдержка — 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие животные тона, джем из темных слив, оттенки увяленных красных ягод, нотки увяленной вишни, еле-заметные печеные травы, еле-ощутимые нюансы какао, минеральность (подлесок, почва), при согревании — легкие дымные нотки, еле-заметные специи. Вкус: среднетелое, бархатистое, еле-заметная сладковатость, легкие животные и сливочные тона, джем из темных слив, оттенки увяленных красных ягод, нотки увяленной вишни, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные печеные травы, цветочные нотки, легкая терпковатость, легчайшая горчинка, нюансы гербария (сухие цветы), еле-ощутимые нюансы какао, минеральность (подлесок, почва), легкие дымные нотки, еле-заметные специи. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 1100 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

Villa Victoria Riesling Family Estate 2009 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2009. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Фирма Сомелье»). Виноград: Рислинг. Выдержка в дубовых бочках — 12 месяцев и еще 6 — в бутылках. Аромат: немного «закрытый» — минеральность (сырой камень), шкурка желтой груши, немного желтого абрикоса, соломенные тона, горные травы, оттенки варенья из айвы, восковые ноты, сухие цветы (гербарий). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, минеральность (сырой камень), шкурка желтого яблока и желтой груши, средняя фруктовая кислинка, немного желтого абрикоса, соломенные тона, горные травы, оттенки варенья из айвы, восковые ноты, сухие цветы (гербарий). Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Мне кажется, пик вина уже прошел. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами-гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1400 — 1600 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, сухое

Абрау-Дюрсо Brut d’Or Rose 2017 Игристое розовое брют Отзыв

19.09.2022 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое брют. 2017. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Пино Нуар. Игристое вино сделано по классическому методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылках от 24 до 36 месяцев. Аромат: еле-заметные нотки карамелизированного сахара, еле-заметные нюансы спелой вишни, тона увяленных красных ягод (малина, земляника), медоносные травы, оттенки фруктово-ванильной пастилы, пенка ягодного варенья, минеральность (мокрый камень), легчайшие тона цветов (розовая роза). Вкус: легкотелое, элегантное, еле-заметные нюансы спелой вишни, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, оттенки мятой земляники (залитой водой), еле-заметные солоноватые нюансы, нотки фруктово-ванильной пастилы, минеральность (сырой камень), легчайшие тона цветов (розовая роза). Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 1200 руб. (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, брют, вино, игристое, розовое, экстраординарно

Domaine Roger Perrin Prestige Blanc Cotes du Rhone 2020 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2020. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Гренаш Блан, Вионье, Клерет, Марсанн, Руссан. Аромат: тона белого и желтого яблока, ноты персика и желтого абрикоса, минеральность (сыроватый камень), сладкие желтые цитрусы, сладко-соломенные тона, еле-ощутимые нюансы желтых овощей, медоносные горные травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, тона белого и желтого яблока, ноты персика и желтого абрикоса, минеральность (сыроватый камень), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, сладко-соломенные тона, нюансы желтых овощей, еле-заметные нотки желтых и зеленых цитрусов, медоносные горные травы, легкая и приятная горчинка, восковые и маслянистые ноты, белые цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1200 — 1400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Baglio di Pianetto Catarratto vino biologico organic Sicilia 2020 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Катаратто. Выдержка на осадке в стальных емкостях — 4 месяца. Аромат: элегантный — тона белого яблока, минеральность (пудра, мел), немного белого персика, соломенные тона, еле-заметные нотки сладких цитрусов, медоносные горные травы, восковые ноты, белые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, тона белого яблока, минеральность (пудра, мел), немного белого персика, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, соломенные тона, еле-заметные нотки сладких цитрусов, медоносные горные травы, легкая и приятная горчинка, сухая цедра цитрусов, восковые ноты, белые цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Отлично пьется без закуски. Цена: около 1400 — 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Eboshi Original Lager Japanese beer Отзыв о пиве

