Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. Органическое. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Шенен Блан. Необычный Шенен (на любителя), либо органисты «переорганили», либо были проблемы с хранением, очень гастрономический. Аромат: легкая оксидация, (мореное дерево, «сырая бочка»), нотка кураги, еле-заметная сухая цедра цитрусов, солоноватые тона, дикий укроп, камень, сухотравье. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сухая яблочная шкурка, моченое яблоко, соломенные тона, курага, солоноватое, древесные нотки, печеное яблоко, высокая кислотность, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Сортовое, питкое и гастрономическое. Выдержка: 9 месяцев в стальных емкостях. Аромат: желтые груши, сладкие желтые цитрусы, камень, воск, легкие кремовые тона, тропики (ананас), сладко-соломенные нотки, медоносные травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые и зеленые груши, легчайшие желтые и зеленые цитрусы, нотки овощей, чуточку масляно-восковых тонов, солоноватость, соломенные тона, средняя кислотность, медоносы, легчайшая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Элегантное, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: в старых дубовых бочках. Аромат: вначале маринадные нотки (уходят), желтые сладкие цитрусы, сладкие травы, медоносные травы с горчинкой, воск, сыроватое дерево, камень, кремовые тона, еле-заметные нотки «железа», еле-ощутимые тона овощей, солоноватость, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые сладкие цитрусы, сладкие травы, нотка сельдерея, желтый абрикос, медоносы, воск, сырой камень, кремовые тона, легкие тона овощей, еле-заметная солоноватость, кислотность чуть выше средней, легкая горчинка, «съедобные» тона, цветы, белый перец. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: нет информации (не нашел, где продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Шардоне. Не очень сложное, округлое, сортовое и очень питкое. Выдержка: 8-12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легковатый — легчайшие белые и желтые яблоки и груши, сладкие зеленые травы, воск, еле-заметные желтые и зеленые цитрусы, нотки желтых и зеленых овощей, камень, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, легчайшие белые и желтые яблоки и груши, сладкие зеленые травы, воск, зеленые цитрусы, нотки желтых и зеленых овощей, камень, средняя кислотность, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 3300 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: США, регион — Калифорния. Виноград: Шенен Блан, Москато, Вердельо. Элегантное, не очень сложное, но очень питкое «летнее» вино. Выдержка: несколько месяцев в стали. Аромат: легковат — вначале легкая редукция (скотный двор) — уходит, легкие белые и желтые фрукты, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, сухотравье, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, еле-заметные желтые цитрусы, легкая белая черешня, чуть спелой айвы, воск, медоносные травы, сладко-соломенные тона, средняя кислотность, белый перец, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: 23 $ в США (не продается в России). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2016. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Плотноватое и, увы — скорее гастрономическое. Уже пошло «за пик» или вопрос с хранением. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: глуховатый — желтые цукаты, сладкий укроп, джем из груш, сладкие желтые цитрусы, сладко-соломенные тона, древесные ноты, печеное яблоко, нотка кураги, сухотравье. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые цукаты, джем из груш, старый воск, сладкие желтые цитрусы, сладко-соломенные тона, древесные ноты, чуть кураги, средняя кислотность, заметная горчинка, сухотравье. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 9500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Австрия, регион — Карнунтум. Виноград: Шардоне. Юное, интересное и чуть резковатое Шардоне, пока — скорее гастрономическое. Хранить до 2028-29 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале легкая редукция (скотный двор) — уходит, зеленые травы, желтые и зеленые цитрусы с горчинкой, сырой камень, маслянисто-восковые ноты, еле-заметные кремовые тона, соломенность, чуть тропиков (ананас), цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, легкая сладость, зеленые травы, легкие цитрусы, сырой камень, воск, легкие кремовые тона, еле-ощутимые зеленые овощи, соломенность, кислотность выше средней +, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Биодинамическое вино. Оранж. