День: 17.05.2019

Красное сухое. 2012. Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпраниль. Вино созревало не менее 24 месяцев в дубовых бочках. Аромат: очень приятный — еле-заметные животные тона (кожа), легчайшие нотки джема из темных слив, еле-заметные тона горных сухих трав, еле-ощутимые нюансы дикого укропа, еле-ощутимые «резиноватые» тона, легкие тона подвяленных темных ягод, еле-заметные древесные оттенки, еле-заметные оттенки гудрона, легкая минеральность (почва, торф, мел), еле-ощутимые нюансы ванили и лакрицы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметная сладковатость, бархатистое, капельку сладковатое, тона переспелой вишни, легкие нотки джема из темных слив, легчайшие оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (почва, мел, пудра), еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» нотки, еле-заметные нюансы чернослива, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые сливочные нюансы, легчайшие тона пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом (в том числе с мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной лазаньей, пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 80 — 85 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо, Грасиано, Масуэло. Вино созревало не менее 20 месяцев в дубовых бочках и 18 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — еле-заметные животные тона, оттенки переспелой вишни, легкие нотки джема из темных слив, еле-заметная смолистость, еле-ощутимые нотки чернослива, легчайшие нюансы сухих трав, еле-заметные оттенки «уваренной» вишни, оттенки пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметная сладковатость, плотноватое, весомые нотки джема из темных слив, легкие тона переспелой вишни, легкие оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» нотки, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимая кислинка, легчайшие тона пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной лазаньей, пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо. Вино созревало не менее 6 месяцев в дубовых бочках и 18 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — легкие тона переспелой вишни, еле-заметные нюансы оксидированной (окисленной) вишни, еле-заметные нюансы дикого укропа, легкие нюансы темных слив, легчайшие нюансы дыма, оттенки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые древесные тона, легкая минеральность (почва), цветочные оттенки, специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметная сладковатость, тона переспелой и ликерной вишни и красной черешни, легкие нотки джема из темных слив, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность, еле-ощутимая горчинка, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-заметные вяжущие нотки, легчайшие тона пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной лазаньей, пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 15 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Кипр, регион — Лимассол. Виноград: Мурведр. Вино созревало не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: тона темных слив, нотки переспелой вишни, весомая минеральность (мокрая почва, мел), легкие тона темных ягод, нотки горьковатых сухих трав, легкие древесные тона (дуб), еле-ощутимые дымные и копченые нюансы, еле-заметные оттенки шкурки чернослива, еле-ощутимые спиритуозные нотки, еле-ощутимые тона перца. Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, плотное, весомые тона темной сливы, легчайшие нюансы переспелой вишни, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, мощноватые танины и легкая терпковатость, минеральность (почва, мел, пудра), легкие дымные нюансы, еле-ощутимые нотки сухотравья, легчайшие сливочные оттенки, еле-ощутимая горчинка, приятные вяжущие и «съедобные» тона, специи (перец, ваниль). Вино неплохо бы похранить еще 3-4 года (винодел пишет про потенциал вина — 7 лет). Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом (жирноватыми мраморными стейками, тушеной и жареной бараниной — в том числе и с мангала), выдержанными твердыми сырами, мощными паштетами и салатами, мясным рагу, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Желательно — продекантировать 20-30 минут. Цена: около 20 евро — на Кипре (в РФ пока не продается). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Веллингтон). Виноград: Пинотаж. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 6 месяцев. Аромат: приятный — заметные оттенки джема из темных слив, еле-заметные животные нотки, еле-заметные тона карамелизированного сахара, легкие древесные (дуб) оттенки, нотки шоколада, легкие нотки подвяленных темных ягод, легкие оттенки переспелой и ликерной вишни, еле-заметные нюансы чернослива, легчайшие минеральные оттенки (мел, пудра), легкие нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные оттенки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных и темных ягод, нюансы переспелой, увяленной и ликерной вишни,  еле-ощутимые животные тона, еле-ощутимые тона шоколада и кофе, легкая минеральность, капельку вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие цветочные нотки, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом (в том числе — с мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 11 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Биодинамическое. 2015. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 16 месяцев. Аромат: тона подвяленные красных ягод, еле-заметные животные нюансы, легчайшие тона джема из темных слив, легкие оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки оксидированной (окисленной) вишни, легчайшие тона сухих трав, легкие минеральные оттенки (подлесок), еле-заметные цветочные тона. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, легчайшие тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, нюансы спелой вишни, легкая минеральность (подлесок), еле-заметные животные оттенки, легчайшая терпковатость, еле-заметные сливочные тона, легкие животные нюансы, еле-заметная ягодная кислинка, легкие цветочные оттенки. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, овощами-гриль. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 17 — 19 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая — 2015. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Пти Вердо. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 16 месяцев. Аромат: легкие древесные нотки, подвяленные красных и темные ягоды, еле-заметные тона черной смородины, легчайшие тона темных слив, оттенки черной вишни, мел, почва, «печеные» травы, немного смол, специи (перец). Вкус: полнотелое, бархатистое — вначале, легчайшие тона темных слив, тона подвяленных темных ягод, нюансы черной вишни, почва, мел), терпковатое, кислотность выше средней, тона черной смородины, «печеные» травы, немного смол, специи (перец), вяжущие нотки, легкая горчинка, увядающая бордовая роза. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Очень рекомендую похранить до 2024 — 2026 г. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).