12.09.2022 Гарри Светлое

Светлое пиво. Страна: Германия, регион — Аугсбург. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: светло-соломенный. Алкоголь: 4,9 градуса, плотность: 11,2%. Аромат: очень легкий, еле-заметные ноты солода, рисовые нотки, еле-ощутимый хмель. Вкус: легкотелое, легкие нотки солода, легчайшие нотки хмеля, нюансы сыроватой соломы, еле-ощутимая горчинка, легчайшие рисовые оттенки, еле-заметные «мыльноватые» нюансы. Тривиальное пиво, абсолютно непохожее даже на рядовую немецкую классику (видно сварено «под заказ»). Может питься со слабо-соленой рыбой, легкими снеками. Не очень хорошо пьется без закуски. Цена: около 85 рублей (продается в большинстве супермаркетов и в Интернете). Резюме: слабоватое (5 из 10).

алкоголь, пиво, светлое, слабоватое

Terre di Tuscaia Chianti Riserva 2018 Красное полусухое вино отзыв

12.09.2022 Гарри Красное полусухое

Красное полусухое. 2018. Страна: Италия, регион —Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. Аромат: легковатый — немного вишни, тона красных и темных увяленных ягод, еле-заметные травы, еле-ощутимые пасленовые нотки, минеральность (сыроватая почва), еле-заметные специи. Вкус: среднетелое, немного вишни, тона красных и темных увяленных ягод, еле-заметные травы, минеральность (почва), легчайшие нотки цветов, терпковатость, легкие вяжущие нотки, еле-заметные специи. Тривиальное и скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 600 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, полусухое

Le Val Sauvignon Blanc Pays D’Oc 2020 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2020. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: тона перезрелого желтого яблока, минеральность (мокрый камень), немного персика, сухая яблочная шкурка, сухие травы, соломенные тона, еле-ощутимые нюансы желтых овощей, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, минеральность (мокрый камень и сырой подвал), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, белые перезрело-преловатые фрукты (яблоки, персик), сухая яблочная шкурка, терпковатость, горчинка, сухие горные травы, соломенные тона. Тривиальнейшее и скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. «Без радости» пьется без закуски. Цена: около 450 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: слабоватое (5 из 10).

алкоголь, белое, вино, слабоватое, сухое

Villa Miazzi Ribolla Gialla Vino Spumante 2021 Игристое белое брют Отзыв

12.09.2022 Гарри Игристое белое

Игристое белое брют. 2021. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Риболла Джалла. Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Аромат: тона белых и желтых фруктов (яблоко, персик, желтая груша), минеральность (камень), соломенные нотки, еле-ощутимые нотки сухой желтой цедры, легчайшие тона южных цветов. Вкус: среднетелое, капельку плотноватое, сладковатое, тона белых и желтых фруктов (яблоко, персик, желтая груша), минеральность (камень), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, соломенные нотки, еле-ощутимые нотки сухой желтой цедры, чуточку терпковатое, легчайшие тона южных цветов. Жестковатая газация. Скорее — гастрономическое игристое. Получше охлаждать. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 550 руб. (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, брют, вино, игристое

La Sagrestana Sangiovese Romagna superiore 2020 Красное сухое вино отзыв

12.09.2022 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Эмилия-Романья. Виноград: Санджовезе. Аромат: много вишни (спелая и ликерная), тона красных и темных увяленных ягод, печеные травы, еле-ощутимые пасленовые нотки, минеральность (сыроватая почва), легкие цветочные нотки, специи (перец). Вкус: среднетелое, спелая и ликерная вишня, тона красных и темных увяленных ягод, сладковатые печеные травы, средняя фруктово-ягодная кислинка, легчайшие тона карамели, легкая терпковатость, еле-ощутимая горчинка, легкие вяжущие нотки, минеральность (сыроватая почва), легкие цветочные нотки, специи (перец). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 400 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, красное, сухое

