Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается 2-3 месяца в стальных емкостях. Аромат: персик, белые и желтые фрукты, воск, нотки сахарной патоки (сиропа), сухая цедра цитрусовых, спелая айва, нюансы ореха, камень, сладко-соломенные ноты, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, персик, белые и желтые фрукты, сладковатые травы, воск, легкие нотки цитрусовых, спелая айва, нюансы ореха, средняя кислотность, мокрый камень, сладко-соломенные ноты, еле-заметные овощные тона, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 2500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2019. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается 6 месяцев «на осадке» в стальных емкостях. Аромат: сладкие шкурки зеленого горошка, камень, стебли сельдерея, зеленый болгарский перец, лечо, свежие травы, сыроватый камень, соломенные тона,полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, стебли сельдерея, свежие травы, соломенные тона, сыроватый камень, желтые и зеленые овощи, кислотность выше средней, легкая терпковатость, соломенность, полевые цветы. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается 11 месяцев на с периодическим батонажем в 500-л дубовых бочках. Аромат: еле-заметные нотки сероводорода (уходят), «газовые» нюансы, томатный лист, зеленые стебли, смородиновый лист, зеленые овощи, зеленые и желтые фрукты, мокрый камень, соломенность, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, зеленые травы и стебли, еле-заметные зеленые овощи, пудра, камень, легкая кислотность, немного воска, соломенность, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 4800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается около 3 месяцев на «осадке» в стальных резервуарах. Аромат: смородиновый лист, свежий зеленый болгарский перец, зеленые цитрусы, свежие травы, камень, воск, еле-ощутимые тона тропических фруктов, соломенность, белые цветы. Вкус: легкотелое, округлое, еле-заметная сладковатость, смородиновый лист, зеленые цитрусы, свежие травы, сыроватый камень, воск, нотки зеленых стеблей (ревень), средняя кислотность, соломенность, цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Бордо (Пессак-Леоньян). Виноград: Совиньон Блан, Семийон. Вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие «газовые» тона, смородиновый лист, легкие желтые и зеленые овощи, еле-заметные «маринадные» тона (сырая бочка, укроп), сладкие цукаты, сухая цедра сладких желтых цитрусов, сладко-соломенные ноты, сухие травы, камень, пудра, немного цветов. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, смородиновый лист, сладкие свежие травы, легкие желтые и зеленые овощи, сухая цедра сладких желтых цитрусов, соломенные ноты, сухие травы, камень, пудра, сладкие овощи, немного цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2019. Страна: Австрия, регион — Южная Штирия. Виноград: Совиньон Блан. Вино с «отдельного виноградника» выдерживается 10-12 месяцев больших дубовых бочках. Аромат: легкие «газовые» тона, кремовые ноты, воск, медоносные травы, сдоба, сливки, сладко-соломенные ноты, пудра, мел, дымные тона, джем из желтых груш, южные цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, сладкие травы, легкие желтые и зеленые овощи, кремовые ноты, воск, медоносные травы, сдоба, умеренная кислотность, маслянистое, пудра, мел, джем из желтых груш,  сладко-соломенные ноты, «съедобные» тона, южные цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Испания, регион — Галисия (Рибейра). Виноград: Паломино Бланко. Выдержка «на осадке» в бетонных резервуарах в течении 3-4 месяцев. Аромат: белые фрукты, воск, медоносные травы, персик, соломенные нотки, камень, сладкие зеленые травы, цветы. Вкус: легкотелое, белые фрукты, спелая белая смородина, воск, медоносные травы, персик, соломенные нотки, умеренная кислотность, камень, «съедобные» оттенки, сладкие зеленые травы, цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Крымск», ООО «Вина Лефкадии»). Виноград: Совиньон Блан. Выдержка «на осадке» в бетонных резервуарах в течении 3-4 месяцев. Аромат: «газовые» нотки, смородиновый лист, зеленые цитрусы (помело, грейпфрут), нектарин, недозрелый персик, легчайшие нотки зеленых овощей, зеленые яблоки, сыроватый камень, мел, зеленые травы, соломенные нотки, цветы. Вкус: среднетелое, «газовые» нотки, смородиновый лист, зеленые цитрусы (помело, грейпфрут), крыжовник, нектарин, кислотность выше среднего, недозрелый персик, нотки сельдерея, зеленые стебли, сыроватый камень, мел, зеленые травы, терпковатость, горчинка, вяжущие нотки, соломенные нотки, цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: приятный — крыжовник, легкие нотки смородинового листа, еле-заметные тропические фрукты (личи и пр.), белые и зеленые яблоки, сыроватый камень, спелая белая смородина, мел, пудра, сладкие зеленые травы, воск, соломенные нотки, медоносные травы, цветы (пион). Вкус: легкотелое, элегантное, сладкие зеленые травы, крыжовник, легкие нотки смородинового листа, еле-заметные кислотность выше средней, белые и зеленые яблоки, сыроватый камень, мел, воск, легкая терпковатость, соломенные нотки, медоносы, пион. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Вино выдерживается около 12 месяцев в стали. Аромат: сладкие зеленые травы, белые и зеленые яблоки, камень, пудра, воск, медоносные травы с горчинкой, камень, сладкая сухая цедра цитрусов, соломенные нотки, еле-ощутимые сливочные нотки, цветы. Вкус: легкотелое, элегантное, сладкие зеленые травы, белые и зеленые яблоки, камень, пудра, воск, медоносные травы, кислотность выше средней, сладкая сухая цедра цитрусов, соломенные нотки, легкая терпковатость, приятная горчинка, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 4400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Кортезе. Аромат: легкие белые и желтые фрукты, медоносы, камень, пудра, мел, воск, легкие тона сладких овощей, сладко-соломенные ноты, соломенные нотки, цветы. Вкус: легкотелое, легкие белые и желтые фрукты, медоносы, камень, пудра, мел, воск, легкие тона сладких овощей, средняя кислотность, сухая цедра сладких цитрусов, сладко-соломенные ноты, легкая терпковатость, приятная горчинка, соломенные нотки, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1900 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Без сульфитов. Год урожая: 2021. Страна: Австрия, регион — Бургенланд. Виноград: Вельшрислинг, Вайсбургундер, Зэмлинг. Аромат: тона моченого яблока, нотки сыроватого сладкого дерева, воск, горные сухие травы, сыроватый мел, шкурка печеного яблока, желтое яблоко, сухая шкурка яблока, еле-заметные кремовые нотки, соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, тона моченого яблока, укроп, нотки сыроватого дерева, воск, горные сухие травы, хорошо интегрированная кислотность, мел, шкурка печеного яблока, желтое яблоко, сухая шкурка яблока, еле-заметные кремовые нотки, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные ноты, полевые цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 2600 рублей за 1 л. