Отзыв о вине Edizione Passo del Sud 2017

Красное полусухое. 2017. Италия, регион — Апулия. Виноград: Неро ди Троя, Примитиво, Мерло. Вино сделано из завяленного винограда по технологии Аппассименто, 12 месяцев выдерживалось в дубовых бочках и 4 месяца — в бутылках. Аромат: приятный — тона переспелой и ликерной вишни, оттенки джема из темных слив, тона подвяленных темных ягод, легчайшие нотки минеральности (мел), легчайшие легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые дымные тона, еле-ощутимые оттенки смолистости, еле-ощутимые тона пряностей (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, нюансы переспелой и ликерной вишни, легкие тона джема из темных слив, нотки подвяленных темных ягод, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нотки, легкая терпковатость, легчайшие сливочные нотки, еле-ощутимые приятные «съедобные» оттенки, легкие нюансы сухих медоносных трав, легчайшие нотки пряностей (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).