Отзыв о вине Kilikanoon Killerman’s Run Shiraz Australia 2016

Красное сухое. 2016. Австралия, регион – Южная Австралия (Клер Велли). Виноград: Шираз. Название — «Killerman’s Run» — означает «Гон Киллермана». Согласное легенде — Киллерман (Человек-убийца) — это шутливое прозвище, которое дали соседи одному из живших в этих местах фермеру. Он очень часто и удачно охотился (за что и получил свое прозвище) и делал свое вино. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 14 месяцев. Аромат: густой и довольно приятный — животные тона, нюансы переспелой, ликерной и увяленной вишни, цветочные оттенки, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральные ноты (почва, пыль, тона «антикварной лавки»), нотки джема из темных слив, легчайшие смолистые и хвойные оттенки, еле-ощутимые нюансы шоколада, легчайшие нюансы чернослива, тона варенья из черной смородины и темных слив, еле-ощутимые дымные оттенки, еле-заметные тона сливок, еле-ощутимые нотки пряностей (ваниль, гвоздика, лакрица). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, плотное, легкая сладковатость, заметные нотки джема из темных слив, оттенки переспелой, ликерной и увяленной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральные нотки (почва), еле-заметные оттенки шоколада, еле-ощутимые нотки «уваренной» темной сливы, еле-заметная горчинка, легкая ягодная кислинка, еле-заметные животные тона, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие цветочные нотки, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкая терпковатость и еле-ощутимая «едковатое», еле-ощутимые нотки пряностей (перец, ваниль, лакрица). Будет хорошо питься с мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми пикантными выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Необходимо похранить это вино, оптимально открывать такое — в районе 2023 — 2024 года. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).