Усадьба Перовских Blanc de Blancs Brut Nature 2022 Игристое белое вино экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Виноград: Шардоне. Классическая технология (Шампенуа). Выдержка: 24 месяца в бутылке. Несложное и скорее гастрономическое игристое. Я бы похранил до 2027-28 г. Аромат: белый персик, яблоко, мякоть желтых груш, леденцы монпансье, сыроватый камень, легкие дрожжи, еле-заметное печеное яблоко, кремовые нотки, соломенные тона, сухотравье, древесные нюансы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, мякоть желтой груши, белые и желтые яблоки, сухая цедра желтых цитрусов, древесно-соломенные тона, нотки дрожжей, сырой камень, высокая пронзительная кислотность, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).