Отзыв о вине Вина Арпачина Цимлянский Черный Студия вина «Галина» 2017

Красное сухое. 2017. Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», ООО «ЗеНа»). Виноград: Цимлянский Черный. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 3 месяцев. Аромат: довольно приятный —заметные животные тона (кожа, «скотный двор»), легчайшие травянистые тона, нотки бузины, оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие нотки мокроватого хлеба, еле-заметные нотки «вишни из компота», легкие оттенки темных слив, легкие минеральные нотки (подлесок), легчайшие нюансы специй (перец). Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные животные тона, легкая ягодная кислинка, оттенки подвяленных красных болотных ягод, довольно заметные нотки подброженной (оксидированной) и спелой вишни, еле-заметные нотки «вишни из компота», еле-заметные травянистые тона, еле-ощутимые вяжущие оттенки, минеральные нюансы (подлесок, мокроватый дуб), легкая терпковатость, еле-заметные вяжущие тона, легчайшие цветочные нотки, еле-ощутимые сливочные нюансы,  легчайшие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец). Элегантное, необычное и гастрономическое вино. Может питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).