Кубань-Вино Высокий Берег Графит Экстра-Брют белое 2022 Игристое белое вино экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Мюллер Тургау, Пино Блан. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылках 6 месяцев. Несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Я бы похранил до 2027-28 г. Аромат: сыроватый камень, мел, мякоть желтой груши, белый персик, яблоки, сухая цедра цитрусов, айва, еле-ощутимые кремовые тона, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, яблоки, груша, белый персик, нотки леденцов «монпансье», сырой камень, мел, солоноватые тона, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, нарезкой нежных мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).