Отзыв о вине Franschhoek Cellar Baker Station Shiraz 2016

Отзыв о вине Franschhoek Cellar Baker Station Shiraz 2016

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Шираз. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 8 — 12 месяцев. Аромат: приятный — капельку мясные (кровяные) нюансы, легчайшие животные нотки, оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, легкие оттенки переспелой вишни, легчайшие минеральные оттенки, еле-ощутимые травянистые нюансы, легкие оттенки специй (доминирует перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, нюансы спелой вишни, еле-ощутимые животные нотки (кожа), еле-ощутимые нюансы черной смородины, легкая минеральность (почва), еле-заметные травянистые тона, еле-ощутимые цветочные оттенки, легкая терпковатость, капельку вяжущие нюансы, ягодная кислинка, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 12 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Franschhoek Cellar Baker Station Shiraz 2016

Отзыв о вине Boschendal Shiraz 2016

Отзыв о вине Boschendal Shiraz 2016

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Костал Риджн. Виноград: Шираз. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 14 месяцев. Аромат: легчайшие животные нотки, оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, легкие оттенки переспелой вишни, легчайшие минеральные оттенки (почва, мел), еле-ощутимые травянистые нюансы, еле-заметные оттенки специй. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных и темных ягод, нюансы переспелой вишни, еле-ощутимые животные нотки (кожа), легкая минеральность, еле-заметные травянистые тона, еле-ощутимые цветочные оттенки, легчайшая терпковатость, капельку вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Boschendal Shiraz 2016

Отзыв о вине Boschendal Sommelier Selection Pinotage 2016

Отзыв о вине Boschendal Sommelier Selection Pinotage 2016

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Костал Риджн. Виноград: Пинотаж. Вино выдерживалось в стальных емкостях и в дубовых бочках в течении нескольких месяцев. Аромат: легчайшие оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, легкие оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы шоколада, легчайшие минеральные оттенки (почва, мел, пудра), еле-ощутимые нюансы черной смородины, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, нюансы переспелой вишни, еле-ощутимые животные нотки (кожа), заметная минеральность, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимая горчинка сухотравья, капельку вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Boschendal Sommelier Selection Pinotage 2016

Отзыв о вине Boschendal Sommelier Selection Chenin Blanc 2016

Отзыв о вине Boschendal Sommelier Selection Chenin Blanc 2016

Белое полусухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Шенен Блан. Аромат: легкие нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы липового цвета, легчайшие нюансы спелого персика, легкие минеральные тона, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые тона южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, сладковатое, плотноватое, тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие соломенные тона, еле-заметные нотки спелого персика, еле-заметные нотки сухих трав, еле-ощутимая приятная цитрусовая кислинка, еле-заметные маслянистые тона, еле-заметные оттенки сливок, легчайшая минеральность, тона белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 17 — 19 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Boschendal Sommelier Selection Chenin Blanc 2016

Отзыв о вине Boschendal Chardonnay 2017

Отзыв о вине Boschendal Chardonnay 2017

Белое сухое. 2017. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось в дубовых бочках несколько месяцев. Аромат: приятный — легкие нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы желтой дыни, легчайшие нюансы спелого персика, еле-ощутимые соломенные оттенки, легкие минеральные тона, еле-заметные нюансы сливок и крем-брюле, еле-ощутимые тона южных цветов (акация). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, плотноватое, тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие соломенные тона, еле-заметные нотки спелого персика, еле-заметные нотки сухих трав, еле-заметная терпковатость, еле-заметные нюансы липового цвета, довольно заметные маслянистые тона, легчайшие оттенки воска медовых сот, еле-заметные оттенки сливок и крем-брюле, еле-заметная минеральность, легчайшие тона белых южных цветов, еле-ощутимые тона ванили. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Boschendal Chardonnay 2017

Отзыв о вине Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay 2017

Отзыв о вине Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay 2017

Белое сухое. 2017. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Шардоне. Аромат: легкий и приятный — еле-заметные нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы зеленых овощей, легчайшие нюансы спелого персика, еле-ощутимые соломенные оттенки, легкие минеральные тона, еле-ощутимые цветочные тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, плотноватое, тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие соломенные тона, еле-заметные нотки спелого персика, еле-заметная кислинка, еле-заметные соломенные нотки, легкие маслянистые тона, еле-заметная минеральность, легчайшие тона белых южных цветов, еле-ощутимые тона ванили. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 11 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay 2017

Отзыв о вине Dimersdal Shiraz 2016

Отзыв о вине Dimersdal Shiraz 2016

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Дурбанвилль). Виноград: Шираз. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении не менее 12 месяцев. Аромат: приятный — довольно весомые оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, оттенки переспелой вишни и красной черешни, еле-заметные нюансы медоносных трав, легчайшие минеральные оттенки, еле-заметная смолистость, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, нюансы переспелой вишни, еле-заметная смолистость, еле-заметная ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, легкая минеральность, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 28 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Dimersdal Shiraz 2016

Отзыв о вине Lanzerac Pinotage Stellenbosch 2016

Отзыв о вине Lanzerac Pinotage Stellenbosch 2016

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Пинотаж. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении не менее 15 месяцев. Аромат: приятный — еле-ощутимые животные нотки, оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы шоколада, легчайшие минеральные оттенки, еле-ощутимые нюансы «уваренной» темной сливы, еле-заметная смолистость, еле-заметные оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, нюансы переспелой вишни, еле-заметная смолистость, еле-заметные тона бузины, еле-ощутимые нюансы «уваренной» темной сливы, еле-ощутимые нюансы оксидированной (окисленной) шкурки вишни, еле-заметные тона шоколада, легкая минеральность, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Lanzerac Pinotage Stellenbosch 2016

Отзыв о вине Painted Wolf Pictus III 2011

Отзыв о вине Painted Wolf Pictus III 2011

Красное сухое. 2011. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Свартленд). Виноград: Сира, Мурведр, Гренаш. Аромат: приятный — оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, оттенки переспелой вишни и красной черешни, еле-заметные дымные нюансы, легчайшие минеральные оттенки, еле-ощутимые травянистые тона, еле-заметные цветочные оттенки, еле-заметные нотки чернослива, еле-заметные тона шоколада, еле-заметные оттенки пряностей. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, нюансы переспелой вишни и красной черешни, еле-заметная смолистость, еле-заметные древесные тона, еле-ощутимые нюансы «уваренной» темной сливы, еле-ощутимые нюансы чернослива, еле-заметные тона шоколада, еле-заметная минеральность, легчайшие тона подсушенных трав, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (мраморными стейками, жирноватым мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок — именно так я и рекомендую пить это вино. Обязательно декантировать в течении минимум, получаса. Цена: нет информации (пробовал на дегустации. Пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Painted Wolf Pictus III 2011

1 2