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Гро Мансан. Очень питкое и очень гастрономическое. Выдержка: несколько месяцев в стальных емкостях. Аромат: весомый — курага, медоносные травы, карамелизированный сахар и карамель, сухая цедра мандарина и красных цитрусов, йод, отвар из шиповника, воск, лекарственные травы, сладкое дерево. Вкус: легкотелое, легкая сладость, сладкие дрожжи, курага, легкие кремово-карамельные тона, сухая цедра красных цитрусов, йод, отвар из шиповника, воск, сырой камень, средняя кислотность, «съедобные» нотки, сухие горные травы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Био-вино. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Верментино. Интересное, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 3-4 месяца на осадке в стали. Аромат: «кремниевые» тона, гравий, сухая шкурка желтого яблока, мякоть желтой груши, орех и ореховые перегородки, сухие лекарственные и медоносыне травы с горчинкой, соломенные нотки, сухая цедра цитрусов, полевые цветы. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, яблоки, желтая груша и яблоко, солоноватые ноты, камень, воск, сухая цедра желтых цитрусов, медоносы, кислотость выше средней средняя, легкая терпковатость, горчинка, «съедобные» нотки, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Органическое вино. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Совиньон Блан. Сортовое, элегантное, питкое и гастрономическое. Выдержка: 3-4 месяца на осадке в стали. Аромат: еле-ощутимые нотки зеленых овощей, томатный и смородиновый лист, зеленое яблоко, травы, крыжовник, сыроватый камень, мятые зеленые стебли, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, зеленое яблоко, травы, крыжовник, нотки зеленых овощей, маслянисто-восковые ноты, томатный и смородиновый лист, сыроватый камень, кислотость чуть выше средней, приятная горчинка, «съедобные» ноты, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3700 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Сортовое, питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2026-28 г. Выдержка: не менее 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: зеленые и желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), нотки соленой карамели, сладкие травы, перга, кремовые тона, воск, еле-заметные тона тропических желтых фруктов, «резиноватые» нотки, камень, сладкие цитрусы, медоносы, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, зеленые и желтые фрукты, сыроватый камень, нотки соленой карамели, сладкие травы, перга, кремовые тона, воск, еле-заметные тона тропических желтых фруктов, сладкие цитрусы, медоносы, кислотость выше средней, «съедобные» ноты, легкая терпковатость, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Органическое вино. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Шардоне. Сортовое, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 3-4 месяца на осадке в стали. Аромат: еле-ощутимые маринадные нотки, зеленые и желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), травы, дым, воск, мел, камень, нотка цитрусов, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, зеленые и желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), травы, орех, воск, легчайшие кремовые тона, дым, камень, нотка цитрусов, кислотость выше средней, еле-заметные нотки желтых и зеленых овощей, горчинка, «съедобные» ноты, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3700 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Био-вино. Год урожая: 2022. Страна: Австрия, регион — Вайнфиртель. Виноград: Рислинг. Сортовое, питкое, очень гастрономическое. Выдержка: 5 месяцев на осадке в стали. Аромат: «резиноватые» тона, сладкие травы (укроп, фенхель), зеленая груша и яблоко, камень, воск, пудра, нотка зеленых цитрусов, медоносы, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, легкие «петрольные» тона, сладкие травы, зеленая груша и яблоко, камень, воск, пудра, нотка зеленых цитрусов, медоносы, кислотость средняя +, легкая терпковатость, «съедобные» нотки, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Пино Гриджо. Сортовое, питкое, очень гастрономическое. Выдержка: 4 месяца в стали. Аромат: желтое яблоко и груша, спелый персик, абрикос, воск, орех, сухая цедра желтых