Рубрика: Красное полусухое

Красное полусухое. 2017. Италия, регион – Апулия. Виноград: Неро ди Троя. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 4 месяцев. Аромат: доминирующие минеральные тона (мокроватая земля, сырой подвал, мокрая древесина), легкие нотки переспелой вишни, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона табачных листьев, еле-заметные нюансы специй (перец, лакрица). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое – вначале, легкие тона переспелой и ликерной вишни, легчайшие оттенки джема из темных слив, еле-ощутимые нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые нюансы черной смородины, легкая и приятная ягодная кислинка, еле-заметные минеральные нотки, еле-заметные цветочные тона, еле-заметная терпковатость, еле-заметные нюансы специй (перец, лакрица), еле-ощутимые тона “едковатости” в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Немного, на мой взгляд, подкачала ароматика, а так – вино вполне добротное. Цена: около 17 – 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2017. Италия, регион — Апулия. Виноград: Примитиво. Вино 6 месяцев выдерживалось в дубовых бочках и 4 месяца — в бутылках. Аромат: приятный — тона переспелой и ликерной вишни, оттенки джема из темных слив, тона подвяленных темных ягод, легчайшие нотки минеральности (мел), легчайшие легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы шоколада, еле-ощутимые оттенки смолистости, еле-ощутимые тона пряностей (перец, ваниль). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, нюансы переспелой вишни, легкие тона джема из темных слив, нотки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нотки, легкая терпковатость, приятная ягодная кислинка, легчайшие сливочные нотки, еле-ощутимые приятные «съедобные» оттенки, легкие нюансы сухих медоносных трав, легчайшие нотки пряностей (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Перед подачей — виноделы рекомендуют обязательно его декантировать. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2016. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара. Аромат: приятный — легкие тона переспелой вишни, легчайшие оттенки джема из темных слив, тона подвяленных темных ягод, еле-заметные травянистые нотки, еле-ощутимые тона жареного ореха, легчайшие нотки минеральности (мел), легчайшие легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки смолистости, еле-ощутимые тона пряностей (перец, ваниль). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, нюансы переспелой вишни, легкие тона джема из темных слив, нотки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые цветочные нотки, еле-ощутимые смолистые оттенки, легчайшая терпковатость, легчайшие сливочные нотки, легкие нюансы сухих медоносных трав, легчайшие нотки пряностей (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Вероятно вино капельку выиграет, если похранить его еще 3-4 года. Однако — оно и так достойное. Цена: нет информации (в РФ пока не продается).  Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2017. Италия, регион — Апулия. Виноград: Неро ди Троя, Примитиво, Мерло. Вино сделано из завяленного винограда по технологии Аппассименто, 12 месяцев выдерживалось в дубовых бочках и 4 месяца — в бутылках. Аромат: приятный — тона переспелой и ликерной вишни, оттенки джема из темных слив, тона подвяленных темных ягод, легчайшие нотки минеральности (мел), легчайшие легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые дымные тона, еле-ощутимые оттенки смолистости, еле-ощутимые тона пряностей (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, нюансы переспелой и ликерной вишни, легкие тона джема из темных слив, нотки подвяленных темных ягод, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нотки, легкая терпковатость, легчайшие сливочные нотки, еле-ощутимые приятные «съедобные» оттенки, легкие нюансы сухих медоносных трав, легчайшие нотки пряностей (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2018. Австралия, регион — Юго-Восточная Австралия. Виноград: Шираз. Вино выдерживалось несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-заметные животные нотки, тона джема из темных слив, тона переспелой вишни, еле-ощутимые оттенки «уваренных» темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нотки минеральности, легкие цветочные тона, легчайшие тона сухих трав, еле-заметные нюансы специй (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, еле-заметные тона джема из темных слив, легкие тона переспелой вишни, легкая терпковатость, еле-ощутимые оттенки «уваренных» темных слив, легчайшая ягодная кислинка, еле-ощутимые смолистые нюансы, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность (почва, мел), еле-заметные нюансы сухих трав, приятные вяжущие тона, цветочные оттенки, легкие нюансы пряностей (перец, ваниль, корица, гвоздика).Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (стейки) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 16 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2018. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла. Аромат: тона джема из темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, тона переспелой вишни, легчайшие нотки минеральности, легчайшие тона сухих трав, еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, нотки подвяленных красных ягод, легчайшие оттенки спелой вишни, тона джема из темных слив, легкая минеральность, легкие нюансы сухих трав, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» тона, еле-ощутимая приятная ягодная кислинка, еле-заметные цветочные оттенки, еле-заметные нюансы ванили. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 20 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10)

