Метка: экстраординарно

Красное сухое. 2014. Испания, регион — Каталония (Приорат). Виноград: Гарнача, Кариньян, Каберне Совиньон, Мерло, Сира. Вино в течении 8 месяцев выдерживалось в дубовых бочках. Аромат: легчайшие оттенки джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нотки переспелой и увяленной вишни, минеральные тона (почва), еле-заметные древесные нотки, еле-ощутимые дымные нюансы, еле-заметные цветочные оттенки, легчайшие нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-ощутимая сладковатость, легкие нотки джема из темных слив, легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки переспелой и увяленной вишни, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые сливочные тона, легкая минеральность, еле-заметные приятные вяжущие тона, еле-ощутимая горчинка, легчайшие цветочные оттенки, еле-ощутимые тона пряностей (перец, ваниль, лакрица), нотки сухих трав. Обязательно продекантировать вино минимум 20-30 минут. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закуски. Цена: 24 — 26 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. Вино в течении 18 месяцев выдерживалось в дубовых бочках и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — легчайшие тона спелой и капельку увяленной вишни, легчайшие нюансы темных слив, еле-ощутимые смолистые и хвойные нотки, еле-ощутимые оттенки подвяленных красных ягод, легкая минеральность, еле-заметные тона сухих цветов (гербарий), еле-заметные оттенки сухих горных трав, легкие оттенки специй (перец). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, нотки переспелой и увяленной вишни, оттенки красной черешни, легчайшие нюансы джема из темных слив, еле-ощутимые смолистые тона, цветочные нотки, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкие вяжущие нотки, довольно заметная горчинка, легкая терпковатость, еле-ощутимые нюансы сухих горных трав, легчайшая минеральность, еле-заметные цветочные нюансы, легкая смолистость, еле-ощутимые нюансы чернослива, легчайшие тона пряностей (перец, гвоздика, лакрица). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в т.ч. — с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: 22 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Россия, регион — Республика Крым ((ООО «Черноморье»). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Саперави. Вино выдержано в дубовых бочках некоторое время. Аромат: довольно приятная — легкие травянистые тона, еле-заметные нотки переспелой вишни, оттенки джема из темных слив, легкие нотки подвяленных красных ягод, минеральность (почва, мел), еле-заметные сливочные нюансы, легкие нотки сухих трав, еле-ощутимые тона специй (ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легкая ягодная кислинка, легкие нюансы переспелой вишни, легкие нотки джема из темных слив, еле-заметные травянистые тона, минеральные нюансы (почва), еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-ощутимые оттенки черной смородины, легкая терпковатость, еле-ощутимые цветочные нотки, легчайшие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 48 — 50 евро (продается в Интернете). Цена, на мой взгляд — слишком высока. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», ООО «ЗеНа»). Виноград: Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский, Саперави. Вино выдержано в дубовых бочках непродолжительное время. Аромат: легкий и приятный —легкие животные тона (кожа), легчайшие сладковатые травянистые тона, оттенки спелой и увяленной вишни, оттенки подвяленных красных болотных ягод, еле-ощутимые нотки мокроватого хлеба, легчайшие оттенки темных слив, легкие минеральные нотки (почва, подлесок, мокрое дерево), еле-ощутимые дымные нюансы, еле-ощутимые оттенки дикого укропа и сухих трав, легчайшие нюансы специй. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные животные тона, легкая ягодная кислинка, еле-заметные травянистые тона, оттенки подвяленных красных болотных ягод, нотки спелой вишни, еле-ощутимые вяжущие оттенки, минеральные нюансы (подлесок, мокроватое дерево), легчайшая терпковатость, еле-заметные вяжущие тона, легчайшие цветочные нотки, еле-ощутимые сливочные нюансы, легчайшие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец). Элегантное, довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», ООО «ЗеНа»). Виноград: Цимлянский Черный. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 3 месяцев. Аромат: довольно приятный —заметные животные тона (кожа, «скотный двор»), легчайшие травянистые тона, нотки бузины, оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие нотки мокроватого хлеба, еле-заметные нотки «вишни из компота», легкие оттенки темных слив, легкие минеральные нотки (подлесок), легчайшие нюансы специй (перец). Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные животные тона, легкая ягодная кислинка, оттенки подвяленных красных болотных ягод, довольно заметные нотки подброженной (оксидированной) и спелой вишни, еле-заметные нотки «вишни из компота», еле-заметные травянистые тона, еле-ощутимые вяжущие оттенки, минеральные нюансы (подлесок, мокроватый дуб), легкая терпковатость, еле-заметные вяжущие тона, легчайшие цветочные нотки, еле-ощутимые сливочные нюансы,  легчайшие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец). Элегантное, необычное и гастрономическое вино. Может питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное столовое сухое. 2017. Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: приятный и яркий («бодрящий») — тона черной смородины, легкие оттенки темных слив, легчайшие травянистые тона (виноградные гребни), оттенки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нотки спелой вишни, легкие минеральные нотки (почва, мел), еле-ощутимые цветочные оттенки, легчайшие нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, ягодная кислинка, оттенки темной сливы, оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нюансы сладковатых трав, еле-ощутимые оттенки спелой вишни, еле-заметные минеральные нюансы, еле-заметные нотки черной смородины, легкая терпкость, еле-заметные вяжущие тона, еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные оттенки специй (перец). Хорошее и классическое выражение вина из винограда Каберне Совиньон. Очень гастрономическое вино, но молодоватое и яркое вино с еще «зеленоватым» танином. Несомненно можно и нужно похранить его. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 60 — 64 евро (продается в Интернете). Цена, на мой взгляд — весомо завышена. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное столовое сухое. 2017. Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград: Сира. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: довольно яркий — еле-заметные тона темных слив, оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нотки спелой вишни, еле-ощутимые травянистые тона, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые цветочные оттенки, легчайшие нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкая ягодная кислинка, еле-заметные травянистые нюансы, оттенки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые оттенки переспелой вишни, еле-заметные минеральные нюансы, оттенки темной сливы, еле-заметные нотки черной смородины, легкая терпкость, еле-заметные вяжущие тона, еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные оттенки специй (перец). Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 46 — 48 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).