Рубрика: Красное полусухое

Красное полусухое. 2016. Франция, Лангедок-Руссильон. Виноград: Мальбек. Аромат: животные ноты (легкие нотки сероводорода) — сразу после открытия бутылки, затем — минеральность, сливовый джем, легчайшие нотки подвяленных лесных ягод, оттенки почвы, легкие специи. Средневкусное, хорошо сбалансированное, слегка бархатистое и округлое — вначале, переспелая вишня, легкие нотки подвяленных лесных ягод, приятная танинность, легчайшая терпковатость. Довольно рядовое, добротное и питкое вино — но желательно на 30-40 минут декантировать. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, невыдержанными сырами, паштетами из печени и мяса птицы, средневкусной мясной пастой и пиццей. Довольно приятно — пить его и без закуски. Цена — около 9 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное полусухое. 2016. Чили, Кольчагуа Велли. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: приятный — мощные ноты подвяленных ягод, черной смородины, вишни, сливовый джем, оттенки сливок, легкие нюансы специй. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое и бархатистое — вначале, ноты переспелой вишни, сливового джема, нотки подвяленных лесных ягод, приятная танинность и средняя терпкость, почти незаметная жестковатость (молодость). Будет приятно питься с нежным нежирным стейком, деликатесным красным мясом, средними невыдержанными сырами, классической пастой и пиццей, паштетами. Довольно приятно можно пить и без закуски. Возможно пару-тройку лет похранить. Цена — около 9 евро — по распродаже (реально — 15-16 евро). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное полусухое. 2015. Австралия, Юго-Восточная Австралия. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло. Аромат: мощный и приятный — сливовый джем, оттенки чернослива, малина, ежевика, оттенки сладких пряностей. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, ноты переспелой вишни, сливового джема, ежевики, подвяленные лесные ягоды, легкая кислинка в середине, оттенки черной смородины, приятные танины и легчайшая терпковатость. Добротное, питкое вино. Будет нормально сочетаться с красным мясом, средними паштетами, средневкусными сырами, птицей с приправами, средневкусными мясными — пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14-15 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное полусухое. 2016. Италия, Апулия. Виноград: Неро ди Троя. Аромат: густой и приятный — сливовый джем, ноты подвяленных лесных ягод, оттенки чернослива, цветочные ноты (герань, темная роза), восточные пряности. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, переспелая вишня, подвяленные лесные ягоды, оттенки чернослива, приятные танины, легкая кислинка и средняя терпковатость и смолистость в послевкусии. Легчайшая горчинка. Думаю — неплохо бы его немного похранить. Будет хорошо сопровождать блюда из мощного красного мяса (в т.ч. — с мангала), дичи, крепких паштетов, средних и выдержанных сыров, мощной пиццы. Довольно хорошо — будет питься без закуски. Цена: около 17-19 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное полусухое. 2016. Испания, Кастилья. Виноград: Каберне Фран. Аромат: сразу — вишня, сливовый джем и черная смородина. Но после декантирования — аромат стал мощнее, более приятным — переспелая вишня, сливовый джем, нотки чернослива, подвяленные лесные красные ягоды, специи, лакрица, бальзамические нотки. Очень мощное вино. Полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, слегка сладковатое, спелая вишня, малина, нотки сливового джема, чернослива, мощнейшая танинность и довольно существенная терпковатость. В послевкусии — легчайшая подвязывающая травянистость. Отлично сопроводит жирноватый говяжий стейк, красное мясо с мангала, средние сыры, овощи-гриль, мясные — пасту и пиццу. Хорошо пить и без закуски. Обязательно декантировать — хотя бы 15-20 минут. Однозначно следует похранить это вино пару и более лет — кстати, на момент написания данного отзыва — я уже купил и запрятал в подвал 4 бутылки данного винца — чего и вам желаю. 😎  И кстати — немногие экспериментируют с выпуском вина из чистого Каберне-франа, но вот у этих испанцев — явно получилось! Цена: около 10-11 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное полусухое. 2015. США, Калифорния, Веллей Оакс. Виноград: Зинфандель. Около 6 месяцев в бочках из словенского дуба. Аромат: вишня, черная смородина, лесные ягоды, сливовый джем, легкая минеральность, оттенки специй, ноты табака. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, дикая вишня, сливовый джем, нотки подвяленного инжира, завяленые лесные ягоды, приятные танины и явная терпковатость. Вероятно годик-два можно похранить. Будет питься со средневкусным красным мясом, дичью, средними сырами, мощными пастами и пиццей. Довольно хорошо пить без закуски. Цена около 14-15 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное полусухое. 2015. Италия, Пулия. Виноград: Примитиво. Около 6 месяцев в бочках из словенского дуба. Аромат: спелая вишня, ежевика, мультиягодный джем, нотки чернослива, оттенки специй. Средневкусное, хорошо сбалансированное, сладковатое, переспелая вишня, черешня, сливовый джем, нотки подвяленного инжира, изюмные нотки, приятные танины и явная терпковатость в послевкусии. Вероятно годик-два можно похранить. Будет питься со средневкусным красным мясом, дичью, средними сырами, мощными пастами и пиццей. Довольно хорошо пить без закуски. Цена около 13-15 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное полусухое. 2014. Испания, Вальдепеньяс. Виноград: Темпранильо. Аромат: мощный — подвяленные ягоды, переспелая вишня, мощные ноты чернослива, портвейно-хересные оттенки, нотки сладких специй. Полновкусное, хорошо сбалансированное, сладковатое, ноты подвяленных ягод, бархатистость, переспелая вишня, чернослив, легкая танинность и терпковатость. Долгое послевкусие. По вкусу — практически портвейн, но чуть менее плотный и менее алкогольный. Будет хорошо с холодным подкопченым мясо-колбасным ассорти, мощными и средними сырами, десертами и мороженым. Приятно (особенно для женщин) и без закуски. Цена около 10 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное полусухое. 2015. Италия, Саленто. Виноград: Примитиво. Аромат: довольно мощный — подвяленные ягоды, переспелая вишня, сливовый джем, чернослив, ликрица, нотки душистого перца. Нужно декантировать. Полновкусное, хорошо сбалансированное, спелая вишня, мультиягодный конфитюр, вяленый инжир, фиалка, легкая терпкость и небольшая жестковатость (кислотность, молодость). Неплохо бы похранить пару-тройку лет. Будет хорошо с барбекю мясом, мощными и средними сырами, бараниной, мясной лазаньей, мощными — паштетами и пиццей. Хорошо — без закуски. Цена около 10 евро. Резюме:  добротное (7 из 10).

Красное полусухое. 2015. Италия, Меццокорона. Виноград: Терольдего. Аромат — довольно легкий: ноты вишни, ежевики, фиалки и легчайшие оттенки лакрицы. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, ноты подвяленных ягод, вишни, ежевики, приятная танинность и терпковатость, легчайшая жестковатость (молодость). Вино не очень плотное — но довольно яркое и приятное на вкус, несомненно понравится девушкам. Будет хорошо с холодной мясной и колбасной нарезкой, легким и деликатным красным мясом, средними сырами, средней пиццей и салатами — типа Цезаря. Отлично и без закуски. Цена: около 14-16 евро. Резюме: добротное (7 из 10).