Brunilde di Menzione Shiraz Cabernet Sicilia 2019 Красное вино отзыв

Brunilde di Menzione Shiraz Cabernet Sicilia 2019 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Сира, Каберне Совиньон. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: округлый и слегка «глуховатый» – тона темных слив, оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (почва), легкие травянистые нюансы, еле-заметные животные нотки, еле-заметные нюансы черной смородины, еле-заметные тона специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое – вначале, тона джема из перезрелых темных слив и чернослива, еле-заметные животные нотки, оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (почва), легкая фруктово-ягодная кислинка, травянистые нюансы, легкая терпковатость, легкие вяжущие тона, легчайшие нюансы черной смородины, еле-заметные тона специй. Довольно простоватое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 10 – 12 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Brunilde di Menzione Shiraz Cabernet Sicilia 2019 Красное вино отзыв

Wolf Blass Eaglehawk Cabernet Sauvignon 2017 Красное вино отзыв

Wolf Blass Eaglehawk Cabernet Sauvignon 2017 Красное вино отзыв

Красное полусухое. 2017. Страна: Австралия, регион — Юго-Восточная Австралия. Виноград: Каберне Совиньон, Шираз. Вино выдерживается 4 месяца в дубовых бочках. Аромат: легковатый для КС – легкие тона джема из темных слив, нюансы перезрелого чернослива, животные тона, оттенки переспелой  вишни, легкие нотки подвяленных темных ягод, минеральность (почва, пыль), оттенки специй (перец). Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-заметная сладковатость, легкие тона джема из темных слив, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нюансы подвяленного чернослива, легкие животные тона, оттенки переспелой вишни, еле-заметная терпковатость, легкие нотки подвяленных темных ягод, минеральность (почва), оттенки специй (перец, ваниль). Простоватое и скорее – гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной лазаньей, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 12 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Wolf Blass Eaglehawk Cabernet Sauvignon 2017 Красное вино отзыв

Винные события и дегустации вина в марте 2021 г.

Ниже вы найдете таблицу с информацией о дегустациях вин, винным фестивалям и выставкам в Москве и мире — в целом. Черным цветом отмечены винные события за пределами России, синим – нашей стране. Напоминаю, что некоторые зарубежные события могут быть отменены или перенесены из-за короновирусной пандемии. Так что если у вас есть возможность их посетить — уточняйте информацию о них через Интернет.

» Читать дальше

Баранина в духовке

Баранина в духовке

Привет всем любителям вкусных блюд!

Сегодня наконец-то, могу вам посоветовать один рецепт, по которому я приготовил очень вкусную баранину в домашних условиях.

Словосочетание «запеченная баранья нога», честно говоря, уже давно не давало мне покоя.

Баранину я очень люблю во всех ее формах: от самсы и лагмана до люля-кебаба и короля блюд из этого вида мяса – наипрекраснейшего плова.

И вот, пару месяцев назад, покупая в супермаркете мясо, я увидел запечатанную в вакуумную пленку баранью ногу и сказал – «Вот это оно!». » Читать дальше

Винный калейдоскоп начала 2021 года

Винный калейдоскоп начала 2021 года

Не скажу, что размещаемые в этой статье новости — супермощные и супергорячие, однако для любителей и ценителей вина, они, несомненно, будут важны и интересны.

Итак читаем, делаем пометки! 😎

  1. В зоне Pouilly-Fuissé (Пуйи-Фюиссе, Бургундия, Франция) появились первые виноградники с квалификацией Grand Cru. Их что называется “присвоили” 22-м «клима» (участкам), общей площадью около 200 гектаров. Традиционно, в этой зоне производят белые вина из Шардоне. И теперь, уже вероятно уже может в новом, 2021-м году мы можем увидеть вина с этим гордым званием на этикетке на полках магазинов и в Интернете.  Не буду Нострадамусом, если скажу, что теперь эта «когорта» будет  «на полке» » Читать дальше

Сочетание еды и алкоголя

Сочетание еды и вина

Друзья мои, ниже этого вступления вы найдете многодневный плод моих трудов — «Таблицу сочетания еды и алкоголя», или «пейринг еды и алкоголя», как это называют отдельные сомелье.

