Bernard Huber Blanc de Blancs Brut Nature Malterdingen 2011 Игристое белое брют натюр Отзыв

Игристое белое брют. 2011. Страна: Германия, регион — Баден. Виноград: Шардоне. Игристое вино сделано по классическому методу (Шампенуа) с выдержкой тихого вина в течении 12 месяцев в дубе и вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 6 лет. Аромат: очень приятный — оксидация (окисленная шкурка печеного яблока), кремовые тона, косточка абрикоса, сдоба (бриошь), сладковатые дрожжи, орехи, воск, медоносные травы, белые и желтые фрукты (яблоко, груша, персик, абрикос), сыроватый камень, дым, сладкое дерево, соломенность, сухая яблочная шкурка, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, оксидация, кремовые тона, сдоба, дрожжи, орехи, воск, медоносы, белые и желтые фрукты, камень, дым, нотка карамели, соломенность, заметная кислотность, яблочная шкурка, цветы. «Муссовая» структура. Медитативно! Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Настоятельно рекомендую пить без закусок! Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).