Метка: сухое

Красное сухое. 2016. Франция, регион – Бордо (Сант-Эмильон). Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Вино ферментизируется в стальных емкостях и в них же — и впоследствии выдерживается 12 — 18 месяцев. Аромат: довольно приятный, «фруктовистый» — оттенки медоносных сухих горных трав,приятные оттенки джема из темных слив, еле-заметные травянистые тона, легчайшие нюансы спелой вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральные нотки,  еле-ощутимые нотки подброженной (оксидированной) вишни, еле-ощутимые цветочные оттенки, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, нотки джема из темных слив, оттенки переспелой и увяленной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные тона черной смородины, легчайшие травянистые нюансы, минеральные нотки (почва, мел, пудра), еле-заметная терпковатость, приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые сливочные нюансы, оттенки сухих горных трав, легкие цветочные нотки, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-ощутимые нотки специй. Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 35 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Франция, регион – Бордо (Медок). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Вино ферментизируется в стальных емкостях и в них же — и впоследствии выдерживается 12 — 18 месяцев. Аромат: довольно приятный — оттенки медоносных сухих горных трав, нотки подброженной (оксидированной) вишни, приятные оттенки джема из темных слив, еле-заметные травянистые тона, легчайшие нюансы спелой вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральные нотки, легчайшие древесные тона, еле-ощутимые цветочные оттенки, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нотки джема из темных слив, оттенки переспелой и увяленной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые «резиноватые» нюансы, еле-заметные тона черной смородины, легчайшие травянистые нюансы, минеральные нотки (почва, мокроватое дерево), еле-заметные оттенки подброженной (оксидированной) вишни, еле-заметная терпковатость, приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые сливочные нюансы, оттенки сухих горных трав, легкие цветочные нотки, еле-заметные вяжущие нюансы, еле-ощутимые нотки специй. Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 34 — 36 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Франция, регион – Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: легкий и приятный — приятные оттенки джема из темных слив, еле-заметные сладковатые травянистые тона, легчайшие нюансы переспелой и увяленной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральные нотки, оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые цветочные и сливочные оттенки, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нотки джема из темных слив, оттенки переспелой и увяленной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшие травянистые нюансы, минеральные нотки (почва, мел), приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые сливочные нюансы, оттенки сухих горных трав, легкие цветочные нотки, еле-заметные вяжущие нюансы, легчайшая горчинка, еле-ощутимые нотки специй. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Австралия, регион – Южная Австралия (Клер Велли). Виноград: Шираз. Название — «Killerman’s Run» — означает «Гон Киллермана». Согласное легенде — Киллерман (Человек-убийца) — это шутливое прозвище, которое дали соседи одному из живших в этих местах фермеру. Он очень часто и удачно охотился (за что и получил свое прозвище) и делал свое вино. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 14 месяцев. Аромат: густой и довольно приятный — животные тона, нюансы переспелой, ликерной и увяленной вишни, цветочные оттенки, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральные ноты (почва, пыль, тона «антикварной лавки»), нотки джема из темных слив, легчайшие смолистые и хвойные оттенки, еле-ощутимые нюансы шоколада, легчайшие нюансы чернослива, тона варенья из черной смородины и темных слив, еле-ощутимые дымные оттенки, еле-заметные тона сливок, еле-ощутимые нотки пряностей (ваниль, гвоздика, лакрица). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, плотное, легкая сладковатость, заметные нотки джема из темных слив, оттенки переспелой, ликерной и увяленной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральные нотки (почва), еле-заметные оттенки шоколада, еле-ощутимые нотки «уваренной» темной сливы, еле-заметная горчинка, легкая ягодная кислинка, еле-заметные животные тона, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие цветочные нотки, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкая терпковатость и еле-ощутимая «едковатое», еле-ощутимые нотки пряностей (перец, ваниль, лакрица). Будет хорошо питься с мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми пикантными выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Необходимо похранить это вино, оптимально открывать такое — в районе 2023 — 2024 года. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2010. Италия, регион – Сицилия. Виноград: Неро д’Авола. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 3 лет. Аромат: очень приятный — еле-заметные животные тона, нюансы спелой и увяленной вишни, тона подвяленных красных болотных ягод, минеральные нотки, еле-заметные бальзамические тона, оттенки сухих медоносных трав, цветочные оттенки, еле-ощутимые нотки специй, еле-ощутимые оттенки подброженной (оксидированной) вишни. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые нотки темных слив, оттенки спелой и увяленной вишни, тона подвяленных красных ягод, минеральные нотки (подлесок), еле-заметные оттенки подброженной (оксидированной) вишни, приятная ягодная кислинка, еле-заметные животные тона, еле-ощутимые сливочные нюансы, оттенки медоносных сухих горных трав, легкие цветочные нотки, еле-заметные приятные вяжущие нюансы, еле-ощутимые нотки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 47 — 49 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Италия, регион – Сицилия. Виноград: Сира, Мерло. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 12 месяцев и еще 24 месяца — в бутылках. Аромат: довольно приятный — легчайшие оттенки темных слив, нюансы спелой вишни, еле-ощутимые тона подвяленных красных ягод, минеральные нотки, оттенки сухих горных трав, оттенки сухих цветов (гербарий), еле-ощутимые нотки специй, еле-ощутимые оттенки подброженной (оксидированной) вишни. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие нотки темных слив, оттенки спелой вишни, тона подвяленных красных ягод, минеральные нотки (почва), еле-заметные оттенки подброженной (оксидированной) вишни, приятная ягодная кислинка, оттенки сухих трав, легкие цветочные нотки, еле-заметные вяжущие нюансы, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки специй (перец). Приятно-питкое и довольно гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 32 — 33 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Испания, регион – Кастилья и Леон (Торо). Виноград: Тинта де Торо (Темпранильо). Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 8 месяцев. Аромат: оттенки подброженной (оксидированной) вишни, легчайшие оттенки темных слив, еле-ощутимые тона подвяленных красных ягод, минеральные нотки, оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легкие нотки темных слив, приятная ягодная кислинка, оттенки спелой и переспелой вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральные нотки (почва), еле-заметные оттенки подброженной (оксидированной) вишни, оттенки сухих трав, приятные цветочные нотки, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки специй (перец, ваниль). Приятно-питкое и довольно гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 34 — 36 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2012. Испания, регион – Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: приятный — легкие травянистые нотки, легчайшие оттенки темных слив, еле-ощутимые тона подвяленных красных ягод, еле-заметные оттенки спелой вишни, минеральные нотки, оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные оттенки, легчайшие нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные травянистые тона, нотки темных слив, легкая ягодная кислинка, оттенки спелой вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральные нотки (почва),  оттенки сухих трав, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие оттенки парного молока, легкая терпковатость, еле-заметные вяжущие тона, еле-ощутимые нотки специй (перец, ваниль). Приятное и довольно гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 42 — 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Испания, регион – Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 9 месяцев. Аромат: довольно приятный — легкие травянистые нотки, еле-заметные животные нотки, еле-ощутимые дымные нотки, еле-заметные нюансы подброженной (оксидированной) вишни, легчайшие оттенки темных слив, еле-ощутимые тона подвяленных красных ягод, еле-заметные оттенки спелой вишни, минеральные нотки, оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные оттенки, легчайшие нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные травянистые тона, нотки темных слив, легкая ягодная кислинка, оттенки спелой вишни, тона подвяленных красных ягод, минеральные нотки (почва),  оттенки сухих трав, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшая терпковатость, еле-заметные вяжущие тона, еле-ощутимые нотки специй (перец, ваниль). Приятное и довольно гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 24 — 26 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).