Несмотря на то, что очень многие люди, хорошо знакомые с «винной темой» говорят: «-Сочетайте еду и вино так, как вам нравится!», я считаю, что для начинающих или для тех, кто любит вино, но еще четко не уверен, правильно ли он выбирает — мои советы по подбору вин к блюдам будут очень полезны.

Также, они будут важны людям, которые начинают работать не только в винном, но и в ресторанном бизнесе. » Читать дальше

Giulio Straccali Chianti 2018 Красное вино отзыв

Giulio Straccali Chianti 2018 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Канайоло, Мерло. Вино выдерживается несколько месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Аромат: животные тона, оттенки переспелой вишни, минеральные тона (почва), еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нотки перезрело-преловатых темных слив, легчайшие нюансы цветов, тона специй (перец). Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, капельку сладковатое, легкие животные тона, оттенки переспелой вишни, еле-ощутимые нотки перезрелых темных слив, минеральные тона (почва), еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, легчайшая фруктово-ягодная кислинка, легкая горчинка, тона специй (перец). Скорее – гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной лазаньей, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 12 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Giulio Straccali Chianti 2018 Красное вино отзыв

Heinz Eifel Eiswein 2016 Белое вино отзыв

Heinz Eifel Eiswein 2016 Белое вино отзыв

Белое сладкое. 2016. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Сильванер. Аромат: довольно приятный — легкие тона спелого персика, ноты спелого желтого и запеченого яблока, минеральность (пыль), легкие нотки прополиса и вареной картофельной шкурки, тона сухофруктов, еле-ощутимые нюансы шкурки красного яблока, еле-заметные нюансы воска медовых сот, ваниль. Вкус: средневкусное,отлично сбалансированное, сбалансированная сладковатость, плотноватое, тона компота из персиков и спелого персика, легкие ноты джема из желтых груш и алычи, нюансы сахарной патоки (сиропа), легкие тона воска медовых сот, ноты ванили. Может питься с солоноватыми жирными и выдержанными сырами, пикантными блюдами азиатской кухни, с не очень сладкими и легкими десертами (чизкейк, пудинг, миндальное печенье).Приятно пьется и без закуски — настоятельно не рекомендую сочетать его с едой — а пить как диджестив, после еды. Цена: около 47 — 50 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Heinz Eifel Eiswein 2016 Белое вино отзыв

Ramon Bilbao Vinedos de Altura Rioja 2017 Красное вино отзыв

Ramon Bilbao Vinedos de Altura Rioja 2017 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Иcпания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо, Гарнача. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкий и бархатистый – нюансы джема из темных слив, оттенки спелой вишни, легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные «пасленовые» тона, минеральные нотки (почва, пудра), оттенки пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, нюансы джема из темных слив, оттенки спелой вишни, легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, еле-заметные «пасленовые» тона, минеральные нотки (почва, пудра), легчайшие вяжущие нотки, еле-заметная горчинка, оттенки пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной лазаньей, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 24 — 25 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Ramon Bilbao Vinedos de Altura Rioja 2017 Красное вино отзыв

Ramon Bilbao Reserva Rioja 2015 Красное вино отзыв

Ramon Bilbao Reserva Rioja 2015 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2015. Страна: Иcпания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо, Грасиано, Масуэло. Вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках и еще 20 месяцев — в бутылках. Аромат: еле-ощутимые «лако-красочные» нюансы (уходят через 1-2 минуты), оттенки переспелой и увяленной вишни, легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые нюансы темных слив, еле-заметные животные тона, еле-заметная смолистость, еле-ощутимые дымные нотки, легчайшие нюансы сухих трав (тона дикого укропа), еле-заметные оттенки «подброженной» (оксидированной) вишни, еле-заметные нюансы вишневой косточки, легкие нотки подсушенных цветов (гербарий), оттенки пряностей (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, заметные оттенки переспелой и увяленной вишни, еле-заметные животные тона, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, легчайшие нюансы сухих трав (тона дикого укропа), еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» нотки, еле-заметные нюансы вишневой косточки, оттенки пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной лазаньей, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 24 — 25 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Ramon Bilbao Reserva Rioja 2015 Красное вино отзыв

Codorniu Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva 2015 Белое вино отзыв

Codorniu Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva 2015 Белое вино отзыв

