Метка: розовое

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Винодельня Шато Пино»). Виноград: Пино Гри. Вино длительно мацерируется на шкурках и гребнях, поэтому от этого методы и получило такое название. Аромат: интересный и приятный — оттенки подвяленных красных ягод, тона карамелизированного сахара, легкие нотки оксидированной (подброженной) вишни, легкие дымные и копченые нотки, тона ликерной вишни, цветочные тона, легкая минеральность (мокроватый камень), еле-заметные нотки медоносных сухих горных трав, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, оттенки красных ягод, тона карамелизированного сахара, легкие нотки оксидированной (подброженной) вишни, легкая фруктово-ягодная кислинка, легкая терпковатость, легкие дымные и копченые нотки, тона «компотной» вишни, цветочные тона, легкая минеральность (мокроватый камень), легчайшие смолисто-эвкалиптовые нюансы, еле-заметные нотки медоносных сухих горных трав, легкие специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с пикатной рыбой и морепродуктами-гриль, деликатесным красным мясом, блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной пастой и сырной пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 21 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Новотерра»). Этикетка с животными. Виноград: Каберне Совиньон, Пино Нуар. Аромат: довольно приятный — легкие тона увяленных красных ягод, минеральность (камень, пудра), нотки фруктово-ванильной пастилы, восковые нюансы, соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы спелого нектарина, тона медоносных сухих трав, оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, тона увяленных красных ягод, минеральность (камень, пудра), нотки фруктово-ванильной пастилы, восковые нюансы, соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы карамелизированного сахара, тона медоносных сухих трав, еле-ощутимая горчинка вишневой косточки, оттенки цветов. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Ставропольский край (ЗГУ «Ставрополье», КФХ Батрак В.В.). Виноград: Пино Нуар. Аромат: тона подвяленных красных ягод, нюансы фруктово-ванильной пастилы, легчайшие восковые оттенки, нотки спелого нектарина, нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие минеральные нотки (пудра, мел), нотки цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных ягод, легкая фруктово-ягодная кислинка, нюансы фруктово-ванильной пастилы, нотки спелого нектарина, легчайшие восковые оттенки, нотки медоносных сухих трав, еле-заметная горчинка, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легчайшие оттенки карамели и сладковатого дерева, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие минеральные нотки (пудра, мел), нотки цветов. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 10 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Крымск», ООО «АФ Саук-Дере»). Виноград: Пино Нуар, Мерло, Ркацители. Аромат: довольно легкий — еле-заметные нотки красных ягод, тона фруктово-ванильной пастилы, еле-заметные сливочные нюансы, легкие восковые ноты, минеральные тона, еле-ощутимые оттенки медоносных сухих горных трав, еле-заметные цветочные тона. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, очень элегантное, еле-заметные нотки красных ягод, тона фруктово-ванильной пастилы, довольно заметная и яркая фруктово-ягодная кислинка, легкая терпковатость, легкие восковые ноты, минеральные тона, еле-ощутимые оттенки медоносных сухих горных трав, еле-заметные цветочные тона. Довольно питкое и гастрономическое вино, прекрасно для жаркого дня, пляжа. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Мерло. Аромат: легкий и довольно приятный — еле-заметные тона красных ягод (красная смородина, клубника), легкие минеральные нотки (мокрый камень), еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легкие ноты цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона красных ягод (красная смородина, клубника), яркая и элегантная фруктово-ягодная кислинка, легкие минеральные нотки (мокрый камень), еле-заметные нотки воска медовых сот, легкие нюансы нектарина, еле-заметная приятная горчинка, еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легкие ноты цветов.  Очень питкое и гастрономическое розе. Может питься с капельку жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 11 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали несколько месяцев. Аромат: элегантный и приятный — еле-заметные тона красных увяленных ягод (клубника, малина, земляника), минеральные нотки (пудра, мел), легчайшие тона фруктово-ванильной пастилы, еле-ощутимые оттенки воска и сливок, еле-ощутимые нюансы цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость — вначале, тона красных увяленных ягод (клубника, малина, земляника), минеральные нотки (пудра, мел), легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные тона вишневой косточки, легкая и приятная горчинка, тона джема из красных слив, легчайшие тона фруктово-ванильной пастилы, еле-ощутимые оттенки воска и сливок, маслянистые и «съедобные» нотки, еле-ощутимые нюансы цветов, ваниль. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).