Галицкий & Галицкий Каберне Совиньон Appassimento Третий Урожай Красная Горка 2020 Красное полусухое вино Отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Русский Терруар»). Виноград: Каберне Совиньон. «Богатое», питкое и очень гастрономическое. Еще и потенциал есть. Я бы похранил до 2027-29 г. Выдержка: 4 года в разных дубовых бочках + 10 месяцев в бутылках. Аромат: джем из черной смородины, варенье-ассорти из ягод, черная вишня, шоколад, увяленная и ликерная вишня, карамелизированный солод, «кока-кола», почва, увядающая бордовая роза, сладкие травы, чуть карамели, ваниль. Вкус: среднетелое, сладковатое, все те же тона, что и в Аромате, «съедобные» тона, кислотность чуть выше средней, легкие вяжущие и терпковатые ноты, горчинка. Будет сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и сырной пастой и пиццей. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).