Белое игристое сухое. 2015. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Шардоне, Ксарелло (Шарелло), Парельяда. Игристое сделано традиционным методом с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой не менее 35 месяцев. Аромат: очень легкий и элегантный — еле-заметные нотки белого яблока, легкие нюансы тропических фруктов (маракуйя), оттенки воска медовых сот, легкие нюансы ванильной пастилы, легкие минеральные тона, еле-заметные оттенки сухих медоносных трав, легкие нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, довольно весомая и пронзительная цитрусовая кислинка, оттенки белого яблока, минеральные тона, еле-заметные оттенки сухих трав, легчайшие соломенные нотки, еле-ощутимая горчинка, легкие нюансы полевых цветов, легчайшее и довольно приятное маслянистое послевкусие. Скорее — гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами (особенно свежими устрицами), мягкими жирноватыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 32 – 35 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Codorniu Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva 2015 Белое вино отзыв

Burkheimer Muller Thurgau Qualitatswein Trocken 2019 Белое вино отзыв

Burkheimer Muller Thurgau Qualitatswein Trocken 2019 Белое вино отзыв

Белое сухое. 2019. Страна: Германия, регион — Баден (Кайзерштуль). Виноград: Мюллер Тургау. Аромат: довольно приятный — нюансы сладковатых зеленых трав, легкие нотки зеленого яблока (Семеренка), еле-ощутимые нюансы сладковатых зеленых цитрусов, оттенки персика, еле-заметные нотки зеленых овощей (спаржа, зеленый болгарский перец), минеральные тона, еле-заметные оттенки сухих трав, легкие нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое вначале, нюансы трав, легкие нотки зеленого яблока (Семеренка), еле-ощутимая кислинка зеленых цитрусов, оттенки белого персика, минеральные тона, еле-заметные оттенки сухих трав, легчайшие маслянистые тона, сладковато-соломенные нотки, легкие нюансы полевых цветов. Довольно ароматное, питкое, но капельку простоватое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 8 – 10 евро (продается в Интернете).  Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Burkheimer Muller Thurgau Qualitatswein Trocken 2019 Белое вино отзыв

Doudet-Naudin Chardonnay Vin de France 2018 Белое вино отзыв

Белое столовое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. 15% вина выдерживалось в дубовых бочках несколько месяцев. Аромат: довольно приятный (вначале) – легкие нотки спелого белого и желтого яблока, еле-ощутимые нюансы мякоти желтых груш, тона спелого персика и желтого абрикоса, еле-заметные нотки сахарной патоки (сиропа), минеральные тона (мокроватый камень), еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые солоноватые нотки, легкие оттенки сухих трав, еле-заметные нюансы белых южных цветов. Ароматика несколько «садится» через 5-6 минут — с оставшимся доминированием минеральных, соломенные нот и оттенки желтого яблока. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, слегка плотноватое, легкая сладковатость, фруктовая кислинка, легкие нотки спелого белого и желтого яблока, еле-ощутимые нюансы мякоти желтых груш, тона спелого персика и желтого абрикоса, еле-заметные нотки сахарной патоки (сиропа), минеральные тона (мокроватый камень), еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкая терпковатость, еле-ощутимые подвязывающие травянистые нотки, тона воска, еле-ощутимая горчинка, легкие оттенки сухих трав, еле-ощутимые маслянистые нотки, еле-заметные нюансы белых южных цветов. Скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 11 – 12 евро (продается в Интернете).  Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Doudet-Naudin Chardonnay Vin de France 2018 Белое вино отзыв

Arco Bay Sauvignon Blanc Marlboro New Zealand 2019 Белое вино отзыв

Arco Bay Sauvignon Blanc Marlboro New Zealand 2019 Белое вино отзыв

Белое столовое сухое. 2019. Страна: Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: тона зеленого крыжовника и смородинового листа, травянистые нотки, еле-заметные нюансы зеленых стеблей, нотки белого и зеленого яблока, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов, легкие нотки зеленой цедры лайма, минеральные оттенки, еле-ощутимые тона «кошачьего лотка» («pi-pi-de-chat»), цветочные нотки. Через 2-3 минуты — ароматика довольно заметно слабеет. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная сладковатость, средняя кислинка зеленых цитрусов, тона трав, зеленого яблока, легкая терпковатость, еле-заметные нюансы крыжовника и смородинового листа, еле-заметная горчинка, легкие маслянистые нюансы, минеральность (мокроватый камень), тона сухих трав, еле-заметные нотки полевых цветов. Не покидает ощущение, что вино самую капельку «водянистое», хотя и довольно питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, яркими и пикантными салатами и блюдами азиатской кухни. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 6 — 8 евро — один из самых недорогих импортных вин из Совиньон-Блана (продается в Интернете).  Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Arco Bay Sauvignon Blanc Marlboro New Zealand 2019 Белое вино отзыв

