Ernest Burn Pinot Blanc Vin D’Alsace 2005 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2005. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Блан. Вино уже «за пиком», уход в оксидативный стиль. Но довольно питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: 12 лет в больших старых дубовых бочках. Аромат: заметные тона кураги, сырая бочка от вина, печеное яблоко, нотка мореного дерева, перегородки грецкого ореха, старый воск, сухие травы, сухая листва. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + увяленный инжир, йодистые тона, кислотность чуть выше средней, горчинка, терпковатое. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).