Отзыв о вине Gerardo Cesari Mara Valpolicella Ripasso superiore 2017

Красное полусухое. 2017. Италия, регион – Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Рондинелла, Неграра, Россиньола. Вино выдерживается 12 месяца в дубовых бочках разного типа и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: довольно приятный — тона сладковатых трав, еле-заметные нотки джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральные нотки (почва), оттенки сухих медоносных трав, еле-ощутимые цветочные оттенки, еле-ощутимые нотки шоколада, еле-ощутимые сливочные нотки, легкие нотки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, плотноватое, заметная ягодная кислинка, еле-заметные травянистые тона, нотки джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, оттенки сухих медоносных трав, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые цветочные оттенки, легкие вяжущие тона, еле-ощутимые сливочные нотки, еле-заметная терпковатость, легкие нотки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Довольно гастрономическое вино с заметной кислотностью. Рекомендую похранить его минимум еще 3-4 года (до 2024). Цена: около 32 — 33 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).