цитрусов, камень, легкие кремовые тона, медоносные травы, воск, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтое яблоко, красная груша, персик, абрикос, воск, орех, сухая цедра желтых цитрусов, камень, кремовые тона, медоносы, воск, кислотость средняя +, горчинка, «съедобные» ноты, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Карриканте. Очень элегантное и питкое, отличный баланс. Аромат: желтое яблоко, сухая цедра желтых цитрусов, легчайшие молочные тона, пудра, сыроватый камень, медоносные травы с горчинкой, солоноватое, воск, еле-ощутимые нотки сладких овощей, еле-ощутимые тропические фрукты, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, медоносы, белый персик, мякоть нектарина и желтых груш, пудра, камень, солоноватое, воск, спелая айва, сладкие травы (дикий укроп), сухая цедра желтых цитрусов, средняя кислотость, приятная горчинка, «съедобные» ноты, цветы. Позже — «резиноватые» нотки. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Элегантное, питкое и гастрономичное. Аромат поинтереснее вкуса. Выдержка: 6 месяцев на осадке в стали. Аромат: пудра, камень, воск, желтые и зеленые яблоки, орех, мякоть желтой груши, желтый абрикос, сладкие травы, еле-заметные овощи, сухая цедра желтых цитрусов, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, варенье из белой черешни и алычи, воск, сладкие травы, спелая зеленая дыня, легкие тона тропических фруктов, яблоки, желтые и зеленые груши, абрикос, пудра, камень, кремовые нотки, сладкие цитрусы, средняя кислотость, «съедобные» ноты, приятная горчинка, акация. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Элегантное, питкое и гастрономичное. Аромат поинтереснее вкуса. Выдержка: несколько месяцев в стали. Аромат: белые и желтые яблоки, мякоть желтой груши, желтый абрикос, легкий орех, сладкие травы, пудра, камень, воск, еле-заметные овощи, сухая цедра желтых цитрусов, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, зеленые и желтые яблоки, мякоть груши, желтый абрикос, сладкие травы, пудра, камень, воск, еле-заметные овощи, сладкие желтые и зеленые цитрусы, средняя кислотость, «съедобные» ноты, акация. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Мелон де Бургонь. Слегка «жарковатое» Мюскаде, с преобладанием желтых фруктов, питкое и очень гастрономичное. Выдержка: несколько месяцев в стали. Аромат: желтые яблоки, мякоть желтой груши, желтый абрикос, сыроватый камень, сухие травы, соломенные ноты, сухая цедра желтых цитрусов, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые яблоки и груши, желтый абрикос, кремовые нотки, камень, сладкие желтые цитрусы, воск, сладко-соломенные ноты, медоносы, кислотость чуть выше средней, «съедобные» ноты, горчинка, еле-ощутимые бело-желтые овощи на заднем плане, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Пьемонт (Ланге). Виноград: Рислинг. Не очень сложное, элегантное, сортовое и гастрономическое — «летнее» вино. Выдержка: 8 месяцев стали + 18 месяцев в бутылах. Аромат: вначале редукция (сероводород, прелая листва) — быстро уходит, желтые яблоки и груши, желтый абрикос, камень, цитрусы, недозрелая айва, еле-ощутимые «петрольные» нотки, соломенные ноты, медоносы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, белые и зеленые яблоки и груши, белая смородина, белый персик, камень, воск, цитрусы, айва, еле-ощутимые «петрольные» нотки, соломенные ноты, медоносы, кислотость выше средней, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион — Венето (Соаве). Виноград: Гарганега. Многоплановое, питкое и очень гастрономичное. «Нажористое». Я бы декантировал полчасика. Выдержка: 5 месяцев стали. Аромат: вначале редукция (сероводород, скотный двор) — быстро уходит, чуть переспелые желтые яблоки и груши, желтый абрикос, камень, желтые цитрусы, воск, солоноватость, еле-ощутимые желтые овощи, сладко-соломенные ноты, медоносы, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые и зеленые яблоки и груши, абрикос, кремово-карамельные нотки, тропические желтые фрукты, камень, сладкие желтые цитрусы, воск, еле-ощутимые желтые овощи, сладко-соломенные ноты, медоносы, средняя кислотость, «съедобные» ноты, приятная горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Гренаш Блан, Терре, Руссан, Марсан, Пти Арвин, Пти Корбу, Серсиаль, Самильон, Арени. Густо, не очень сложно, питкое (хорошо охлаждать) и гастрономично. Выдержка: 5 — 6 месяцев стали. Аромат: густоватый — много мякоти желтых