Метка: добротное

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Анапа». КФХ Биюкьян А.Л.). Виноград: Совиньон Блан. Несложное, «пляжное» и довольно гастрономическое вино. Аромат: яркое зеленое яблоко, сыроватый камень, зеленые травы, недозрелые — белый персик и нектарин, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, яркое зеленое яблоко, сыроватый камень, зеленые травы, недозрелый белый персик, кислотность выше средней, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже (Виньети Доломити). Виноград: Пино Бьянко, Шардоне, Совиньон Блан. Брутальноватое и скорее — гастрономическое вино. Выдержка: около 6 месяцев в старых дубовых бочках. Аромат: много перезрелых желтых фруктов, сырой камень, шкурка желтого яблока, переспелые сладкие желтые цитрусы, пыль, сухие травы с горчинкой, нотки желтых овощей, старое дерево, соломенные ноты, цветы. Вкус: полнотелое, легкая сладость, весомые тона желтые фруктов, переспелая айва, сырой камень, шкурка желтого яблока, желтые цитрусы, нотки желтых овощей, старое дерево, соломенные ноты, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, сухие цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Дивноморское», АО «Дивноморье»). Виноград: Рислинг. Несложное, очень питкое и довольно гастрономическое вино. Вариант для «пляжа», жаркого летнего вечера. Аромат: легковат — нотки белой смородины, еле-заметные белые и желтые фрукты, сыроватый камень, легкие восковые ноты, легкие соломенные оттенки, медоносные травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, нотки белой смородины, белый персик, легкие белые и желтые фрукты, сыроватый камень, легкие восковые ноты, легкие соломенные оттенки, медоносные травы, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Словакия, регион — Малокорпатская область. Виноград: Рислинг Влашский. Пока скорее гастрономическое вино (либо на любителя кислотных вин). Я бы похранил до 2026-27 г. Выдержка: около 7 месяцев в стали. Аромат: легчайшие белые и желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), шкурка желтого яблока, еле-ощутимые «петрольные» тона, сырой камень, соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкие желтые фрукты, шкурка желтого яблока, древесные тона, сырой камень, соломенные ноты, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 3500 рублей (продается в сети супермаркетов «ОКей» и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Цвет — розоватый (из-за окрашенной шкурки ПГ). Год урожая: 2022. Страна: Венгрия, регион — Фелсо-Магиарсзаг. Виноград: Пино Гриджо. Питкое и гастрономическое вино. Аромат: компот из яблок, воск, персик, медоносные травы и цветы (лилия) с горчинкой, сладко-соломенные ноты. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, компот из яблок, воск, персик, медоносные травы, сладко-соломенные ноты, средняя кислотность, легкая горчинка, еле-заметная терпковатость, легкие южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1400 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», изготовлено ООО «Яйла» для В.Жигалева). Виноград: Шардоне. Несложное, слегка похожее на «натуралку», скорее — гастрономическое вино. Выдержка: 8 месяцев в стали на осадке. Аромат: мякоть желтого яблока (и косточки) и желтой груши, спелая айва, сыроватый камень, еле-заметные сладкие желтые цитрусы, легкие медоносные травы, полевые цветы. Вкус: легкая сладость, желтые фрукты (яблоко, груша, айва), сырой камень, еле-ощутимая солоноватость, горчинка, кислотность выше средней, нотки воска, полевые цветы, еле-заметная спиритуозность. При согревании —легкая подгазированность и оксидация (окисленная яблочная шкурка). Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Черноморье»). Виноград: Алиготе. Довольно сортовое, питкое, хорошо охлажденным будет отлично питься на пляже или в жару. Аромат: белый персик и белая черешня, орех, сыроватый камень, воск, спелая айва, сладко-соломенные нотки, белые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, белый персик и белая черешня, воск, спелая белая смородина, орех, сыроватый камень, спелая айва, сладко-соломенные нотки, средняя кислотность, «съедобные» нотки, белые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 1100 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Сухая Гора»). Виноград: Совиньон Блан, Шардоне. Несложное, легкопиткое, т.