Метка: добротное

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (винодел Сергей Карлов). Виноград: Сира. Выдержка: 24 месяца в дубовых бочках. Относительно сортовое, несложное, но питкое и гастрономическое вино. Аромат: животные нотки («скотный двор») — позже уходит, оксидация (подброженная вишня), увяленные красные ягоды, еле-заметные ноты сырого подвала, легкие «мясные» тона, травы, цветы, позже — «резиноватые» нотки. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, увяленная и ликерная вишня, цветы, джем из темных слив, увяленные красные ягоды, немного сливок, гематоген, средняя кислотность, легкие специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается, пробовал на дегустации). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — г. Москва. Виноград: Сира. Несложное, капельку «парфюмное», довольно питкое и гастрономическое вино. Аромат: «цветочно-ягодная» летучка (позже уходит), мел, известка, подброженная шкурка темных слив, еле-ощутимые нотки черной смородины, цветы, легчайшие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленная и ликерная вишня, много цветов, джем из темных слив, увяленные ягоды, немного сливок, жареный орех, кремово-карамельные нотки, древесные тона, почва, легкие сливки, цветы, еле-ощутимая карамель, кислотность выше средней, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается, пробовал на дегустации). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Московская область (Подольск). Виноград: Сира (привозной). Довольно сортовое, питкое и гастрономическое вино. Аромат: легкие летучие «лакокрасочные» нотки, много цветов, темная слива, вишня, лист черной смородины, немного смол, легкие зеленые травы, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, легкий джем из темных слив, вишня, увяленные ягоды, почва, легкие сливки, цветы, еле-ощутимая карамель, средняя кислотность, «съедобные» нотки, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается, пробовал на дегустации). Резюме: добротное + (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Анапа», ООО «Шумринка»). Виноград: Сира. Относительно сортовое, питкое и гастро вино под несложные закуски. Выдержка: несколько месяцев в стали. Аромат: черная смородина, чернослив, старое дерево, животные и сливочные тона, увяленные ягоды, почва, травы, еле-заметные «мясные нотки, увядающая бордовая роза, специи. Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, джем из черной смородины, переспелая вишня, мультиягодный джем, немного «кровавых» тонов, почва, сладкие травы, средняя кислотность, специи. Еле-ощутимые спиритуозные нотки. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 12500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Крымск», ООО «Вина Лефкадии»). Виноград: Сира. Относительно сортовое, питкое и гастро вино под несложные закуски. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкий джем из черных слив, увяленные ягоды, животные и сливочные ноты, цветы, немного «кровавых» тонов, нотки железа, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из черных слив, увяленные ягоды, животные и сливочные ноты, увяленная вишня, увядающая бордовая роза, средняя кислотность, «съедобные» тона, перец. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Несложное, довольно элегантное и питкое вино. Аромат: увяленные ягоды, спелая и увяленная вишня, камень, почва, травы, цветы, легкие специи. Позже аромат уходит в почву и сухие травы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, увяленная вишня, увяленные красные ягоды, сливки, почва, подлесок, гербарий, умеренная кислотность, легкая терпковатость, специи. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1400 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Канайоло, Колорино, Мальвазия Нера. Слегка странноватое, простоватое, но питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 6-8 месяцев в стальных емкостях. Аромат: почва, перезрелые красные ягоды, переспелая вишня, преловатые травы, еле-заметные «мясные» ноты, старая сухая листва, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, вишня «из компота», парное молоко, гербарий, цветы, почва, увяленные красные ягоды, сладковатые травы, умеренная кислотность. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1600 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. Несложное, питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: 6 месяцев в стальных емкостях. Аромат: увяленная вишня, малина, легкий подлесок, гематоген, нотки железа, травы, цветы. Позже аромат слабеет. Вкус: среднетелое, легкая сладость, вишня «из компота», увяленные красные ягоды, карамель, почва, сладковатые травы, дым, легчайшие животные и сливочные тона, средняя кислотность, вяжущие нотки, легкие специи. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1600 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Испания, регион — Арагон (Калатаюд). Виноград: Гарнача. Не очень сортовое, несложное, но питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: глуховатый — животные тона («скотный двор»), почва, травы, старый джем из слив, дым, пыль, немного сливок, старое дерево, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленные ягоды, немного джема из темных слив, нотка шоколада, животные и сливочные тона, почва, средняя кислотность, легкие терпковатые и «съедобные» тона, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (Винодельня «Манкопия» для Cellar Master). Виноград: Санджовезе. Несложное и скорее — гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках (20%) и в стали (80%). Аромат: легковатый — увяленная вишня, красные (нервные) ягоды, пудра, сыроватый подлесок, цветы. Вкус: среднетелое, вишня, нотки темных слив, красные и темные недозрелые ягоды, травы, нотка цветов, высокая кислотность, терпковатые и вяжущие ноты, специи (перец). Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Россия, регион — Ставропольский край (ИП Колесников М.Д.). Виноград: Каберне Совиньон. Странноватый, но питкий (вкус интереснее аромата) и гастрономический КабСов. Выдержка: несколько месяцев в американском «дубе». Аромат: красные увяленные ягоды, увяленная вишня, много почвы, сыроватое мореное дерево, старый сливовый джем, увядающие цветы, «печеные» травы, легкие специи. Вкус: полнотелое, сладковатое, джем из темных слив, увяленные ягоды, переспелая вишня, джем из красной черешни, увядающие красная и бордовая розы, нотка сливок, нотка карамели, почва, сладкие травы, средняя кислотность, «съедобные» ноты, ваниль. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Ставропольский край (ИП Колесников М.Д.). Виноград: Каберне Совиньон. Сравнительно сортовое, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Выдержка: н/и. Аромат: элегантный — джем из черной смородины, увяленные ягоды, легкие животные и сливочные тона, карамелизированная патока, легкие смолы, шоколад, нотка сырого подвала и почвы, увядающая бордовая роза, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, нотка сырого подвала, почва, джем из черной смородины, увяленные ягоды, животные и сливочные тона, сладкие травы, легкие смолы, шоколад, средняя кислотность, вяжущие и «съедобные» ноты, горчинка. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).