Метка: добротное

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Винный Дом Фотисаль», винодел А.Чернега). Виноград: Пино Гриджо, Совиньон Блан. Плотноватое, восковое и скорее — гастрономическое вино. СовБлан не ощущается. Аромат: пудра, белые и желтые фрукты (яблоко, груша, персик), легчайшие кремовые тона, орех, воск, камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, много персика, пудра, сухая яблочная шкурка, много воска, соломенные тона, нотки сладкого экзотического дерева, камень, джем из белой черешни, средняя кислотность, цветы. Еле-заметные спиритуозные тона. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ Бондаренко Н.А.). Виноград: Алиготе. Несложное, элегантное и минеральное вино с очень молодых лоз. Я бы похранил до 2026-27 г. Аромат: легчайшие белые фрукты (яблоки, айва, белый персик), белая смородина, сырой камень, мел, соломенные тона, еле-заметные нотки цитрусов на заднем плане, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, легчайшие белые фрукты, белая смородина, сырой камень, мел, соломенные тона, еле-заметные нотки цитрусов на заднем плане, немного воска, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ Бондаренко Н.А.). Виноград: Шардоне. Несложное, элегантное и минеральное вино с очень молодых лоз. Я бы похранил до 2026-27 г. Аромат: зеленые травы, легчайшие белые и зеленые фрукты (яблоки, груша, айва), мятые зеленые стебли, сырой камень, мел, соломенные тона, легкая цедра желто-зеленых цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, зеленые травы, легчайшие белые и зеленые фрукты, сырой камень, мел, соломенные тона, легчайшая цедра желто-зеленых цитрусов, немного воска, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск». ООО «Винодельня Шато Пино»). Виноград: Шардоне. Странноватое (возможно нужно декантировать) для выдержанного Шардоне, довольно питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках + 10 месяцев в бутылках. Аромат: еле-заметное сыроватое дерево и камень, легкие белые и желтые фрукты, нотка желтого абрикоса, воск, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, легкие белые и желтые фрукты, сырой камень, белая смородина, айва, немного воска, еле-ощутимые кремовые тона, соломенные нотки, кислотность выше средней, легкая терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Анапа». КФХ Биюкьян А.Л.). Виноград: Мускат Белый. Несложное, но очень питкое вино. Отлично для пляжа и жарких дней. Аромат: зеленые травы, легкие мускатные нотки, цветы, сыроватый камень, мел, солоноватые тона, белый персик, белый грейпфрут, сухие травы, еле-заметные цитрусово-цветочные летучие нотки. Вкус: легкотелое, еле-заметая сладковатость, зеленые травы, белая смородина, айва, зеленое яблоко, воск, цветы, сыроватый камень, мел, солоноватые тона, кислотность выше средней, белый персик. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Анапа». КФХ Биюкьян А.Л.). Виноград: Шардоне. Несложное, довольно питкое и гастрономическое вино. Аромат: печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, древесно-ореховые нотки, соломенные нюансы, еле-заметные кремовые тона, еле-ощутимые маринадные нотки на заднем плане, немного воска, легкие цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметая сладковатость, бое и желто яблоко, белый персик, воск, камень, легкие травы, спелая белая смородина, айва, еле-ощутимые кремовые нотки, средняя кислотность, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко) на заднем плане, акация. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Анапа». КФХ Биюкьян А.Л.). Виноград: Совиньон Блан. Несложное, «пляжное» и довольно гастрономическое вино. Аромат: яркое зеленое яблоко, сыроватый камень, зеленые травы, недозрелые — белый персик и нектарин, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, яркое зеленое яблоко, сыроватый камень, зеленые травы, недозрелый белый персик, кислотность выше средней, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже (Виньети Доломити). Виноград: Пино Бьянко, Шардоне, Совиньон Блан. Брутальноватое и скорее — гастрономическое вино. Выдержка: около 6 месяцев в старых дубовых бочках. Аромат: много перезрелых желтых фруктов, сырой камень, шкурка желтого яблока, переспелые сладкие желтые цитрусы, пыль, сухие травы с горчинкой, нотки желтых овощей, старое дерево, соломенные ноты, цветы. Вкус: полнотелое, легкая сладость, весомые тона желтые фруктов, переспелая айва, сырой камень, шкурка желтого яблока, желтые цитрусы, нотки желтых овощей, старое дерево, соломенные ноты, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, сухие цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Дивноморское», АО «Дивноморье»). Виноград: Рислинг. Несложное, очень питкое и довольно гастрономическое вино. Вариант для «пляжа», жаркого летнего вечера. Аромат: легковат — нотки белой смородины, еле-заметные белые и желтые фрукты, сыроватый камень, легкие восковые ноты, легкие соломенные оттенки, медоносные травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, нотки белой смородины, белый персик, легкие белые и желтые фрукты, сыроватый камень, легкие восковые ноты, легкие соломенные оттенки, медоносные травы, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Словакия, регион — Малокорпатская область. Виноград: Рислинг Влашский. Пока скорее гастрономическое вино (либо на любителя кислотных вин). Я бы похранил до 2026-27 г. Выдержка: около 7 месяцев в стали. Аромат: легчайшие белые и желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), шкурка желтого яблока, еле-ощутимые «петрольные» тона, сырой камень, соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкие желтые фрукты, шкурка желтого яблока, древесные тона, сырой камень, соломенные ноты, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 3500 рублей (продается в сети супермаркетов «ОКей» и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Цвет — розоватый (из-за окрашенной шкурки ПГ). Год урожая: 2022. Страна: Венгрия, регион — Фелсо-Магиарсзаг. Виноград: Пино Гриджо. Питкое и гастрономическое вино. Аромат: компот из яблок, воск, персик, медоносные травы и цветы (лилия) с горчинкой, сладко-соломенные ноты. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, компот из яблок, воск, персик, медоносные травы, сладко-соломенные ноты, средняя кислотность, легкая горчинка, еле-заметная терпковатость, легкие южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1400 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).