Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Гарганега, Треббьяно ди Соаве. Элегантное, сортовое, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 2 — 3 месяца на осадке в стали. Аромат: белые и желтые яблоки, груша, персик, мел, пудра, легкий воск, сырой камень, зеленые и желтые цитрусы, соломенные нотки, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, белые и желтые яблоки, груша, персик, мел, воск, сырой камень, сладкие цитрусы, кремовые тона, солоноватые и соломенные нотки, средняя кислотность, «съедобные» тона, еле-заметная горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Умбрия. Виноград: Шардоне. Элегантное, сортовое, питкое и гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках и стали. Аромат: белые и желтые фрукты, много воска, цитрусовый тарт, еле-ощутимые тропические фрукты, леденцы «монпансье», сладкие зеленые и желтые цитрусы, камень, мел, сливочно-кремовые нотки, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, белые и желтые фрукты, леденцы «монпансье», сладкие зеленые и желтые цитрусы, камень, мел, сливочно-кремовые нотки, воск, еле-ощутимые тропические фрукты, медоносы, средняя кислотность, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Сардиния. Виноград: Верментино. Сортовое, питкое и гастрономическое. Выдержка: 2 месяца на осадке в стали. Аромат: белые и желтые яблоко и груша, мел, камень, соломенные нотки, еле-заметное зеленое яблоко, легкие зеленые и желтые цитрусы, воск, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, много воска, белые и желтые яблоко и груша, мел, камень, соломенные нотки, еле-заметное зеленое яблоко, джем из белой черешни, сладкие зеленые травы, легкие зеленые и желтые цитрусы, средняя кислотность, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Фриулано. Сортовое, питкое и гастрономическое. Вино 8 месяцев выдерживается в стальных резервуарах. Аромат: желтые абрикос, яблоко и груша, медоносы с горчинкой, свежие травы, воск, соломенные тона, еле-заметные сладкие желтые цитрусы, камень, южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые абрикос, яблоко и груша, медоносы, свежие травы, воск, сладко-соломенные тона, сладкие желтые цитрусы, сырой камень, средняя кислотность, «съедобные» нотки, горчинка, южные цветы, легкая солоноватость в послевкусии. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Фриулия — Венеция-Джулия. Виноград: Шардоне. Прямо Калифорния…8) Сортовое, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 3 месяца в дубовых бочках. Аромат: густой — сладкие желтые фрукты (персик, абрикос, груша), тропические фрукты, сладкие желтые цитрусы, ананас, крем-сдоба, камень, воск, медоносные травы, южные цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сладкие желтые фрукты, сладкие желтые овощи (кукуруза), шкурка яблока, сладкие желтые цитрусы, тропические фрукты, сдоба, камень, воск, медоносные травы, кислотность чуть выше средней, тегкая терпковатость, «съедобные» ноты, южные цветы, ваниль. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2600 рублей (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Сортовое, элегантное, питкое и гастрономическое. Выдержка: около 12 месяцев на осадке в дубовых бочках. Вкус интереснее. Можно годик-два еще похранить. Аромат: сырой камень, мел, сухая цедра желтых цитрусов, белый персик, желтый абрикос, мякоть желтой груши, чуть воска, медоносные травы, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, белая смородина, айва, мякоть желтой груши, соломенные тона, кремовые нотки, воск, медоносы, камень, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность чуть выше средней, тегкая терпковатость, «съедобные» ноты, цветы. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Сортовое, элегантное, питкое и гастрономическое. Выдержка: около 12 месяцев на осадке в стали и в дубовых бочках. Аромат: белый персик, мякоть желтой груши, джем из айвы, солоноватые тона, пудра, сырой камень, воск, легкие кремовые тона, медоносы, нюанс желтых цитрусов, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, бело-желтые фрукты (абрикос, яблоко, груша, персик), солоноватые тона, воск, кремовые ноты, медоносы, легкие желтые цитрусы, пудра, соломенные ноты, средняя кислотность, «съедобные» ноты, цветы, ваниль. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7200 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Сортовое, очень питкое. Приятное послевкусие. Выдержка: 12-15 месяцев на осадке в стали (50%) и в дубовых бочках (50%). Аромат: мякоть желтой груши, джем из айвы, солоноватые тона, старый воск, дым, еле-заметные кремовые тона, медоносные травы, еле-ощутимые маринадные нотки, молочно-пломбирные тона, сладкое экзотическое дерево, орех, нюанс желтых цитрусов, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, мякоть желтой груши, орех, соленая карамель, воск, дым, легкие кремовые тона, джем из желтых груш, медоносы, белые цукаты, сладкое дерево, пудра, соломенные ноты, средняя кислотность, «съедобные» ноты, цветы, ваниль. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Сортовое, довольно питкое и скорее — гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 6 месяцев на осадке в стали (85%) и в дубовых бочках (15%). Аромат: легковатый — медоносные травы, легчайшие белые и желтые фрукты, дым, камень, мел, сыроватое дерево, соломенные нотки, сухая цедра желтых цитрусов, нотка воска, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладость, спелая белая смородина, легчайшие белые и желтые фрукты, медоносы, дым, камень, пудра, соломенные нотки, сухая цедра желтых цитрусов, воск, кислотность выше средней, легчайшая терпковатость, полевые цветы. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Элегантное и сортовое. Но несложное, довольно питкое и гастрономическое. Выдержка: 4 месяца на осадке в стали. Аромат: сыроватый камень, мел, легкие белые и зеленые яблоки, белый персик, еле-заметная сухая цедра желтых цитрусов, древесно-соломенные тона, нотка воска, полевые цветы. Вкус: легкотелое, сыроватый камень, мел, легкие белые яблоки, нотка воска, нота спелой белой черешни, белый персик, еле-заметная сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, сухие медоносные травы, средняя кислотность, легчайшая терпковатость, полевые цветы. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2014. Страна: Чили, регион — Лейда Велли. Виноград: Совиньон Блан. Сортовое, питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 8 месяцев — частично в дубовых бочках и в бетоне. Аромат: грейпфрут с горчинкой + желтые и зеленые цитрусы, полынь, смородиновый лист, томатный лист, зеленые травы, мятые стебли, медоносные травы, воск, камень, цветы, немного желтой груши. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, желтые и зеленые цитрусы, зеленые травы, полынь, смородиновый и томатный лист, мятые стебли, медоносные травы, воск, камень, цветы, средняя кислотность, приятная горчинка, «съедобные» нотки. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2014. Страна: Испания, регион — Испания (Монсант). Виноград: Гарнача Бланка. Сортвое, питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: медоносные травы, мякоть желтой груши, маслянисто-восковые ноты, желтый абрикос, шкурка желтой груши, соломенные ноты, мореное дерево, камень, полевые цветы, белый перец. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, сладкие желтые цитрусы, медоносы, сладко-соломенные тона, воск, сухие лекарственные травы, желтые груши, нотки кураги, средняя кислотность, приятная горчинка, «съедобные» нотки, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4100 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2013. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Гри. Питкое, гастрономическое и скорее — дижестивное вино. Выдержка: 4-8 месяцев в стали на осадке. Аромат: густоватый — цукаты, курага, тропические фрукты (манго, банан), старый воск, подсолнечное масло, карамельно-сливочные нотки, парное молоко, сладко-соломенные тона, медоносные травы, джем из груш и желтых абрикосов, цветы, ваниль. Позже — легкая «петрольность» Вкус: полнотелое, сладковатое, ВСЕ те же тона, что есть в Аромате + умеренная кислотность, легкая горчинка, «съедобные» тона, масляно-восковые нотки. Может питься с пикантной рыбой, морепродуктами — гриль, ассорти подкопченых мясных и рыбных деликатесов, твердыми выдержанными солоноватыми сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантными блюдами азиатской кухни. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Скинконтакт (Оранж). Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Гевюрцтраминер, Сильванер, Мускат. Очень питкое (летнее, несмотря на «тело») и гастрономическое. Выдержка: несколько месяцев на осадке в стали. Аромат: сырой камень, сырой мел, желтые и красные цитрусы (грейпфрут), сырая шкурка красного яблока, моченое яблоко, солоноватость, медоносные травы, гербарий, нотка кураги, нектарин, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладость, мел, айва, абрикос с косточкой, красные цитрусы (грейпфрут), моченое яблоко, яблочная шкурка, сухие травы, цветы, спелая белая смородина, белый персик, джем из белой черешни, пудра, сыроватый камень, средняя кислотность, «съедобные» нотки, приятная горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Грилло, Совиньон Блан. Питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый — джем из груш, желтые и зеленые цитрусы, медоносные горные травы, легчайший укропчик, старый воск, дым, порох, еле-заметные солоноватые тона, сырой камень, пудра, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из груш, сухая цедра, желтые и зеленые цитрусы с горчинкой, воск, кремово-карамельные нотки, медоносы, воск, камень, пудра, мел, сухая цедра цитрусов, солоноватые тона, средняя кислотность, «съедобные» нотки, горчинка, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Блан. Сортовое, очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 4-5 месяцев на осадке в стали. Аромат: спелая белая смородина, белый персик, айва, нотка зеленых трав, желтый абрикос, пудра, камень, сухая цедра цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, спелая белая смородина, белый персик, джем из белой черешни, пудра, камень, воск, спелая айва, соломенные тона, сухая цедра цитрусов, средняя кислотность, «съедобные» нотки, приятная горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Германия, регион — Баден. Виноград: Рислинг. Отличное, сортовое, очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: непродолжительная на осадке в стали. Аромат: легкая «петрольность», сладкие зеленые яблоки, желтая и зеленая груша, айва, белая смородина, сыроватый камень, пудра, мел, сухая цедра зеленых цитрусов, нюанс