Метка: красное

Красное сухое. 2020. Страна: Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Выдержка в дубовых бочках — 4 месяца. Аромат: легкие нюансы зефира и карамели, нотки спелой и увяленной вишни, еле-заметные тона карамелизированного сахара, оттенки трав, увяленные красные ягоды, минеральность (почва), нотки сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нотки, легкие специи (перец, ваниль, лакрица). Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладковатость, шкурка вишни, яркая и весомая фруктово-ягодная кислинка, еле-увяленные красные ягоды, минеральность (почва), небольшая терпковатость, нотки сухих горных трав, горчинка, легкие вяжущие оттенки, еле-ощутимые цветочные нотки, легкие специи. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Рекомендую похранить до 2025-2026 года. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 27 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2009. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Аромат: очень приятный — джем из черной смородины, легкие нотки карамели и шоколада, тона какао, тона вишни, животные ноты (сафьян), минеральность (почва), увяленные красные и темные ягоды, еле-заметные тона смол, оттенки печеных трав, древесные ноты, легкие специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из черной смородины,  легкие нотки карамели и шоколада, тона какао, тона вишни, животные ноты (сафьян), минеральность (почва), легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, увяленные красные и темные ягоды, еле-заметные «резиноватые» нотки, легкие вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшая терпковатость, еле-заметные тона смол, оттенки печеных трав, древесные ноты, легкие специи (перец, ваниль). Очень питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Венгрия, регион — Сексард. Виноград: Каберне Фран, Мерло, Сира. Аромат: еле-заметные нотки оксидации (подброженная вишня), тона вишни, минеральность (сыроватая почва, подлесок), легкие темные сливы, оттенки печеных трав, древесные ноты, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, тона вишни, оттенки шоколада, цветочные ноты, еле-заметные нюансы табака, еле-заметные нотки карамели, оттенки печеных трав, средняя фруктово-ягодная кислинка, увяленные красные и темные ягоды, легчайшие вяжущие ноты, легкие специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Можно похранить до 2025 — 2026 года. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2020. Страна: Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Выдержка в дубовых бочках — 8 месяцев. Аромат: тона черной вишни, минеральность (почва, пыль), легкие темные сливы, оттенки печеных трав, еле-ощутимые тона машинного масла, увяленные темные ягоды, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, тона черной вишни, еле-заметные нотки карамели, темные сливы, оттенки печеных трав, довольно яркая и пронзительная фруктово-ягодная кислинка, увяленные красные и темные ягоды, горчинка, легкие специи. Скорее — гастрономическое вино, которое рекомендую попробовать похранить до 2026 — 2028 года. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 35 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Сира, Каберне Совиньон, Мерло. Выдержка в дубовых бочках — 12 месяцев. Аромат: довольно приятный — оттенки красной и черной смородины, минеральность (почва), темные сливы, оттенки сладковатых печеных трав, смолистые нотки, увяленные красные и темные ягоды, еле-ощутимые животные нюансы, легкие специи, еле-ощутимые спиритуозные нотки. Вкус: среднетелое, оттенки красной и черной смородины, заметная фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), темные сливы, нюансы черноплодной рябины, оттенки сладковатых печеных трав, смолистые нотки, увяленные красные и темные ягоды, еле-ощутимые животные нюансы, горчинка, легкие специи. Скорее — гастрономическое вино, которое настоятельно рекомендую похранить до 2025 — 2027 года. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 40 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Франция, регион — Долина Роны (Шатонеф-дю-Пап). Виноград: Гренаш, Сира, Мурведр. Выдержка в дубовых бочках — 15 месяцев. Аромат: оттенки джема из темных слив, нотки увяленных красных и темных ягод, животные и сливочные нюансы, легчайшие пасленовые нюансы, оттенки печеных трав, минеральность (почва), легкие специи (перец). Вкус: среднетелое, оттенки джема из темных слив, нотки увяленных красных и темных ягод, заметная фруктово-ягодная кислинка, животные и сливочные нюансы, легчайшие пасленовые нюансы, оттенки печеных трав, легкая терпковатость, минеральность (почва), еле-заметные цветочные нотки, легкие специи (перец). Рекомендую похранить этот год до 2025 — 2027. Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 45 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Гренаш, Сира. Выдержка в дубовых бочках — 12 — 15 месяцев. Аромат: оттенки джема из темных слив, животные и сливочные нюансы, легчайшие «резиноватые» нюансы, оттенки печеных трав, тона переспелой вишни, минеральность (почва), еле-заметные цветочные тона, сухие цветы (гербарий), еле-заметные нотки увяленных темных ягод, легкие специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, округлое, еле-заметная сладковатость, оттенки джема из темных слив, легкие тона джема из черной смородины, приятная фруктово-ягодная кислинка, нотки чернослива, еле-заметные животные и сливочные нюансы, оттенки печеных трав, ноты черноплодной рябины, тона карамели, оттенки черноплодной рябины, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, минеральность (почва), нотки увяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), сухие горные травы, легкие специи (перец, ваниль). Очень питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 45 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Долина Роны  (Шатонеф-дю-Пап). Виноград: Гренаш, Мурведр, Сира, Сенсо. Выдержка в дубовых бочках — 18 месяцев. Аромат: оттенки джема из темных слив, нотки чернослива, животные и сливочные нюансы, оттенки печеных трав, ноты черноплодной рябины, минеральность (почва), еле-заметные пасленовые тона, нотки яблочных семечек, травянистые ноты (виноградные гребни), еле-заметные нотки увяленных темных ягод, оттенки сыроватого «бородинского» хлеба, тона черной вишни, сухие горные травы, легкие специи. Вкус: среднетелое, округлое, оттенки джема из темных слив, средняя фруктово-ягодная кислинка, нотки чернослива, животные и сливочные нюансы, оттенки печеных трав, ноты черноплодной рябины, легкая терпковатость, вяжущие и «съедобные» нюансы, минеральность (почва), еле-заметные «мясные» и железистые тона, травянистые ноты (виноградные гребни), нотки темных ягод, минеральность (почва), тона черной вишни, сухие горные травы, легкие специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Вероятно ему стоит еще полежать, до 2025-2027 года. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 70 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Франция, регион — Долина Роны (Кроз-Эрмитаж). Виноград: Сира, Гренаш. Выдержка в дубовых бочках — 12 месяцев. Аромат: немного «глуховатая» ароматика — животные и сливочные нюансы, оттенки печеных трав, легкие оттенки джема из темных слив, ноты черноплодной рябины, минеральность (почва), еле-заметные нотки увяленных темных ягод, тона черной вишни, сухие горные травы, легкие специи (перец). Вкус: среднетелое, элегантное, легкие оттенки джема из темных слив, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), еле-заметные нотки увяленных красных и темных ягод, сухие горные травы, оттенки подвяленной вишни, животные и сливочные нюансы, легкие нотки кофе, оттенки печеных трав, еле-ощутимые оттенки сухих цветов (гербарий), специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 70 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2011. Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо. Вино созревало от 19 до 24 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный — легчайшие нотки темных слив, тона чернослива, еле-заметные животные и сливочные тона, черная вишня, подвяленные темные ягоды, оттенки печеных трав, еле-заметные древесные оттенки, еле-заметные оттенки смол, легкая минеральность (почва), нюансы цветов, еле-ощутимые нюансы сухих горных трав. Вкус: среднетелое, нотки темных слив, минеральность (почва), животные и сливочные тона, средняя фруктово-ягодная кислинка, черная вишня, подвяленные темные ягоды, оттенки печеных трав, еле-заметные древесные оттенки, еле-заметные оттенки смол, легкая терпковатость, еле-ощутимые бальзамические нюансы, легкая еле-ощутимые нюансы сухих горных трав. Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо. Вино созревало от 19 до 24 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомый и приятный — легчайшие нотки темных слив, тона чернослива, еле-заметные животные и сливочные тона,  еле-заметные тона горных сухих трав, еле-ощутимые нюансы дикого укропа, еле-ощутимые тона табака, подвяленные темные ягоды, еле-заметные древесные оттенки, еле-заметные оттенки смол, легкая минеральность (почва, торф, мел), нюансы цветов, еле-ощутимые нюансы ванили. Вкус: среднетелое, бархатистое — вначале, еле-заметная сладковатость, легчайшие нотки джема из темных слив, тона чернослива, нотки увяленной вишни, заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные животные и сливочные тона, легкие нотки сладковатых печеных трав, медоносные горные сухие травы, приятные вяжущие и съедобные оттенки, еле-ощутимые тона табака, увяленные темные ягоды, еле-заметные древесные оттенки, еле-заметные оттенки смол, легкая минеральность (почва, уголь, мел), нюансы цветов, еле-ощутимые нюансы ванили. Питкое и очень гастрономическое вино. Я бы похранил его еще минимум 3-4 года. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом (в том числе с мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 90 — 100 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 24 месяца и еще 28 — в бутылках. Аромат: «глуховатый» — вначале легкие нотки сырого подвала (уходят), остаются тона темных слив, легчайшие животные ноты, минеральность (пыль, мел, мокрая почва), еле-ощутимые мятные нюансы, оттенки сухих темных ягод, сухотравье, нюансы старого вишневого варенья, специи (перец). Вкус: среднетелое, тона темных слив, заметная фруктово-ягодная кислинка, терпковатость, вяжущие нюансы, небольшая горчинка, легчайшие животные ноты, минеральность (пыль, мел, мокрая почва), оттенки сухих темных ягод, сухотравье, нюансы старого вишневого варенья, специи (перец). Скорее — гастрономическое вино. Лучше — декантировать заранее. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 75 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).