Tinazzi Coresei Soave 2021 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2021. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Гарганега, Треббьяно. Аромат: минеральность (мокрый камень и сырой подвал), белые и желтые фрукты (яблоки, персик), сухая яблочная шкурка, сухие горные травы, соломенные тона, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, минеральность (мокрый камень и сырой подвал), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, белые фрукты (яблоки, белый персик), сухая яблочная шкурка, легкая терпковатость, горчинка, сухие горные травы, соломенные тона, цветы. Тривиальное и скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 500 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, вино, сухое

Hans Greyl Sauvignon Blanc Winemaker Selection Western Cape 2021 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2021. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: перезрелые белые и желтые фрукты (яблоки, персик), сухая цедра желтых цитрусов (также — немного помело), сладко-соломенные тона, сухие горные травы, сыроватый камень, сухие горные травы, цветы. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, перезрелые белые и желтые фрукты (яблоки, персик, абрикос), сыроватая солома, средняя и пронзительная фруктово-цитрусовая кислинка, сухие горные травы, сухая цедра желтых цитрусов, терпковатое, легкая горчинка, еле-заметные нотки овощей, минеральность (сыроватый камень), белые цветы. Скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Неплохо пьется и без закуски. Цена: около 450 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, вино, сухое

Tinazzi Coresei Pinot Grigio delle Venezie 2021 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2021. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: «бодроватый» — белые, зеленые и желтые фрукты (яблоки, персик, желтый абрикос), медоносные сухие горные травы, легкие сладковатые зеленые травы, минеральность (камень), сухая цедра желтых и зеленых цитрусов, соломенные тона, оттенки нектарина, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, белые и желтые фрукты (яблоки, персик, желтый абрикос), медоносные сухие горные травы, средняя и слегка пронзительная фруктово-цитрусовая кислинка, минеральность (камень), сухая цедра желтых и зеленых цитрусов, соломенные тона, оттенки нектарина, легкая терпковатость, цветы. Питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Неплохо пьется и без закуски. Цена: около 500 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, сухое

Piteira Branco Alentejo Portual 2021 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2021. Страна: Португалия, регион — Алентежу. Виноград: Аринту, Диогальвес, Ропейру. Аромат: довольно мощный — перезрелые белые и желтые фрукты (яблоки, персик, абрикос), сладко-соломенные тона, сухие горные травы, сухая цедра желтых цитрусов, сыроватый камень, мокроватая солома, еле-заметные медоносные травы, цветы. Вкус: среднетелое, плотноватое, слегка сладковатое, перезрелые белые и желтые фрукты (яблоки, персик, абрикос), сладко-соломенные тона, еле-заметная фруктово-цитрусовая кислинка, сухие горные травы, сухая цедра желтых цитрусов, минеральность (сыроватый камень), южные цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Неплохо пьется и без закуски. Цена: около 500 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, вино, сухое

Gianni Gagliardo Fallegro 2020 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Пьемонт (Ланге). Виноград: Фаворито (он же Верментино). Выдержка — 4 месяца в стальных емкостях на осадке. Аромат: зеленые цитрусы (помело, грейпфрут), сладковатые зеленые травы, сухие горные травы, сухая цедра зеленых цитрусов, минеральность (мокроватый камень), легкие нотки персика, белые и зеленые яблоки, цветы. Вкус: легкотелое, зеленые цитрусы (помело, грейпфрут), чуточку перезрелые белые фрукты (персик, яблоко), легкая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметные овощные ноты, сухие горные травы, сухая цедра цитрусов, минеральность (мокроватый камень), соломенные нотки, южные цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Gosset Champagne Grand Rose Brut 2015 Игристое розовое брют Отзыв

