Метка: экстраординарно

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в дубовых бочках. Аромат: увяленная и ликерная вишня, карамель, подвяленные красные и темные ягоды, нотки вишневой косточки, сладкие печеные травы, минеральность (почва), нотки шоколада, сливочные нюансы, цветы, немного джема из темных слив, легкие тона горьковатых сухих горных трав, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, увяленная и ликерная вишня, карамель, подвяленные красные и темные ягоды, нотки вишневой косточки, сладкие печеные травы, минеральность (почва), легкая ягодная кислинка, нотки шоколада, сливочные нюансы, цветы, немного джема из темных слив, нотки воска, «съедобные» нюансы, легкие тона горьковатых сухих горных трав, специи (перец, ваниль). Супер-питкое и гастрономическое. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом (отлично с нежирным стейком), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 1965. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 24 месяцев и еще 12 месяцев — в бутылках на винодельне. Аромат: вначале — легкие ноты сыроватого старого дерева и ацетона (быстро уходят), увяленные красные (в том числе болотные) ягоды, мята, легкая копченость и дымок, сливочные ноты, легкие тона увяленной вишни, сладковатое экзотическое дерево, шоколад, еле-заметные смолы (гудрон), минеральность (подлесок), сухие цветы (гербарий), легкие специи (перец, солодка). Немного позже — нюансы грибницы. Вкус: легкотелое, увяленные красные (в том числе болотные) ягоды, еле-заметная копченость, увяленная войлочная вишня, средняя ягодная кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, сухие цветы (гербарий) и горные травы, минеральность (подлесок, пудра), легкие специи. Ароматика и вкус меняются. Очень питкое и гастрономическое. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, грибной и овощной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 60 тыс.рублей. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 1964. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 30 месяцев и еще 6 — 12 месяцев — в бутылках на винодельне. Аромат: вначале — ноты сыроватого старого дерева (уходят), копченость (бастурма, сыровяленые колбасы), старое земляничное варенье, слегка горелый и карамелизированный сахар, сухие цветы (гербарий) и горные травы, минеральность (подлесок), гвоздика (цветок), легкие специи (капля солодки). Немного позже — появляются сливочные и грибные оттенки, ягодные ноты слегка усиливаются. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, увяленные красные (в том числе болотные) ягоды, копченость (бастурма, сыровяленные колбасы), легкая ягодная кислинка, старое земляничное варенье, слегка горелый и карамелизированный сахар, сухие цветы (гербарий) и горные травы, минеральность (подлесок), гвоздика (цветок), капельку грибов и сливочность, легкие специи (капля солодки). Ароматика и вкус меняются. Позже — ягодные ноты слегка усиливаются, вино становится слаже и «пудреннее». Очень питкое и гастрономическое. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, грибной и овощной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена (только на «свежие» года) — около 8500 рублей (продается в Wine Studio и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Португалия, регион — Алентежу. Виноград: Аликанте Буше, Тринкадейра, Каберне Совиньон, Турига Насьональ. Вино выдерживалось в 400 литровых дубовых бочках в течении 12 месяцев и еще 6 месяцев — в 5000 литровых. Аромат: джем из темных слив, нотки шоколада, запеченые темные фрукты, черная смородина, переспелая вишня, сладкие печеные травы, сливочные оттенки, минеральные тона (почва), ноты подвяленных темных ягод, увядающая бордовая роза, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, сладкие печеные травы, черная смородина, уваренные темные фрукты, черная вишня, средняя фруктово-ягодная кислинка, джем из темных слив, минеральные тона (почва), вишневая косточка, горчинка, еле-заметные дымно-копченые нотки, легкие тона жженого сахара, слегка вяжущие и «съедобные» оттенки, увяленные красных и темные ягоды, специи. Очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Португалия, регион — Сетубал. Виноград: Шираз. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 4 месяцев. Аромат: густой — минеральные тона (пудра, почва), джем из темных слив, увяленная вишня, ноты подвяленных красных ягод, карамель, животные и сливочные нотки, медоносные сухие травы, сладкие печеные травы, еле-ощутимые цветы, специи (перец, ваниль). Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, минеральные тона (пудра, почва), джем из темных слив, увяленная вишня, легкая фруктовая кислинка, ноты подвяленных ягод, карамель, животные и сливочные нотки, вишневая косточка, приятная горчинка, красный чай, нотки спелого граната, сладкие печеные травы, еле-ощутимые цветы, табак, «съедобные» нюансы, шоколад, специи (перец, ваниль, лакрица). Очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без всяких закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Австралия, регион — Тасмания. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в дубовых бочках 19 месяцев. Аромат: еле-заметные «маринадные» (укропчик) нотки, увяленная вишня, тона шоколада, оксидация, животные и сливочные (топленое молоко) нюансы, увяленные красные и темные ягоды, нотки «кока-колы», минеральность (подлесок), цветы, медоносы, гербарий, специи (ваниль). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, тона шоколада, оксидация, животные и сливочные (топленое молоко) нюансы, увяленная вишня, легкая фруктово-ягодная кислинка, увяленные красные и темные ягоды, минеральность (подлесок), нотки «кока-колы», цветы, медоносы, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нотки, гербарий, специи (ваниль). Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Цена: около 7700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Озелета. Выдержка около 18 месяцев в дубовых бочках и еще 10 месяцев — в бутылках. Аромат: еле-ощутимые летучие «лакокрасочные» нотки (уходят), тона черемухи, животные и сливочные тона, нотки черной смородины, черная вишня, увяленные темные ягоды, сухие горные травы, минеральность (почва), легкие специи (перец). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, спелая и увяленная вишня, шоколад, увяленные красные и темные ягоды, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, минеральность (почва), вяжущие и терпковатые ноты, еле-заметные цветочные нотки, специи. Скорее — гастрономическое вино. Рекомендую похранить до 2025-26 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Биовино. Год урожая: 2017. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек, Каберне совиньон. Выдержка — 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: животные и сливочные тона, спелая вишня, джем из темных слив, увяленные красные и темные ягоды, легкие печеные травы, минеральность (почва, мел), еле-заметные пасленовые нотки, «чернильные» оттенки, легкие специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, животные и сливочные тона, ноты темных слив, нюансы «уваренных» темных ягод и фруктов, черная вишня, увяленные красные и темные ягоды, довольно высокая фруктово-цитрусовая кислинка, терпковатость, горчинка, печеные травы, минеральность (почва, мел), «чернильные» оттенки, специи (перец). Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Очень рекомендую хранить до 2025 — 26 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Грузия, регион — Картли. Виноград: Шавкапито. Выдержка — 14 месяцев в дубовых бочках. Аромат: нотки сухих горных трав, гербарий, животные тона, легкая оксидация (подброженная вишня), нотки войлочной вишни, сливочные оттенки, минеральность (подлесок), воск, легкие специи. Вкус: среднетелое, элегантное, увяленные красные ягоды, нотки шоколада, сухие медоносные горные травы, гербарий, легкие животные и сливочные оттенки, увяленная вишня, минеральность (подлесок), «съедобные» восковые нотки, цветочные ноты, легкие специи (ваниль). Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 3700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Долина Роны (Шатонеф-дю-Пап). Виноград: Гренаш, Мурведр, Сира. Выдержка — 12 месяцев в 600-л дубовых бочках. Аромат: животные тона («скотный двор»), легкие нотки оксидации, темные ягоды, орех, сухие горные травы, легкие сливочные нюансы, шкурка темной сливы, цветы, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, животные тона («скотный двор»), легкие нотки оксидации, темные ягоды, орех, сухие горные травы, средняя фруктово-ягодная кислинка, легкие сливочные нюансы, шкурка темной сливы, гербарий, вишня, легкая горчинка, терпковатость, цветы, специи (перец, ваниль). