Рубрика: Красное полусухое

Красное полусухое. 2016. Италия, регион — Апулия. Виноград: Примитиво. Вино выдерживается в стальных емкостях 10 месяцев, затем — в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Аромат: тона джема из темной сливы и вишни, оттенки подвяленных ягод, еле-заметные смолистые тона, легчайшие цветочные нюансы, нотки подсушенных горных трав, легкие нотки ванили и гвоздики. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотноватое, легкие оттенки подвяленных красных ягод, оттенки джема из темных слив, еле-заметные шоколадные нотки, нюансы смолистости, еле-ощутимые тона чернослива, легкие цветочные нюансы, оттенки ванили, гвоздики и еле-заметные тона перца. Будет отлично питься с мраморными стейками, средневкусным красным мясом с мангала, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 20 евро — продается в Европе, в РФ пока его нет (пробовал на дегустации). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2014. Италия, регион — Апулия (Корато). Виноград: Ува ди Троя. Вино выдерживается в бетонных емкостях 8 месяцев, затем — в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: легкая ягодная кислинка, легчайшие тона мультиягодного джема, тона ликерной вишни, еле-заметные тона джема из темной сливы, еле-заметные травянистые  нюансы (виноградные гребни), еле-ощутимые животные нотки (кожа), еле-заметные подвяленных красных ягод, еле-заметные минеральные оттенки (почва), нотки подсушенных горных трав. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легкие оттенки подвяленных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, еле-заметные минеральные оттенки (мел), еле-заметные сливочные тона, оттенки ванили и еле-заметные тона перца. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 29 — 31 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2015. Италия, регион — Апулия. Виноград: Неро ди Троя. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 14 месяцев. Аромат: легкие нюансы спелой вишни, легчайшие животные нотки (кожа), тона джема из темной сливы, еле-заметные нюансы подвяленных красных ягод, еле-заметные оттенки подсушенных трав, еле-ощутимые цветочные тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотноватое, легчайшие оттенки джема из темных слив, легкие нотки переспелой вишни, нюансы сухих  трав, легкие оттенки подвяленных ягод, легкая минеральность (мел), еле-заметные вяжущие тона, еле-заметные сливочные нотки, оттенки ванили. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 29 — 31 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2016. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло, Канайоло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 10 месяцев. Аромат: приятный — легкие нюансы спелой вишни, легкая минеральность (мел, сухой камень), еле-заметные нюансы сухого риса, тона джема из темной сливы, легчайшие нюансы подвяленных красных ягод, еле-заметные оттенки подсушенных горных трав (лаванда), цветочные оттенки, нюансы ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие оттенки джема из темных слив, легкие нотки переспелой вишни, нюансы сухих горных медоносных и горных трав, легкие оттенки подвяленных ягод, легкая терпковатость, еле-заметные сливочные тона, еле-заметные нотки перца и ванили. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 27 — 28 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Недербург). Виноград: Пинотаж. Аромат: животные ноты (кожа, немного стойло), легкие дымные нюансы, джем из темных слив, еле-заметные нотки чернослива, еле-ощутимая смолистость, нюансы перезрелых темных слив, легкая минеральность (мел, почва), пряности (ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, ноты джема из вишни и темных слив, оттенки спелой красной черешни, тона подвяленных темных ягод, оттенки табака, нотки кожи, легчайшие смолистые нюансы, еле-заметная ягодная кислинка, легчайшие нотки эвкалипта, минеральность (почва), легкое вяжущее и джемовое послевкусие. Пожалуй — именно так «звучит» классический Пинотаж. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 11 евро (продается в магазинах компании Simple и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2012. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара. Вино выдерживается 28-30 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — весомые джемовые ноты (темная слива и вишня), нотки переспелой вишни, оттенки чернослива и подвяленных темных ягод, еле-заметные бальзамические нюансы, тона ромового бисквита, еле-заметные оттенки шоколада, еле-ощущаемые нотки сливок, пряности (легчайшие — перец, корица, гвоздика). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотноватое, весомые джемовые тона (темная слива и вишня), нюансы чернослива, еле-заметные приятные вяжущие оттенки, еле-заметные нотки шоколада, тона подвяленных темных ягод, еле-заметная смолистость, легкий бисквит, специи (ваниль). Будет отлично питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой с томатным соусом, лазаньей и мясной пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 75 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное полусухое. 2016. Италия, регион — Апулия. Виноград: Примитиво. Аромат: весомые джемовые тона (темная слива и вишня), оттенки  подвяленных темных ягод, легкая травянистость, еле-заметные нюансы шкурки красного яблока, еле-заметная смолистость, тона специй (легкий перец, легкая гвоздика и бадьян), еле-заметная минеральность. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое и плотноватое, джемовые тона (темная слива и вишня), тона подвяленных темных ягод, легкие ноты спелой красной черешни, еле-заметная смолистость, пряности (ваниль, легкая гвоздика), еле-заметная ягодная кислинка, легчайшие вяжущие приятные ноты в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми невыдержанными сырами, пикантными мягкими сырами (в т.ч. с плесенью), мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: около 20 евро (продается в «Ароматном мире» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2017. Италия, регион Арбуццо. Виноград: Монтепульчано. Название вина переводится как «20 земель» (ну и конечно Montepulciano d’Abruzzo — означает «виноград Монтепульчано из Абруццо»). Аромат: легкие тона спелой вишни, легкие нюансы подвяленных темных ягод, легчайшие оттенки почвы, еле-заметные цветочные нюансы, тона перца, еле-заметные горьковатые нотки сухих трав. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона переспелой вишни, джема из темных слив, легкие нотки подвяленных черных ягод, еле-заметные оттенки сливок, цветочные нюансы, еле-ощущаемые тона перца и ванили, приятное шелковистое, ягодное послевкусие. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом (в том числе нежными и нежирными мраморными стейками), блюдами из жареной и запеченой птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, не очень пикантными — мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 10 евро (продается в Интернете — однако этикетка несколько другая. У этого вина — ветка с красно-коричневыми ягодами на белом фоне). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2012. Италия, регион — Сицилия (Этна). Виноград: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччио. Аромат: приятный — весомые тона джема из темных слив, тона подвяленного инжира, оттенки чернослива, легкая минеральность, легкие древесные (дубовые) тона, оттенки завяленных красных ягод, нотки сухих трав, пряности (гвоздика, бадьян). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, очень плотное, ноты джема из темных слив, оттенки вяленого инжира, тона чернослива, древесные (дуб) нотки, нюансы карамелизированного сахара, оттенки завяленных ягод, еле-заметная терпковатость, приятные вяжущие нотки, легкая минеральность (тона почвы), еле-заметные нотки сухотравья, еле-заметные оттенки пряностей (гвоздика и бадьян). Вино здорово напоминает добротное Бароло (только весомо дешевле). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, дичью, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: около 20 евро (приобретал в магазине корпорации «ЛаВина»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).