Метка: добротное

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Арагон. Виноград: Листан Негро, Кордон Трензадо. Вероятно, некий дефект бутылки. Без закусок пьется трудновато. Выдержка: 12 месяцев в бетонных резервуарах. Аромат: красные ягоды, пенка ягодного варенья, горные травы, легкая войлочная вишня, сыроватый камень, специи. Вкус: легкотелое, красные ягоды (барбарис), ликерная вишня, цветы, медоносные травы, сыроватый камень, кислотность выше средней, специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3300 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2013. Страна: Италия, регион — Пьемонт (Альба). Виноград: Барбера. Пронзительная (несмотря на возраст) и несложная Барбера, но зато гастрономическая. Выдержка: 18 месяца в дубовых бочках + 2 месяца в стали. Аромат: джем из темных слив, «резиноватые» нотки, пыль, сыроватый подвал, почва, старое варенье из черной смородины, сухие травы, легкие животные тона, сухие ягоды, специи (перец). Аромат слабеет. Вкус: среднетелое, увяленные ягоды, пыль, почва сухие горные травы, увяленная вишня, весомая кислотность, вяжущие тона, терпковатое, перец. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо. Не очень сложное, сортовое, довольно питкое и гастрономическое вино. Можно похранить до 2026-27 г. Выдержка: 24 месяца в дубовых бочках. Аромат: тона увяленных ягод, нюансы спелой и увяленной вишни, оттенки темных слив, тона сладковатых свежих трав, легкие животные и сливочные нюансы, почва, нотки цветов, легкие оттенки специй. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, тона увяленных ягод, спелая и увяленная вишня, нотки мультиягодного джема, шкурка темных слив, легчайшие животные и сливочные ноты, почва, пудра, нотки цветов, травы, довольно высокая кислотность, терпковатое, легчайшая горчинка, специи (перец). Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: 689 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо. Яркое, не очень сложное, сортовое и скорее гастрономическое вино. Можно похранить до 2026-27 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая и увяленная вишня, горчинка вишневой косточки, пыль, почва, нотки шоколада, сливочные тона, увяленные ягоды, нотки темных слив, травы, цветы (свежие и сухие), древесные ноты, легкие оттенки пряностей (перец, ваниль, корица). Со временем аромат становится проще. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, спелая, увяленная и ликерная вишня, горчинка вишневой косточки, почва, пудра, легкие нотки шоколада, сливочные тона, тона увяленных красных ягод, нотки темных слив, травы (+ укроп), цветы (свежие и сухие), еле-заметная карамель, древесные ноты, довольно высокая кислотность, терпковатое, легкая горчинка, вяжущие ноты, легкие оттенки пряностей (перец, ваниль). Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: 799 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Испания, регион — Арагон. Виноград: Темпранильо, Гарнача, Мерло, Каберне Совиньон. Крутая этикетка, но остальное не так отлично: пышный, «фруктовистый» аромат, вкус, увы, прозаичнее. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, чернослив, переспелая и ликерная вишня, жареный орех (козинаки), шоколад, сыроватая почва, увяленные ягоды, легчайшие животные и сливки, травы, увядающая бордовая роза, древесные тона, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, спелая вишня, чернослив, шоколад, сыроватая почва, увяленные ягоды, животные и сливочные нотки, травы, увядающая бордовая роза, древесные тона, высокая кислотность, терпковатое, заметная горчинка, вяжущие ноты, легкие спиритуозные нотки, перец, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: 1249 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Испания, регион — Кастилья и Леон. Виноград: Прието Пикудо. Брутальное и пока скорее — гастрономическое вино. Аромат поинтереснее вкуса. Можно попробовать похранить до 2026-28 г. Выдержка: 26 месяцев в дубовых бочках. Аромат: варенье из черной смородины, гематоген, сливки, травы, карамель, вишня и шкурка вишни, пыль, дым, пудра, «резиноватость» и пряные нотки в развитии. Вкус: среднетелое, черная смородина, капелька сливок, травы, дым, вишня, почва, пыль, кислотность выше средней, вяжущие и терпковатые ноты, горчинка, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Мерло. Брутальное, и скорее — гастрономическое. Можно, конечно, попробовать похранить до 2026-28 г. Выдержка: 14 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, сыроватый подвал и почва, «печеные» травы, переспелая вишня, черный шоколад, увяленные ягоды, легкие животные тона, специи. Вкус: полнотелое, старый джем из темных слив, увяленные ягоды, переспелая вишня, черный шоколад, «печеные» травы, нотки паслена, весомая кислотность, вяжущие тона, горчинка, легкая терпковатость, перец. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (г. Сочи). Виноград: Мерло. Похоже на Мерло только вкусом, интересное и скорее гастрономическое. Выдержка: 42 месяца в дубовых бочках. Аромат: тона увяленной вишни, почва, увяленные ягоды, сухие горные травы, нотки дыма и серы, еле-заметные животные тона, гербарий, обожженное дерево, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, малина и прочие красные ягоды, спелая вишня, нотки жареного ореха, вяжущие и «съедобные» ноты, сухие травы, горький шоколад, цветы и гербарий, еле-ощутимые пасленово-овощные нотки, кислотность выше средней, чуть терпковатое, специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается). Резюме: добротное + (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия. Регион — Абруццо. Виноград: Монтепульчано. Несложное (я такие называю «шашлычными»), но довольно питкое вино. Вкус интереснее аромата. Аромат: легковатый — немного вишни, увяленные красные и темные ягоды, сыроватая почва, цветы, джем из темных слив, пудра, травы, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелая и ликерная вишня, вишневая косточка, шкурка темной сливы, увяленные красные и темные ягоды, сухие травы, цветы, красная черешня, сыроватая почва, еле-ощутимые сливочные тона, средняя кислотность, легкая терпковатость, горчинка, ваниль. Может сочетаться со средневкусным красным мясом (в том числе с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 500 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).