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 6800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Страна: Португалия, регион — Дору. Виноград: Турига Насьональ, Турига Франка. Выдержка около 23 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, чернослив, еле-заметные бальзамические нотки, увяленная вишня, минеральность (почва), еле-заметные тона карамели, сладковатые печеные травы, увядающая бордовая роза, легкие специи. Вкус: среднетелое, джем из темных слив, чернослив, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, нотки черной смородины, «чернильные» оттенки, черная вишня, минеральность (почва), печеные травы, еле-заметные вяжущие нюансы, терпковатость, легкие специи. Скорее — гастрономическое вино. Можно попробовать похранить еще — до 2025-2026 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, полновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Армения, регион — Вайоц Дзор. Виноград: Арени. Выдержка около 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вишня, легкие тона карамели, увяленные красные и темные ягоды, минеральность (почва), легкие животные тона, цветочные нюансы, печеные травы, сухие горные травы, специи. Вкус: среднетелое, увяленная вишня, легкие тона карамели, увяленные красные и темные ягоды, минеральность (почва), ноты шоколада, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, животные тона, цветочные нюансы, легкая терпковатость, печеные травы, сухие горные травы, специи. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, полновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 4200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Биовино. Год урожая: 2017. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Карменер, Мерло, Неббиоло. Выдержка около 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: животные тона, спелая вишня, «мясные» нотки (кровь), печеные травы, нотки вишневой косточки, легкие нюансы преловатых темных фруктов, увядающая бордовая роза, еле-заметные «летучие» ментолово-мятные тона, легкие специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, немного сливок и карамели, тона увяленных красных ягод, легкая горчинка, терпковатое, вишня, легкие животные тона, спелая вишня, «мясные» нотки (кровь), печеные травы, цветочные нюансы, увядающая бордовая роза, легкие специи (перец, ваниль). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (КФХ И.Ершов, Севастополь). Виноград: Каберне Совиньон. Выдержка около 30 месяцев в дубовых бочках. Аромат: печеные травы, нотки зеленых виноградных гребней, шкурка вишни, легчайшие древесные ноты, тона увяленных красных и темных ягод, легчайшая карамель, минеральность (почва), легкие цветочные нотки, легкие специи (ваниль). Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, печеные травы, шкурка вишни, средняя фруктово-ягодная кислинка, легчайшие древесные ноты, тона увяленных красных и темных ягод, легчайшая карамель, еле-заметные нотки темных слив, вяжущие и «съедобные» нотки, легкая терпковатость, минеральность (почва), легкие цветочные нотки, легкие специи (ваниль). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (КФХ И.Ершов, Севастополь). Виноград: Сира. Выдержка около 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: карамель, джем из черной смородины, увяленная вишня, тона увяленных красных и темных ягод, сливочные ноты, минеральность (почва), сладкие печеные травы, легкие цветочные нотки, оттенки какао, сливочные нотки, легкие специи (ваниль). Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, много карамели, джем из черной смородины, мякоть переспелой вишни, красная черешня, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, тона увяленных красных и темных ягод, сливочные ноты, минеральность (почва), сладкие печеные травы, легкие цветочные нотки, оттенки какао, легкая вишневая горчинка, сливочные нотки, легкие специи (ваниль). Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (КФХ И.Ершов, Севастополь). Виноград: Пино Нуар. Выдержка около 22 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие животные тона, нюансы увяленной вишни, легкие тона цветов, минеральность (подлесок, сыроватая почва), легкие тона увяленных красных ягод, еле-ощутимые нотки карамели, сливочные нюансы, легчайшие нотки вишневой косточки, еле-ощутимые летучие «лакокрасочные» нотки, специи (ваниль). Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, еле-заметные животные тона, увяленная и «компотная» вишня, легкая фруктово-ягодная кислинка, легкие тона свежих и сухих (гербарий) цветов, минеральность (подлесок, сыроватая почва), сладковатые печеные травы, легкие тона увяленных красных ягод, карамель, сливочные ноты, оттенки вишневой косточки, легкая терпковатость, еле-заметные вяжущие и «съедобные» тона, специи (ваниль). Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 2500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).