Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2020. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Гренаш Блан, Вионье, Клерет, Марсанн, Руссан. Аромат: тона белого и желтого яблока, ноты персика и желтого абрикоса, минеральность (сыроватый камень), сладкие желтые цитрусы, сладко-соломенные тона, еле-ощутимые нюансы желтых овощей, медоносные горные травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, тона белого и желтого яблока, ноты персика и желтого абрикоса, минеральность (сыроватый камень), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, сладко-соломенные тона, нюансы желтых овощей, еле-заметные нотки желтых и зеленых цитрусов, медоносные горные травы, легкая и приятная горчинка, восковые и маслянистые ноты, белые цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1200 — 1400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Катаратто. Выдержка на осадке в стальных емкостях — 4 месяца. Аромат: элегантный — тона белого яблока, минеральность (пудра, мел), немного белого персика, соломенные тона, еле-заметные нотки сладких цитрусов, медоносные горные травы, восковые ноты, белые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, тона белого яблока, минеральность (пудра, мел), немного белого персика, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, соломенные тона, еле-заметные нотки сладких цитрусов, медоносные горные травы, легкая и приятная горчинка, сухая цедра цитрусов, восковые ноты, белые цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Отлично пьется без закуски. Цена: около 1400 — 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Пьемонт (Ланге). Виноград: Фаворито (он же Верментино). Выдержка — 4 месяца в стальных емкостях на осадке. Аромат: зеленые цитрусы (помело, грейпфрут), сладковатые зеленые травы, сухие горные травы, сухая цедра зеленых цитрусов, минеральность (мокроватый камень), легкие нотки персика, белые и зеленые яблоки, цветы. Вкус: легкотелое, зеленые цитрусы (помело, грейпфрут), чуточку перезрелые белые фрукты (персик, яблоко), легкая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметные овощные ноты, сухие горные травы, сухая цедра цитрусов, минеральность (мокроватый камень), соломенные нотки, южные цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2021. Страна: ЮАР, регион — Кейптаун. Виноград: Совиньон Блан, Семильон (3%). Выдержка — 8 месяцев в стали на осадке. Аромат: свежие травы, тона сельдерея, стручки зеленого горошка, сухие горьковатые горные травы, сухая цедра зеленых цитрусов (грейпфрут, помело), минеральность (пыль, мокроватый камень), японские сушеные водоросли, полевые цветы. Вкус: среднетелое, элегантное, свежие травы, тона сельдерея, стручки зеленого горошка, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, сухие горьковатые горные травы, сухая цедра зеленых цитрусов (грейпфрут, помело), минеральность (мокроватый камень), легкая терпковатость, полевые цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Вкус слегка попроще ароматики. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2021. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона»). Виноград: Пухляковский. Аромат: белые и немного желтых фруктов (яблоки, персик, нектарин), капельку тропиков, зеленый цитрус, сухая цедра цитруса, минеральность (камень), легкие нотки зеленых трав и стеблей, медоносные сухие травы, полевые и белые садовые цветы, при согревании — тона помело и воск. Вкус: среднетелое, элегантный, минеральность (сыроватый камень), белые фрукты (яблоко, белый персик), заметная фруктово-цитрусовая кислинка, сухая цедра цитруса, зеленые травы, еле-ощутимые солоноватые нотки, полевые цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Верментино. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — еле-заметные нотки редукции (сероводород), которые быстро уходят, остаются тона желтых цитрусов, айвы, минеральность (сырой камень), еле-ощутимая оксидация (маринад, укроп), соломенные нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), легкие дрожжевые нотки, сухая цедра желтых цитрусов, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, яблоко, белый персик, медоносы, легчайшие нюансы желтых овощей, соломенные оттенки, легкая горчинка, минеральные тона (сырой камень), цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 40 — 45 евро (3300 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Эрбалуче. Аромат: легкие оттенки мякоти желтых груш, тона воска, легкие оттенки медоносных сухих трав, белое и желтое яблоко, персик, еле-заметные нотки желтых абрикосов, минеральные тона, полевые и белые садовые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, легкие оттенки мякоти желтых груш, тона воска, легкие оттенки медоносных сухих трав, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, белое и желтое яблоко, белый персик, минеральные тона (сырой камень, мел), легкая горчинка, полевые и белые садовые цветы. белое яблоко и белый персик, сладковатые травы, нотки воска, мякоть желтой груши, еле-заметная минеральность (камень), еле-ощутимая трепковатость, легкие медоносные травы, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 40 — 45 евро (3300 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Кернер. Вино выдерживается около 4 месяцев на осадке. Аромат: тона сладких зеленых цитрусов, белое яблоко и белый персик, сладковатые травы, легкие нюансы спелого крыжовника, мякоть желтой груши, еле-заметная минеральность (камень), легкие медоносные травы, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, тона сладких зеленых цитрусов, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, белое яблоко и белый персик, сладковатые травы, нотки воска, мякоть желтой груши, еле-заметная минеральность (камень), легкие медоносные травы, цветы. Питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с легкой белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 40 — 45 евро (3300 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Дзибиббо, Грилло, Катаратто. Вино выдерживается около 6 месяцев в стальных резервуарах на осадке и еще год — в подвалах винодельни. Аромат: тона горьковатых трав (полынь), нотки горьких цитрусов (помело, грейпфрут), сладковатые травы, нотки желтой груши, желтый абрикос, сухие горные травы, соломенность, минеральные ноты, легкие нюансы южных цветов. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, оттенки белого и желтого яблока, сладковатые травы, нюансы южных цветов (жасмин), нотки желтой груши, легкая фруктовая кислинка, желтый абрикос, воск, нюансы сухой цедры зеленых и желтых цитрусов, медоносные травы, сухие горные травы, соломенность, минеральные ноты, горчинка сухотравья. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Рекомендую хорошенько охлаждать. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 60 евро (5000 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — о.Искья. Виноград: Бьянколелла, Форастера. Аромат: белое и желтое яблоко, персик, желтый абрикос, минеральность (камень), соломенные ноты, легкие медоносные травы, цветочные ноты, легкие оттенки мякоти желтых груш, нотки айвы, воск. Вкус: легкотелое, травы, белое и желтое яблоко, персик, желтый абрикос, минеральность (камень), легкая фруктовая кислинка, соломенные ноты, легкие медоносные травы, цветочные ноты, горчинка, легкие оттенки мякоти желтых груш, нотки айвы, тона сухих горных трав, воск. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с легкой белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 30 евро (2500 — 2600 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Греция, регион — о.Санторини. Виноград: Ассиртико. Аромат: густоватый и приятный — тона джема из желтых груш, перезрелое желтое яблоко, персик, желтый абрикос, легкие нотки зрелых овощей, нотки сыроватого дерева, еле-заметные маслянистые нюансы, минеральность (пудра), тона южных цветов, специи (ваниль). Вкус: полнотелое, ноты желтых овощей, оттенки перезрелого яблока, желтый абрикос, сладко-соломенные ноты, сладкие зеленые травы, маслянистые и «съедобные» оттенки, еле-заметная горчинка, ваниль. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 40 евро (3000 — 3500 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Анапа», АО «Скалистый Берег»). Виноград: Рислинг. Вино выдерживалось частично в стальных емкостях в течении 6 месяцев. Аромат: еле-ощутимые «петрольные» нюансы, тона белого яблока, легчайшие нюансы сухой цедры желтых цитрусов, заметные минеральные (камень) оттенки, нотки лимонного разбавленного сока, легкие тона мякоти желтой груши, нюансы полевых цветов. Вкус: легкотелое, элегантное, еле-ощутимые «петрольные» нюансы, тона белого яблока, заметная и пронзительная фруктово-цитрусовая кислинка, легчайшие нюансы сухой цедры желтых цитрусов, заметные минеральные (камень) оттенки, легчайшая горчинка, мякоть желтой груши, нюансы полевых цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с легкой белой рыбой и морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 2000 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Анапа», АО «Скалистый Берег»). Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось частично в стальных емкостях и в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: приятные кремовые ноты, тона воска, нотки белых яблок и белого персика, еле-заметные оттенки бананов, сливочные нюансы, минеральность (пудра, мел), еле-ощутимые нюансы медоносов, тона ванили,еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: среднетелое, слегка плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, приятные кремовые ноты, тона воска, заметная минеральность (камень, мел), нотки белых яблок и белого персика, еле-заметная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметные оттенки бело-желтых овощей, сливочные нюансы, легкая горчинка, еле-ощутимые нюансы медоносов, тона ванили. Очень питкое вино, которое будут «забивать» многие типы закусок. Будет хорошо питься с легкой белой рыбой и морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких канапе и тапасов. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 2000 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Анапа», АО «Скалистый Берег»). Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживалось в стальных емкостях «на осадке» в течении 6 месяцев. Аромат: легкие тона зеленых трав, еле-заметный недозрелый крыжовник, минеральность (сыроватый камень), ноты зеленых цитрусов, зеленое яблоко, легкие полевые цветы, при согревании — появляется персик и капельку тропических фруктов. Вкус: легкотелое, элегантное, минеральность (сыроватый камень), легкие тона зеленых трав, еле-заметный недозрелый крыжовник, заметная и пронзительная кислинка зеленых цитрусов, ноты зеленого яблока, легкие полевые цветы. Вкус слегка проще ароматики. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (устрицы) — в том числе и гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 2000 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Германия, регион — Рейнгау. Виноград: Рислинг. Аромат: легкие «петрольные» нотки, тона белой земляники, легкие нотки желтых цитрусов, белые яблоки, белый персик, минеральность (камень), легкие белые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, сладкие зеленые травы, восковые тона, легкие нотки желтых сладких цитрусов, оттенки белой смородины, немного белой земляники, персик, минеральность (камень, пудра), нотки белого яблока, средняя приятная фруктово-цитрусовая кислинка, медоносные горные травы, сладко-соломенные ноты, полевые цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Шардоне. Аромат: элегантный — минеральность (камень), нотки белого и желтого яблока, легкие восковые ноты, сухие медоносные горные травы, нюансы ванильной пастилы, соломенные ноты, легкие белые цветы. Вкус: легкотелое, элегантный, еле-заметная сладковатость, минеральность (камень, пудра), нотки белого и желтого яблока, заметная фруктово-цитрусовая кислинка, восковые ноты, оттенки персика, желтого абрикоса, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые нотки желтых овощей, сухие медоносные горные травы, нюансы пастилы, соломенные ноты, легкие белые цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).