Schloss Vollrads 1716 Riesling Cabinet Trocken 2023 Белое полусухое Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Германия, регион: Рейнгау. Виноград: Рислинг. Немного странноватое для Рислингов этого региона. Скорее гастрономическое. Выдержка: около года в дубовых бочках и в стальных емкостях + 1 год в бутылках. Аромат: вначале легкая редукция («скотный двор») — уходит, дым, зеленые яблоки, сладкие зеленые травы, зеленые цитрусы, еле-заметные нотки зеленых овощей, сырой камень, воск, «железистая» вода, полевые цветы. Вкус: среднетелое, почти не сладкое, все то же, что в Аромате + шкурка яблока, сухая цедра зеленых цитрусов, кислотность выше средней, легкая горчинка, чуть терпковатое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5200 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).