Cantina Tollo Colle Cavalieri Passerina Terre di Chieti 2019 Белое вино отзыв

Cantina Tollo Colle Cavalieri Passerina Terre di Chieti 2019 Белое вино отзыв

Белое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Абруццо. Виноград: Пассерина. Вино выдерживается в нейтральных емкостях (бетон) не менее 4 месяцев. Аромат: ноты белого и желтого яблока, легкие тона мякоти желтой груши, ноты сухой яблочной шкурки, минеральность (мокрый камень, мокроватая солома), тона сухих трав, еле-заметные солоноватые оттенки, еле-ощутимые нюансы белого перца. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое, ноты белого и желтого яблока, соломенные оттенки, легкая горчинка, легкие тона мякоти желтой груши, ноты сухой яблочной шкурки, легкая терпковатость, минеральность (мокрый камень), тона сухих трав, еле-заметные древесные оттенки, еле-ощутимые нюансы белого перца. Скорее – гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете).  Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Cantina Tollo Colle Cavalieri Passerina Terre di Chieti 2019 Белое вино отзыв

Le Redini Tenuta Degli Dei 2013 Красное вино отзыв

Le Redini Tenuta Degli Dei 2013 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2013. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Мерло, Аликанте. Вино выдерживается не менее 10 месяцев в дубовых бочках и 12  месяцев в бутылках. Аромат: приятный — тона темных слив, еле-заметные нотки «подброженной» (оксидированной) вишни, тона переспелой и увяленной вишни, легкие травянистые нюансы, оттенки минеральности (почва, мокроватый подвал), легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые бальзамические нотки, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона темных слив, еле-заметные нотки «подброженной» (оксидированной) вишни, тона переспелой и увяленной вишни, легкие травянистые нюансы, оттенки минеральности (почва, мокроватый подвал), легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые бальзамические нотки, легчайшие и приятные вяжущие и «съедобные» нотки, еле-заметные оттенки специй. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 27 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Le Redini Tenuta Degli Dei 2013 Красное вино отзыв

Terre del Palio Vino Nobile del Montepulciano 2016 Красное вино отзыв

Terre del Palio Vino Nobile del Montepulciano 2016 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Пруньоло Джентиле (Санджовезе), Мерло, Каберне Совиньон. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых емкостях. Аромат: тона переспелой и увяленной вишни, легкие животные тона, легкие травянистые нюансы, оттенки минеральности (почва), легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые дымные нотки, еле-заметные оттенки специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое – вначале, тона переспелой и увяленной вишни, легкие животные тона, легкие травянистые нюансы, оттенки минеральности (почва), легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые цветочные нотки, еле-заметные оттенки специй (перец). Скрее — гастрономическое вино. Вероятно будет интереснее после хранения. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 13 — 15 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Terre del Palio Vino Nobile del Montepulciano 2016 Красное вино отзыв

Domino do Bibei Lacima Ribera Sacra 2009 Красное вино отзыв

Domino do Bibei Lacima Ribera Sacra 2009 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2009. Страна: Испания, регион — Валенсия (Рибейра Сакра). Виноград: Менсия. Вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках и еще 18 — в бутылках. Аромат: заметные тона «скотного двора» (животные ноты), тона спелой вишни, нотки темных слив, оттенки минеральности (почва), легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые дымные нотки, легкие травянистые нюансы, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, бархатистое – вначале, тона спелой вишни, нотки темных слив, довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, легкие животные тона, оттенки минеральности (почва), легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые дымные нотки, легкие травянистые нюансы, еле-заметная горчинка, еле-заметные оттенки специй. Вероятно вино несколько «перележало», либо сделано несколько в странноватом стиле – так как больше походит на Пино Нуары, чем на классические вина из Менсии. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 50 — 55 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Domino do Bibei Lacima Ribera Sacra 2009 Красное вино отзыв