12.09.2022 Гарри Игристое розовое

Шампанское розовое брют. 2015. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылке не менее 48 месяцев. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Аромат: приятный — персик, абрикос, нотки сдобы, легкие ореховые тона, оттенки подвяленных красных ягод (земляника), легкие минеральные нотки (камень, пудра, мел), легкие ноты сладковатых дрожжей, еле-заметные нюансы фруктовой пастилы, тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы джема из красных слив, восковые тона, цветочные оттенки. Вкус: легкотелое, персик, абрикос, нотки сдобы, легкие ореховые тона, оттенки подвяленных красных ягод (земляника), легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, минеральность (камень, пудра, мел), легкие ноты сладковатых дрожжей, перегородки грецких орехов, еле-заметные нюансы сливочно-фруктовой пастилы, тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы джема из красных слив, еле-ощутимые древесные нюансы, восковые тона, цветочные оттенки. Очень питкое, медитативное и гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: 9500 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, брют, вино, игристое, медитативное, розовое, шампанское, экстраординарно

Edetanorum Crianza Garnacha Bobal 2019 Красное сухое вино отзыв

12.09.2022 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2019. Страна: Испания, регион — Валенсия. Виноград: Гарнача, Бобаль. Аромат: легковатый — тона красных и темных увяленных ягод, немного вишни, печеные травы, минеральность (почва), легкие специи. Вкус: легкотелое, тона красных и темных увяленных ягод, немного вишни, средняя и немного пронзительная фруктово-ягодная кислинка, печеные травы, легкая терпковатость, минеральность (почва), легкие специи. Скорее — гастрономическое вино. Может питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 450-500 руб. (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, сухое

Cape Point Noordhoek Sauvignon Blanc 2021 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2021. Страна: ЮАР, регион — Кейптаун. Виноград: Совиньон Блан, Семильон (3%). Выдержка — 8 месяцев в стали на осадке. Аромат: свежие травы, тона сельдерея, стручки зеленого горошка, сухие горьковатые горные травы, сухая цедра зеленых цитрусов (грейпфрут, помело), минеральность (пыль, мокроватый камень), японские сушеные водоросли, полевые цветы. Вкус: среднетелое, элегантное, свежие травы, тона сельдерея, стручки зеленого горошка, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, сухие горьковатые горные травы, сухая цедра зеленых цитрусов (грейпфрут, помело), минеральность (мокроватый камень), легкая терпковатость, полевые цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Вкус слегка попроще ароматики. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Эпатажный Пинотаж. Сорт — «визитная карточка» ЮАР

07.09.2022 Гарри Полезные статьи

Так уж устроен наш мир, что по велению судеб, одним винным странам достаются десятки и сотни «собственных» (автохтонных и селекционных) сортов, а иные (как например, страны «Нового Света» — Чили или Новая Зеландия) — не могут похвастать даже и одним.

Однако ЮАР повезло, у нее есть свой собственный знаменитый (пусть и не автохтонный, но сугубо селекционный) сорт.

И это — прекрасный Пинотаж.

» Читать дальше

актуально, алкоголь, вино, красное

Винодельня Узунов Гладь брют 2021 Игристое белое брют Отзыв

05.09.2022 Гарри Игристое белое

Игристое белое брют. 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Алиготе, Шардоне. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке. Срок выдержки нигде не найден, но скорее всего — несколько месяцев. Аромат: «бодрящий» — легкие тона белых фруктов (яблоко, персик), оттенки зеленых цитрусов, ноты белой смородины, еле-заметные тона сладковатых зеленых трав, минеральность (камень), соломенные нотки, легчайшие тона полевых цветов. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость — вначале, легкие тона белых фруктов (яблоко, персик) и зеленых цитрусов, солоноватость, минеральность (сырой камень), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, соломенные нотки, тона полевых цветов. Немного странное сочетание сладковатости и солоноватости. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1800 руб. (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, добротное, игристое

Kacha Valley Dolinnoe CS+MRLT+CF+PTV Crimea 2019 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «ВК Сатера»). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Аромат: элегантный, тона красных и темных увяленных ягод, печеные травы, минеральность (почва), темные сливы, легкие «чернильные» оттенки, цветочные нотки, животные и сливочные нотки, черная вишня, тона медоносных сухих трав, легкие специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, тона красных и темных увяленных ягод, печеные травы, минеральность (почва), темные сливы, легкие «чернильные» оттенки, шкурка темных слив, еле-заметные «резиноватые» и укропные нюансы, цветочные нотки, животные и сливочные нотки, черная вишня, тона медоносных сухих трав, горчинка вишневой косточки, легкие специи (перец, ваниль). Очень питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 4500 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