н. «летнее» вино. Выдержка: несколько месяцев в стали. Аромат: легкий — сладковатые зеленые травы, крыжовник, сырой камень, мел, шкурка яблока, еле-ощутимая сухая цедра цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладковатость, сладковатые зеленые травы, крыжовник, сырой камень, мел, мятые зеленые стебли, нотка воска, шкурка яблока, легкие тона цитрусов, еле-ощутимая солоноватость, кислотность выше средней, горчинка, легкая терпкость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 850 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Оранжевое вино. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Виноград: Гевюрцтраминер. Несложное, довольно сортовое и очень гастрономическое вино. Вкус чуть приятнее аромата. Аромат: довольно сдержанный для «оранжа» — маринованная красная груша, курага, красное яблоко и нектарин, красные и желтые цитрусы, сырой камень, укроп, рыжая дыня, йод, сухофрукты, отвар шиповника, древесно-соломенные ноты, гербарий. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, сушеная красная земляника, маринадные нотки, красное яблоко и груша, красные и желтые цитрусы, сырой камень, воск, нотки йода, сухофрукты, отвар шиповника, соломенные ноты, солоноватые нотки, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка, гербарий. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 630 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Завод марочных вин Коктебель»). Виноград: Алиготе, Ркацители, Шардоне. Простоватое, но питкое и довольно гастрономическое вино. Аромат: легкий и густоватый — переспелые белые фрукты (белое яблоко, мякоть желтой груши, персик), много маслянисто-восковых нот, соломенные тона, сахарная патока (сироп), медоносные травы, камень, легкие цветы, еле-ощутимые нотки сладких зеленых цитрусов с горчинкой на заднем плане. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелые белые и желтые фрукты, спелое белое яблоко, маслянисто-восковые ноты, сладко-соломенные тона, сахарная патока (сироп), медоносные травы с еле-заметной горчинкой, камень, средняя кислотность, легкие цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 370 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Рислинг Рейнский. Не сильно сортовое и простоватое, скорее гастро-вино. Аромат: пышные и перезрелые желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), еле-ощутимые «резиноватые» нотки, желтые цитрусы, восковые нотки, еле-ощутимые нотки желтых овощей, мушмула, сырой камень, мел, медоносные сухие травы, соломенные тона, ромашка с горчинкой, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, белые и желтые фрукты, сладковатые цитрусы, соломенные тона, сухая яблочная шкурка, недозрелый желтый абрикос, сырой камень, недозрелая дыня, сухие травы, высокая кислотность, терпковатое, легкая горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 570 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Шато Де Талю»). Виноград: Совиньон Блан, Шардоне. Не сильно сортовое и простоватое, скорее гастро-вино. Аромат: вначале нотки редукции (преловатые травы) — позже уходят, нотки крыжовника, зеленые травы, недозрелый желтый абрикос, желтое и зеленое яблоко, мятые зеленые стебли, сырой камень, зеленые цитрусы, маслянисто-восковые нотки, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, нотки крыжовника, зеленые травы, желтый абрикос, желтое и зеленое яблоко, сырой камень, сладковатые желтые и зеленые цитрусы, соломенные тона, кислотность выше средней, слегка терпковатое, легкая горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 520 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Албания, регион — Загорье. Виноград: Шардоне. Странноватое и скорее — гастрономическое вино. Шардоне не очень угадывается. Вкус лучше аромата. Аромат: сырой камень и мокрый подвал, сухая яблочная шкурка, окисленное яблоко, нотки дрожжей, соломенные тона, йод (хурма), нотки мореного дерева. Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, легкие желтые фрукты (яблоки, груша), соломенные ноты, сырой камень, сухая яблочная шкурка, медоносные травы, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность выше средней, легкая терпковатость, ноты полевых цветов. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: нет информации (продается в Албании). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).