Castello di Tassarolo Marchesi Spinola Gavi biologico 2023 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Био-вино. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Кортезе. Не очень сложное, но сортовое, элегантное, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Аромат: желтые и зеленые груша и яблоко, немного недозрелой дыни, свежие и сухие полевые травы, сыроватый камень, намек на воск, еле-заметные цитрусы, соломенные нотки, медоносы, айва, немного спелой смородины, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладковатость, легчайшая газация (бывает у молодых вин этого сорта), желтые и зеленые фрукты, еле-заметный спелый желтый крыжовник, свежие и сухие травы, сырой камень, капельку воска, легкие цитрусы, соломенные нотки, средняя кислотность, еле-заметная горчинка, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, мощновкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1500 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).