Cantina Rizzi Pajore Barbaresco 2007 Красное вино отзыв

Cantina Rizzi Pajore Barbaresco 2007 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2007. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в дубовых бочках и еще 12 — в нейтральных резервуарах. Аромат: округлый и приятный – тона спелой вишни, легкие животные тона, оттенки минеральности (почва, пыль), легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые смолистые и хвойные нотки, тона подсушенных цветов (гербарий), еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие травянистые нюансы, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона спелой вишни, легкие животные тона, оттенки минеральности (почва, пыль), легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшая приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые смолистые и хвойные нотки, тона подсушенных цветов (гербарий, сухая роза), еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие травянистые нюансы, легкие и приятные вяжущие и съедобные нотки, еле-заметные оттенки специй. Питкое и довольно гастрономическое вино. Желательно декантировать не менее 20-30 минут. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 42 — 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Cantina Rizzi Pajore Barbaresco 2007 Красное вино отзыв

Planeta Burdese 2009 Красное вино отзыв

Planeta Burdese 2009 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2009. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран. Вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках и еще 12 — в бутылках. Аромат: тона шкурки темных слив, оттенки минеральности (почва), легкие животные тона, легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые бальзамические нотки, цветочные нюансы, еле-ощутимые нюансы преловатых темных фруктов,легкие травянистые нюансы, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легкие ноты джема из темных слив, еле-заметные животные и сливочные тона, нотки переспелой вишни, оттенки минеральности (почва, пудра, пыль), легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые нотки варенья из черной смородины, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 45 — 48 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Planeta Burdese 2009 Красное вино отзыв

Perdeberg Afrikaa Park Pinotage 2019 Красное вино отзыв

Perdeberg Afrikaa Park Pinotage 2019 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2019. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Пинотаж. Аромат: легкий и несколько странноватый — еле-ощутимые нотки джема из темных слив, оттенки бумаги, еле-ощутимые минеральные нотки. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, бархатистое – вначале, сладковатые нюансы, легкие ноты джема из темных слив, еле-заметные животные тона, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, пасленовые нотки (томатная и картофельная ботва), легкие тона минеральности, еле-заметные дымно-копченые тона, легкая горчинка, еле-заметные оттенки специй. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Проблематично пьется и без закуски. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: оставь в магазине (но близко к под ужин сойдет) (3 из 10).

Perdeberg Afrikaa Park Pinotage 2019 Красное вино отзыв

Domaine Louis Bovard Dezaley Grand Cru Bovard rouge 2017 Красное вино отзыв

Domaine Louis Bovard Dezaley Grand Cru Bovard rouge 2017 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Швейцария, регион — Лаво. Виноград: Сира, Мерло. Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие ноты джема из темных слив, еле-заметные животные тона, легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые нотки джема из вишни и красной черешни, легкие тона минеральности, цветочные нюансы, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и элегантное, легчайшие сладковатые нюансы, легкие ноты джема из темных слив, оттенки карамели, еле-заметные животные и сливочные тона, легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые нотки джема из вишни и красной черешни, легкие тона минеральности, цветочные нюансы, еле-ощутимая приятная горчинка вишневой косточки, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Очень питкое и вместе с тем — гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 95 — 100 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Domaine Louis Bovard Dezaley Grand Cru Bovard rouge 2017 Красное вино отзыв

Muller-Catoir Haardt Weiiseburgunder 2017 Белое вино отзыв

Muller-Catoir Haardt Weiiseburgunder 2017 Белое вино отзыв

Белое сухое. 2017. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Вайсбургундер (Пино Блан). Вино выдерживается в стальных емкостях «на осадке» не менее 6 месяцев. Аромат: легкие травянистые нотки, нюансы белого и зеленого яблока, еле-заметные тона желтых и зеленых цитрусов, минеральные оттенки, сладковато-соломенные тона, нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые нотки желтого абрикоса и белого персика, еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые «восковые» оттенки, нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, легкие травянистые нотки, нюансы белого и зеленого яблока, легчайшая кислинка тона желтых и зеленых цитрусов, минеральные оттенки, сладковато-соломенные тона, нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые нотки желтого абрикоса и белого персика, еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые маслянистые оттенки, нюансы белых цветов. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 43 — 45 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Muller-Catoir Haardt Weiiseburgunder 2017 Белое вино отзыв