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарное (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2008. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Аромат: легкие древесные нотки, курага, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), сухая шкурка яблока, немного цукатов, еле-заметные кремовые нотки, соломенные ноты, камень, сухие горные травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое,легкие древесные нотки, курага, легкая оксидация, сухая шкурка яблока, немного цукатов, еле-заметная солоноватость, воск, средняя кислотность, соломенные ноты, камень, легкая терпковатость, сухие горные травы, полевые цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарное (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Страна: Франция, регион — Бургундия (Мерсо). Виноград: Шардоне. Вино выдержано в дубовых бочках 12 — 14 месяцев. Аромат: легкая оксидация (окисленное яблоко), соломенные ноты, тона ореха, легчайшая солоноватость, еле-заметные нотки белых и желтых фруктов, цитрусы, пудра, медоносные травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белое и зеленое яблоко, белый персик, весомая и довольно пронзительная кислотность, свежие травы, соломенные ноты, камень, сухие горные травы, яркие цитрусы, полевые цветы. Скорее — гастрономическое вино. Вероятно слишком молодо, рекомендую хранить до 2026-2028 г. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 16000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарное (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: США, регион — Орегон. Виноград: Шардоне. Вино выдержано в дубовых бочках и стальных емкостях не менее 8 месяцев. Аромат: легкие ноты белых и желтых фруктов, пудра, камень, зефир, мякоть желтых груш, воск, медоносные травы с легкой горчинкой, соломенные тона, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, сладкие травы, легкие ноты белых и желтых фруктов, пудра, камень, кремовые ноты, мякоть желтых груш, отлично интегрированная кислотность, воск, желтые и зеленые цукаты, дыня, «съедобные» нотки, медоносные травы, приятная горчинка, соломенные тона, цветы, ваниль. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарное (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Алиготе. Аромат: легкая редукция (преловатая листва) — быстро уходят, белые и желтые фрукты, воск, сыроватый камень, желтые цитрусы, медоносные горные травы, цветы, соломенные ноты. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, ноты белых и желтых фруктов, воск, средняя кислотность, сыроватый камень, медоносные травы, соломенные ноты, небольшая терпкость, цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4800 рублей (продается компанией Vinicom). Резюме: экстраординарное (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Алиготе. Аромат: легкие ноты белых и желтых фруктов, воск, легкие орехи, кремовые нотки, тона ромашки, легкая сдоба, камень, ванильная пастила, медоносные травы, цветы, сухая цедра сладких цитрусов, сладко-соломенные ноты, ваниль. Вкус: легкотелое, элегантное, ноты белых и желтых фруктов, воск, легкие орехи, умеренная кислотность, кремовые нотки, камень, пастила, сухая цедра сладких цитрусов, легкая терпковатость, соломенные нюансы, медоносные травы, цветы. Очень питкое, элегантное вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 6800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарное (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Вино выдержано в стальных емкостях. Аромат: нотки сладких желтых фруктов, воск, сдоба и сливки, сладкие цитрусы, еле-заметные желтые цукаты, соломенные нотки, камень, мел, сухая цедра желтых цитрусов, орех, цветы. Аромат довольно быстро слабеет. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, камень, тона белых и желтых фруктов (яблоко, абрикос, груша), средняя кислотность,соломенные нотки, сухие травы, горчинка, легкая терпковатость, немного цветов. Ароматика интереснее вкуса. Питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 13000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарное (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Страна: Португалия, регион — Дору. Виноград: Рабигато, Виозинью, Аринту. Вино выдержано 9 месяца в старых дубовых бочках. Аромат: еле-заметные «петрольные» нотки, белые и желтые фрукты, соломенные тона, камень, мел, сухие травы с горчинкой, немного цветов. Вкус: среднетелое, свежие травы, «петрольные» нотки, белые и желтые фрукты, соломенные тона, легкая горчинка, воск, умеренная кислотность, еле-ощутимые овощные нотки, медоносные травы, сухая цедра цитрусов, средняя кислотность, цветы. Питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 3100 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Германия, регион — Мозель. Виноград: Рислинг. Вино выдержано 20 — 24 месяца в старых дубовых бочках. Аромат: легкие маринадные (сырая бочка, укроп, «летучка») ноты, курага, сухие травы с горчинкой, воск, сухая цедра цитрусов, дым, соломенные нотки, сухофрукты, гербарий, немного сладких цукатов, цветы. Вкус: среднетелое, курага, сухие травы, горчинка, воск, сухая цедра цитрусов, средняя кислотность, дым, соломенные нотки, сухофрукты, легкие вяжущие и «съедобные» нотки, гербарий, цветы. Питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 5800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).