Отзыв о вине Papale Varvaglione Primitivo di Manduria Linea Oro 2015

Отзыв о вине Papale Varvaglione Primitivo di Manduria Linea Oro 2015

Красное полусухое. 2015. Италия, регион — Апулия. Виноград: Примитиво. Вино выдерживалось не менее 10 месяца в дубовых бочках. Аромат: густоватый и восхитительный — заметные тона джема из темных слив, оттенки подвяленных красных и темных ягод, тона переспелой и увяленной вишни, еле-ощутимые животные тона (сафьян — кожа), легчайшие смолистые нотки, еле-ощутимые бальзамические и мятные нотки,  легчайшие минеральные нюансы (почва, графит, пудра, пыль), легчайшие сливочные нюансы, еле-заметные нюансы подвяленного чернослива, легчайшие нотки какао, еле-заметные медоносные сухие травы, еле-ощутимые цветочные оттенки, легкие нотки пряностей (перец, ваниль, корица, гвоздика). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, немного сладковатое, плотное, оттенки джема из темных слив, заметные тона подвяленных красных и темных ягод, оттенки переспелой, увяленной и ликерной вишни, нотки спелой красной черешни, приятная ягодная кислинка, еле-заметные приятные «съедобные» нюансы, минеральные тона (почва, мел, пудра), легкие сливочные и карамельные нюансы, еле-заметные тона шоколада и какао, легчайшая смолистость, нюансы пряностей (ваниль, гвоздика, корица), еле-заметные цветочные нотки, долгое приятное послевкусие с тонами увяленных ягод, чернослива, пряностей и вишни. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе мраморными стейками, мясом с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, рагу с дичью. Настоятельно советую вам наслаждаться этим вином без всяких закусок. Цена: около 45 — 48 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Papale Varvaglione Primitivo di Manduria Linea Oro 2015