Andre Lurton Chateau de Rochemorin Pessac-Leognan Grand Vin de Bordeaux 2014 Белое вино отзыв

Andre Lurton Chateau de Rochemorin Pessac-Leognan Grand Vin de Bordeaux 2014 Белое вино отзыв

Белое сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Бордо (Пессак-Леоньян). Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается в дубовых бочках «на осадке» не менее 10 месяцев. Аромат: приятный — легкие «газовые» тона (отдушка газа – «меркаптан»), ноты белого яблока, еле-заметные тона белой смородины, нотки липового цвета, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов (личи, маракуйя), минеральные оттенки, соломенные тона, нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые нотки ореха, еле-ощутимые травянистые нотки, нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, ноты белого и зеленого яблока, сбалансированная цитрусовая кислинка, тона смородинового листа и зеленого крыжовника, минеральные оттенки, еле-ощутимые травянистые нотки, соломенные тона, нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые нотки ореха, нюансы белых цветов. Скорее – гастрономическое вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 38 — 40 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Andre Lurton Chateau de Rochemorin Pessac-Leognan Grand Vin de Bordeaux 2014 Белое вино отзыв

Domini de la Cartoixa Formiga de Seda DOQ Priorat 2018 Белое вино отзыв

Domini de la Cartoixa Formiga de Seda DOQ Priorat 2018 Белое вино отзыв

Белое сухое. 2018. Страна: Испания, регион — Приорат. Виноград: Гарнача Бланка, Вионье. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 5 месяцев. Аромат: приятный – ноты спелого белого и желтого яблока, оттенки мякоти желтой груши, еле-заметные тона ореха, сливочные нюансы, еле-ощутимые тона крем-брюле, нюансы персика и желтого абрикоса, легчайшие нотки варенья из желтых груш, легкие нюансы медоносных сухих трав, нюансы белых цветов, нотки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, ноты спелого белого и желтого яблока, оттенки мякоти желтой груши, нюансы сладковатых трав, еле-заметные тона ореха, сливочные нюансы, еле-ощутимые тона крем-брюле, легчайшая фруктовая кислинка, нюансы персика и желтого абрикоса, еле-ощутимая горчинка, маслянистые нюансы, легкие оттенки  медоносных сухих трав, тона белых цветов, нотки ванили. Медитативное вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 31 — 33 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Domini de la Cartoixa Formiga de Seda DOQ Priorat 2018 Белое вино отзыв

Tondini Qualita’ Karagnanj Brut 2015 Игристое вино отзыв

Tondini Qualita' Karagnanj Brut 2015 Игристое вино отзыв

Белое игристое брют. Год урожая — 2015. Страна: Италия, регион — Сардиния. Виноград: Верментино. Игристое вино сделано по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении 24 месяцев. Аромат: приятный и «густоватый»: еле-ощутимые нотки редукции — в самом начале (через минутку проходят), остаются — нотки спелого белого и желтого яблока, нюансы мякоти желтой груши, нотки сладковатых трав, еле-ощутимые оттенки спелого персика и желтого абрикоса, легчайшие нюансы сдобной выпечки, сливочные оттенки, еле-ощутимые нюансы варенья из алычи и желтых слив, соломенные тона, еле-ощутимая минеральность, нотки медоносных сухих трав, легкие нюансы белых цветов, нотки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, легкая сладковатость, нотки спелого белого и желтого яблока, тона мякоти желтой груши, еле-ощутимые оттенки спелого персика и желтого абрикоса, очень легкая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметные маслянистые оттенки, еле-ощутимые хлебные и древесные нюансы, еле-ощутимая горчинка, нотки медоносных сухих трав, легкие нюансы цветов, нотки ванили. Довольно специфическое игристое, на любителя — капельку спиритуозное, перляж очень слабый – быстро «садится». Тем не менее — очень необычное, интересное и приятно-питкое игристое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: нет информации (сделано специально для сети «Мираторг», нет в открытой продаже в РФ). Резюме: экстраординарно  (8 из 10).