Олимп Авторское Саперави 2020 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ОАО «Олимп»). Виноград: Саперави. Аромат: животные и сливочные нотки, еле-ощутимые нюансы бузины, темная слива, вишня, еле-ощутимые пасленовые нотки, печеные травы, минеральность (почва), нотки красных и темных ягод, тона сухих трав, легкие специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, животные и сливочные нотки, еле-ощутимые нюансы бузины, темная слива, легкие ноты увяленной и ликерной вишни, средняя фруктово-ягодная кислинка, цветочные нотки, сладковатые печеные травы, минеральность (почва), нотки красных и темных ягод, тона сухих трав, легкие специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется без закусок. Цена: около 600 руб. (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, красное, сухое

Олимп Авторское Каберне Совиньон 2020 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ОАО «Олимп»). Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: печеные травы, травянистые тона (виноградные гребни), темная слива, вишня, минеральность (сыроватая почва), нотки красных и темных ягод, легчайшие животные и сливочные нотки, еле-заметные нотки сыроватого дерева, тона сухих трав, легкие специи (перец). Вкус: среднетелое, печеные травы, весомые травянистые тона (виноградные гребни), темная слива, шкурка темных слив, черная вишня, минеральность (сыроватая почва), средняя фруктово-ягодная кислинка, нотки красных и темных ягод, тона сухих трав, терпковатое, вяжущие ноты, цветы, легкие специи. Простое и скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется без закусок. Цена: около 600 руб. (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, сухое

Олимп Авторское Мерло 2020 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ОАО «Олимп»). Виноград: Мерло. Аромат: весомые травянистые тона (виноградные гребни), темная слива, вишня, минеральность (сыроватая почва), нотки красных ягод, горчинка сухих травы, цветы, легкие специи. Вкус: среднетелое, весомые травянистые тона (виноградные гребни), темная слива, вишня, минеральность (сыроватая почва), средняя фруктово-ягодная кислинка, нотки красных ягод, горчинка сухих травы, терпковатое, вяжущие ноты, цветы, легкие специи. Простое и скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется без закусок. Цена: около 600 руб. (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, сухое

ESSE Rose 2021 Розовое сухое вино отзыв

05.09.2022 Гарри Розовое сухое

Розовое сухое. 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «ВК Сатера»). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: много увяленных красных ягод, немного ликерной вишни, цветочные тона (в том числе — розовая роза), фруктовая пастила, минеральность (пудра, мел), сухая шкурка красного яблока, легкие нотки подсушенных цветов (гербарий), при согревании — еле-ощутимые грибные нюансы. Вкус: среднетелое, нотки слегка перезрелых красных ягод и фруктов, еле-ощутимая солоноватость, средняя и довольно пронзительная кислинка, терпковатость, минеральность (сырой камень), еле-заметные медоносные травы, горчинка, цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 700 — 900 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, розовое, сухое

Винодельня Ведерниковъ Пухляковский 2021 Белое сухое вино Отзыв

05.09.2022 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2021. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона»). Виноград: Пухляковский. Аромат: белые и немного желтых фруктов (яблоки, персик, нектарин), капельку тропиков, зеленый цитрус, сухая цедра цитруса, минеральность (камень), легкие нотки зеленых трав и стеблей, медоносные сухие травы, полевые и белые садовые цветы, при согревании — тона помело и воск. Вкус: среднетелое, элегантный, минеральность (сыроватый камень), белые фрукты (яблоко, белый персик), заметная фруктово-цитрусовая кислинка, сухая цедра цитруса, зеленые травы, еле-ощутимые солоноватые нотки, полевые цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).