Отзыв об игристое вине Абрау-Дюрсо Victor Dravigny Брют Белое Премиум 2014

Белое игристое брют. Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). 2014. Виноград: Шардоне, Пино Блан, Пино Нуар, Совиньон Блан. На бутылке есть надпись Methode Classique (классический метод) — однако на конрэтикетке ни слова не сказано, что игристое сделано по традиционному методу «Шампенуа» и сколько оно находилось на хранении в бутылке. Аромат: приятный — легчайшие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы сладковатых цитрусов, легкая минеральность, еле-заметные оттенки спелого персика, легчайшие оттенки соломенности, еле-заметные нюансы ананаса, еле-ощутимые нюансы сухих трав, еле-заметные нотки белых южных цветов, еле-ощутимые нюансы дрожжей. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшие оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая терпковатость, еле-ощутимые жестковатые «карбоновые» нюансы углекислоты (перляжа), еле-ощутимые нотки спелого персика, легчайшие цветочные нюансы, заметная кислинка (как у лимонного сока — без ярких цитрусовых нот), еле-ощутимые нотки сухотравья, еле-заметные соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы оксидированной (окисленной) шкурки желтого яблока, еле-ощутимые нюансы дрожжей. Несколько простоватое (особенно во вкусе), питкое игристое с немного повышенной кислотностью и довольно крупными пузырьками перляжа. Будет хорошо питься с легкими паштетами и салатами, белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами. Довольно неплохо пьется и без всяких закусок. Цена: около 12 -14 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).