Louis Jadot Grand Echezeaux Grand Cru Beaune 2005 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2005. Страна: Франция, регион – Бургундия (Кот де Бон). Виноград: Пино Нуар. Медитативно, развивается в бокале, питко и очень гастрономично. Можно пить, можно еще похранить, до 2029-30 г. Выдержка: 18-20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: чуть подброженная шкурка вишни, вишневая косточка, слива, подлесок, горький шоколад, сафьян, фиалка, увядающая красная роза, увяленные красные (+болотные) ягоды, гербарий, легкие сливки, пудра, ваниль. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, увяленная и спелая вишня, увяленные красные ягоды (+болотные), шоколад, «кровь», нотка мокрого железа, сафьян, сладкие травы, увядающая красная роза, сливки, кислотность выше средней, легкая терпковатость, «съедобные» тона. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощно вкусными паштетами и салатами. Цена: около 80000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).