Отзыв об игристом вине Арпачино Цимлянский Черный розовое экстра брют 2017

Розовое игристое экстра брют. 2017. Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», ООО «ЗеНа»). Виноград: Цимлянский Черный. Игристое вино выдержано не менее 9 месяцев в бутылках и сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: необычный — еле-ощутимые нотки моченого яблока, еле-ощутимые оттенки квашенной капусты, легчайшие нотки подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы оксидированного (окисленного) красного яблока, еле-заметные соломенные нотки, легкие дрожжевые нюансы, еле-заметные оттенки сухих трав, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые сладковатые тона, легкие оттенки варенья из красных яблок и красных слив, тона красного нектарина, еле-заметные оттенки выпечки, легчайшие нюансы оксидированного (окисленного) красного яблока, еле-ощутимая ягодная кислинка, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легкие нюансы сухих трав, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные ноты. Может питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 32 — 33 евро (продается в Интернете). По мне — цена высоковата. Резюме: экстраординарно (8 из 10).