груш, персик, порох, сладко-соломенные ноты, медоносные травы, сахарная патока (сироп), сладкие цитрусы, маслянисто-восковые нотки, южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из белой черешни, мякоть желтых груш, белый персик, маслянисто-восковые нотки, сладко-соломенные ноты, медоносы, сладкие цитрусы, средняя кислотость, «съедобные» ноты, горчинка, южные цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Греция, регион — Македония. Виноград: Ассиртико. Сортовое, питкое и гастрономическое вино. Выдержка: около 4 — 5 месяцев на осадке в нейтральных емкостях. Аромат: цветы (белая роза), сладкие травы, зеленые цитрусы с легкой горчинкой (грейп, помело), воск, еле-заметные мускатные нюансы, пудра, еле-заметные солоноватые тона, еле-ощутимый белый перец. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, сладкие травы, камень, сладкие зеленые цитрусы, маслянисто-восковые тона, еле-заметные мускатные нюансы, пудра, средняя кислотость, «съедобные» ноты, приятная горчинка, цветы. Может питься с белой (в т.ч. — жирноватой) рыбой, морепродуктами (в т.ч. — гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон (Окситания). Виноград: Шардоне. Сортовое, не очень сложное, но очень питкое. Выдержка: 4 месяцев в стальных резервуарах. Аромат: легковатый — нотки сыроватого дерева, яблоко “семеренка”, легкие нотки сладких желтых и зеленых цитрусов, сухая яблочная шкурка, маслянисто-восковые нотки, леденцы “монпансье”, сухие и медонсоные травы, сладко-соломенные нотки, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, сладкие желто-зеленые яблоки, сухая цедра желтых цитрусов, солоноватые тона, маслянисто-восковые нотки, легчайшие леденцы “монпансье”, древесно-соломенные нотки, сухие и медонсоные травы, умеренная кислотность, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2200 рублей (продается во многих супермаркетах и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон (Окситания). Виноград: Вионье, Верментино, Марсан. Не очень сложное, но очень питкое. Выдержка: 4 месяцев в бетонных резервуарах. Аромат: белые и зеленые яблоки, сухие и медоносные тона, перегородки грецкого реха, сухая яблочная шкурка, воск, сухая цедра желтых и зеленых цитрусов, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, легкие желтые и зеленые груши, масляно-восковые нотки, еле-заметные сладкие желтые и зеленые цитрусы, сладкие зеленые травы, камень, медоносные травы с горчинкой, средняя кислотность, “съедобные” тона, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3500 рублей (продается во многих супермаркетах и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Шардоне. Несложное, сортовое и питкое вино. Выдержка: 5-6 месяцев в стали. Аромат: легкий — зеленые травы, желтое и зеленое яблоко, сыроватый камень, нотка воска, соломенные тона, чуть персика, сухая цедра желтых цитрусов, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, белые и желтые фрукты, довольно много маслянисто-восковых нот, нектарин, кремовые тона, камень, медоносы, соломенные тона, нотка ореха, легкие тона желтых цитрусов, средняя кислотность, «съедобные» тона, цветы. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Дивноморское», АО «Дивноморское»). Виноград: Вионье, Рислинг, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер. Элегантное и очень питкое («летнее») вино. Выдержка: 5-6 месяцев в стали + 6 месяцев в бутылках. Аромат: легкий желтый цитрус с горчинкой (грейп, помело), груша, белые, желтые и зеленые фрукты, солоноватые нотки, сырой камень, свежие травы, медоносные травы с горчинкой, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, зеленые цитрусы с горчинкой, сладкие зеленые травы, воск, груши, персик, нектарин, спелая белая смородина, камень, медоносы, средняя кислотность цветы. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Мухин М.С.). Виноград: Алиготе. Несложное, довольно сортовое, элегантное и питкое («летнее») вино. Выдержка: 12 месяцев в стали. Аромат: легковатый — белая смородина, айва, сладко-соломенные тона, сыроватый камень, мякоть желтой груши, воск, сухая цедра желтых цитрусов, еле-заметные сладкие травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, белая смородина, айва, сладко-соломенные тона, сыроватый камень, мякоть желтой груши, воск, сухая цедра желтых цитрусов, еле-заметные сладкие травы, спелая белая черешня, кислотность выше средней, цветы. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).