Tondini Qualita' Karagnanj Brut 2015 Игристое вино отзыв

Bodegas Luzon Castillo de Madax Crianza Monastrell Cabernet Sauvignon Jumilla 2016 Красное вино отзыв

Bodegas Luzon Castillo de Madax Crianza Monastrell Cabernet Sauvignon Jumilla 2016 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2016. Страна: Испания, регион — Мурсия (Хумилья). Виноград: Монастрель, Каберне Совиньон. Вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-заметные тона темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, легчайшая минеральность (мокроватая почва), еле-ощутимые оттенки переспелой и увяленной вишни, легчайшие нотки варенья из черной смородины, еле-заметные травянистые нюансы, еле-ощутимые древесные и цветочные ноты, еле-ощутимые тона ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое – вначале, еле-заметные сладковатые нюансы, еле-заметные тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкая фруктово-ягодная кислинка,легчайшая минеральность (почва), еле-ощутимые оттенки переспелой и увяленной вишни, легкая терпковатость, легчайшие нотки варенья из черной смородины, еле-заметные травянистые нюансы, еле-ощутимые древесные и цветочные ноты, легчайшие сливочные оттенки, еле-ощутимые тона ванили. Довольно питкое и вместе с тем — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 8 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Bodegas Luzon Castillo de Madax Crianza Monastrell Cabernet Sauvignon Jumilla 2016 Красное вино отзыв

Les Mazelles Tourane Rose Grand Vin Val de Loire 2018 Розовое вино отзыв

Les Mazelles Tourane Rose Grand Vin Val de Loire 2018 Розовое вино отзыв

Розовое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Гамэ, Мальбек, Пино Нуар, Каберне Фран. Аромат: легчайшие нотки подвяленных красных ягод (земляника, малина, клубника), минеральные тона (мокрый камень, сыроватое дерево), еле-заметные нюансы варенья из красных слив, нотки отвара из плодов шиповника, легкие соломенные нюансы, оттенки сухих трав, еле-заметные тона цветов (розовая чайная роза). Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, нотки подвяленных красных ягод (малина, клубника, земляника), довольно весомая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нюансы переспелого красного яблока, легкая минеральность  (мокрый камень, сыроватое дерево), средняя терпковатость, еле-заметная горчинка, еле-ощутимые маслянистые оттенки, легкие вяжущие нюансы, еле-заметные тона цветов и красной груши, еле-ощутимые спиритуозные оттенки. Скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой (в том числе с мангала), морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Капельку трудновато пьется без закуски. Цена: около 13 – 14 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Les Mazelles Tourane Rose Grand Vin Val de Loire 2018 Розовое вино отзыв

Vinicola Tramontana I Due Mari Calabrese 2018 Красное вино отзыв

Vinicola Tramontana I Due Mari Calabrese 2018 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Калабрия. Виноград: Калабрезе. Аромат: довольно легковатый и округлый — легчайшие животные нотки, еле-заметные тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, легчайшая минеральность (почва), еле-ощутимые пасленовые оттенки, еле-ощутимые нюансы черноплодной рябины, еле-ощутимые тона корня солодки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое – вначале, еле-заметные сладковатые нюансы, легчайшие животные и сливочные нотки, еле-заметные тона джема из темных слив, довольно яркая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, легчайшая минеральность (почва), еле-ощутимые оттенки увядающей бордовой розы, легкие вяжущие нюансы, еле-заметные травянистые тона. Довольно питкое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 13 – 15 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Vinicola Tramontana I Due Mari Calabrese 2018 Красное вино отзыв

Guida Matteo La Smilla Barbera d’Asti 2017 Красное вино отзыв

Guida Matteo La Smilla Barbera d'Asti 2017 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Барбера. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: округлый и «ягодный» – тона шкурки темных слив, оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (почва, графит, горный камень), легкие травянистые нюансы, еле-заметные нотки чернил, легчайшие нюансы черной смородины и черноплодной рябины, легкие цветочные нотки, еле-заметные тона специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое – вначале, тона шкурки темных слив, оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (почва, графит), фруктово-ягодная кислинка, легкие травянистые нюансы, еле-заметные нотки чернил, нотки подсушенной бордовой розы, еле-заметные смолистые тона, легчайшие и приятные вяжущие тона, еле-заметные сливочные оттенки, легчайшие нюансы черной смородины и черноплодной рябины, легкие цветочные нотки, еле-заметные тона специй. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 10 – 12 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Guida Matteo La Smilla Barbera d'Asti 2017 Красное вино отзыв

1 2 3 4 192