De Stefani Kreda Da Uve Refosco Veneto 2014 Красное сухое вино Отзыв

Красное полусухое. 2014. Италия, регион — Венето. Виноград: Рефоско дель Педунколо Россо. Вино созревало 12 месяцев в дубовых бочках и еще 8 — 12 месяцев — в бутылках.  Аромат: густой и приятный — тона шкурки темной вишни, оттенки черной смородины, легкие бальзамические нюансы, тона чернослива, нотки печеного баклажана, нюансы карамелизированного солода и патоки, легчайшие нотки черной вишни, травянистые нотки (виноградные гребни), карамельные и сливочные тона, подвяленные темные ягоды, еле-заметные оттенки смол, оттенки черного изюма, легкая минеральность (почва), еле-заметные нотки печеных трав, еле-ощутимые нюансы медоносных горных трав, еле-заметные нотки специй (перец, ваниль). Вкус: полнотелое, еле-заметная сладковатость, тона шкурки темной вишни, оттенки черной смородины, довольно весомая фруктово-ягодная кислинка, легкие нюансы горького шоколада и кофе, тона чернослива, еле-заметные тона «уваренных» темных ягод и фруктов, нюансы карамелизированного солода, легчайшие нотки черной вишни, травянистые нотки (виноградные гребни), подвяленные темные ягоды, еле-заметные оттенки смол, оттенки черного изюма, легкая минеральность (почва), еле-заметные нотки печеных трав, небольшая терпковатость, еле-ощутимые нюансы медоносных горных трав, еле-заметные нотки специй (перец, ваниль). Довольно питкое, медитативное и гастрономическое вино. Рекомендую похранить до 2026 — 2028 года. Если открыли ранее — обязательно декантируйте. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 75 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).