Champagne Hommage William Deutz Meurtet Parcelles d’Aÿ Brut 2012 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2012. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа), вторичная ферментация и выдержка в бутылке — около 60 месяцев. Аромат: желтые фрукты (персик, абрикос), сдоба (бриошь), оксидация (окисленное яблоко), орехи, сладковатые дрожжи, сухая яблочная шкурка, печеное яблоко, сухофрукты, минеральность (камень), легкие соломенные нотки, медоносные травы, воск, нотки дыма, белые цветы. Вкус: легкотелое, «муссовая» структура, еле-заметная сладковатость, нотки орехов и перегородки грецкого ореха, желтые фрукты (персик, абрикос), сушеная земляника, сдоба (бриошь), оксидация (окисленное яблоко), приятная фруктово-цитрусовая кислинка, нюансы сладкого дерева, орехи, сладковатые дрожжи, сухая яблочная шкурка, печеное яблоко, сухофрукты, минеральность (камень), легкие соломенные нотки, медоносные травы, воск, нотки дыма, белые цветы. Медитативное игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Однако настоятельно рекомендую пить это прекрасное и элегантное игристое без всяких закусок. Цена: около 16000 рублей за 1,5 л (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).