дыма, сухие горные травы, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, легкая «петрольность», «резинка», зеленые яблоки, легкая груша, много воска, белая смородина, сырой камень, пудра, мел, сладкие зеленые цитрусы, медоносы, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 3200 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия (Вайнфиртль). Виноград: Грюнер Вельтлинер. Сортовое, питкое и гастрономическое вино. Аромат чуть интереснее вкуса. Выдержка: 4 месяцев на осадке в стали. Аромат: легкие желтые и зеленые цитрусы с горчинкой, сладкие травы, камень, воск, сладко-соломенные тона, медоносные травы, легкие тропические зеленые фрукты, цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, зеленые травы, мятые стебли, зеленое яблочко, нотки зеленых цитрусов, нотка воска, сыроватый камень, средняя кислотность, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Элегантное, сортовое, очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 9 месяцев на осадке в стали. Аромат: леденцы «монпансье», желтый абрикос, соленая карамель, еле-ощутимые нотки моченого яблока, воск, сыроватый камень, кремовые тона, солоноватые нотки, сладкие желтые цитрусы, нотка дыма, медоносные травы, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, легкая сладость, желтые и зеленые цитрусы, сладкие травы, желтое и зеленое яблоко, желтый абрикос, соленая карамель, воск, камень, кремовые тона, солоноватые нотки, медоносы, средняя кислотность, «съедобные» нотки, цветы, ваниль. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Cортовое, питкое и гастрономическое вино. Выдержка: около 8 — 12 месяцев на осадке в стали. Аромат: легкие желтые фрукты (абрикос, яблоко), нотка леденцов «монпансье», камень, еле-заметные кремовые тона, легкие желтые цитрусы, сладко-соломенные тона, воска, медоносные травы, еле-ощутимые желтые овощи, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, легкие желтые фрукты, камень, легкие желтые и зеленые цитрусы, еле-заметные кремовые тона, сладко-соломенные тона, воска, медоносы, еле-ощутимые нотки тропических фруктов, средняя кислотность, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Верментино. Элегантное, довольно сортовое, питкое и гастрономическое вино. Аромат: зеленые цитрусы (грейпфрут, помело) с горчинкой, белое и зеленое яблоко, нотка крыжовника, травы, сырой камень, пудра, нотка воска, соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладость, зеленые цитрусы (грейп, лайм), белое и зеленое яблоко, белая смородина, нотка крыжовника, травы, сырой камень, пудра, соломенные ноты, еле-заметная солоноватость, средняя кислотность, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Чили, регион — Рапель Велли. Виноград: Шардоне. Брутальноватое, сортовое, питкое и очень гастрономическое вино. Хорошо охлаждать. Выдержка: 12 месяцев в стали с дубовыми «клепками». Аромат: пышный — желтые яблоки и груши, персик, сладкие желтые цитрусы, нотки желтых и зеленых овощей, камень, сладко-соломенные тона, воск, медоносы, цветы. Вкус: полнотелое (для белых), сладковатое, спелые желтые и зеленые фрукты, сладкие желтые и зеленые овощи, много маслянисто-восковых нот, желто-зеленые цукаты, камень, сладкие цитрусы, медоносы, средняя кислотность, легкая горчинка, южные цветы. Может питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Несложное, сортовое, довольно питкое и гастрономическое вино. Выдержка: около 6 — 8 месяцев на осадке в стали. Аромат: легкие белые и желтые фрукты, нотка леденцов «монпансье», сыроватый камень, мел, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, капелька воска, полевые цветы. Вкус: легкотелое, яблоки, персик, желтый абрикос, мякоть желтой груши, воск, сыроватый камень, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, средняя кислотность, горчинка, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2010. Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», СПК «Терруар»). Виноград: Рислинг. Сортовое, питкое и гастрономическое. Выдержка: около 10 месяцев на осадке в стали. Аромат: еле-ощутимые «петрольные» нотки, маринадная нотка (моченое яблоко), легкие желтые цитрусы, сырой камень, мел, солоноватые нотки, желтый абрикос, мякоть груши, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легчайшая сладость, сладкие желтые цитрусы, желтый абрикос, воск, мушмула, камень, пудра, мел, сладко-соломенные нотки, легчайшая солоноватость, медоносы, средняя кислотность, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 7000 рублей (более молодые урожаи — продаются в Интернете). Резюме: Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым. Виноград: Шардоне. Элегантное, чуть напоминает Шампань БдБ без газации. Сортовое, питкое и гастрономическое. Выдержка: 7 месяцев в дубовой бочке + 5 месяцев в стали. Аромат: белые и желтые яблоки, медоносные травы с горчинкой, еле-заметные тона оксидации (подброженные и моченые яблоки), ноты ореха, сухая яблочная шкурка, немного дыма, солоноватые тона, воск, соломенные нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое, слегка сладковатое, легкие белые и желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос, мякоть груш), легкая оксидация, орех, воск, солоноватые тона, кремовые тона, сыроватый камень, воск, соломенные нотки, средняя кислотность, горчинка, цветы. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).