Отзыв о вине Oleg Repin Cabernet Sauvignon Sevastopol 2017

Красное столовое сухое. 2017. Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: приятный и яркий («бодрящий») — тона черной смородины, легкие оттенки темных слив, легчайшие травянистые тона (виноградные гребни), оттенки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нотки спелой вишни, легкие минеральные нотки (почва, мел), еле-ощутимые цветочные оттенки, легчайшие нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, ягодная кислинка, оттенки темной сливы, оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нюансы сладковатых трав, еле-ощутимые оттенки спелой вишни, еле-заметные минеральные нюансы, еле-заметные нотки черной смородины, легкая терпкость, еле-заметные вяжущие тона, еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные оттенки специй (перец). Хорошее и классическое выражение вина из винограда Каберне Совиньон. Очень гастрономическое вино, но молодоватое и яркое вино с еще «зеленоватым» танином. Несомненно можно и нужно похранить его. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 60 — 64 евро (продается в Интернете). Цена, на мой взгляд — весомо завышена. Резюме: экстраординарно (8 из 10).