Красное полусухое. 2013. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках около 20 месяцев. Аромат: приятный — легкие травянистые (виноградные гребни) тона, легкие тона спелой вишни, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, легкие тона черной смородины, еле-заметные оттенки темных слив, легчайшие минеральные оттенки (почва), легкие нюансы сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, легкие тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нюансы спелой вишни, оттенки черной смородины, легчайшая терпковатость, кислинка красных ягод, еле-заметные тона сухотравья, еле-заметная минеральность (почва), легчайшие сливочные нотки, легчайшие приятные вяжущие оттенки, еле-ощутимые оттенки перца, ванили и лакрицы. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей, нарезкой холодных мясных деликатесов. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 17 — 19 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2013. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Шираз. Вино выдерживалось в дубовых бочках около 20 месяцев. Аромат: приятный — еле-заметные животные нюансы, легкие травянистые (виноградные гребни) тона, легкие тона спелой вишни, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные оттенки шкурки темных слив, легчайшие минеральные оттенки (известняк, мел), легкие нюансы сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, мята, лакрица). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легкие тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы спелой вишни, легкая терпковатость, кислинка красных ягод, еле-заметные тона сухотравья, еле-заметная минеральность (почва), легчайшие сливочные нотки, еле-заметные цветочные нотки, легчайшие приятные вяжущие оттенки, еле-ощутимые оттенки перца и ванили. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей, нарезкой холодных мясных деликатесов. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 17 — 19 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2016. Франция, регион — Бордо (Сант-Эмильон). Виноград: Мерло, Каберне Фран. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 — 15 месяцев. Аромат: легкий и приятный —  еле-заметная минеральность (подлесок, мел), еле-ощутимые нюансы сухих медоносных трав, легкие тона переспелой вишни, еле-заметные нотки эвкалипта, завяленная спелая вишни, еле-заметные оттенки кофе и дыма, легчайшие цветочные тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, элегантное, еле-заметные тона джема из темных слив, легкие тона переспелой вишни, еле-заметные оттенки сливок, нюансы сухих трав и вереска, еле-заметные смолистые и кофейные тона, легчайшие травянистые нюансы, легкая терпковатость, еле-заметная ягодная кислинка, легкие приятные вяжущие нотки в послевкусии.  Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Два с небольшим года — слишком короткий срок для откупоривания этого вина, оно еще не набрало свою форму, поэтому вероятно через 2-3 года хранение — оценка будет выше. Но пока — так как есть. Желательно декантировать 15-20 минут. Цена: около 70 — 75 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2015. Чили, регион — Майпо Велли. Виноград: Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 10 месяцев. Аромат: густой и приятный — весомые нотки черной смородины, тона джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, еле-заметная минеральность , цветочные нюансы, тона подвяленных темных ягод, оттенки специй (ваниль, гвоздика), еле-ощутимые нюансы бузины. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легкие тона джема из темных слив, легкие тона переспелой вишни, ноты спелой черной смородины, еле-ощутимые оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные минеральные оттенки (почва), еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые тона подсушенных горных трав, тона пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2015. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Паарл). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдержано в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: оттенки джема из темных слив, тона подвяленной вишни, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные древесные нотки, легчайшие травянистые нюансы, еле-ощутимые животные нюансы, легчайшие тона спелой черной смородины, еле-ощутимые бальзамические нюансы, еле-заметные тона перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легкие нотки переспелой вишни, оттенки шкурки темных слив, еле-заметные минеральные тона (почва), легкие травянистые нюансы, еле-заметная ягодная кислинка, еле-заметные нюансы переспелой черной смородины, нотки специй (перец, ваниль), еле-заметные вяжущие тона. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 15 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное полусухое. 2016. Греция, регион — Ахайя. Виноград: Мавродафни, Каберне-совиньон, Агиоргитико.  Вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках и 24 месяца — в бутылках. Аромат: бархатистый и приятный — переспелая вишня, тона джема из темных слив, легкие ноты подвяленных черных ягод, еле-заметные травянистые тона, еле-заметная минеральность (мел), легчайшие смолистые и шоколадные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и округлое, капельку сладковатое, мощные ноты подвяленных черных ягод, весомые нотки джема из темных слив, еле-заметные оттенки смолистости, еле-заметные вяжущие нотки, легкие сливочные тона, еле-заметные древесные нюансы, цветочные оттенки, пряности (ваниль, гвоздика). Хорошо подойдет к нежирным мраморным стейкам, блюдам из деликатесного красного мяса, пикантным блюдам из птицы, полутвердым и твердым невыдержанным сырам, мощновкусным паштетам и салатам, мясной пасте и пицце. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 18 — 20 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).