Блог о Вине и прочих прелестях жизни
Решил я осветить данную тему, потому как вижу — у нас в стране существует довольно большая «прореха» в культуре «сопровождения» блюд алкогольными напитками, да и вообще — в культуре пития алкоголя. » Читать далее
Красное полусухое. 2011. Чили. Каберне-совиньон. Аромат: подвяленные ягоды и чернослив. Полновкусное, хорошо сбалансированное. Довольно простое и округлое, ноты черной смородины, вишни, чуточку специй. Немного сладковатое в начале. Хорошо с жареным мясом, дичью, пастой, пиццей. Довольно хорошо и без закуски. Цена: около 10 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное полусухое. 2012. Страна: Австралия, регион — Юго-Восточная Австралия. Виноград: Шираз (Сира). Аромат: подвяленные красные ягоды, вишня, легкие тона чернослива, переспелая вишни, минеральные тона, еле-ощутимые животные нотки, цветочные оттенки, нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральность, оттенки джема из темных слив, животные и сливочные нотки, довольно яркая фруктово-ягодная кислинка, легкая терпкость, еле-заметные цветочные тона, минеральные ноты (почва), еле-ощутимые нотки пряностей (перец, ваниль). Показалось, что вино капельку подгазированное (эффект «фриззанте») — вероятно из-за не совсем корректного хранения. Надеюсь остальные 3 бутылки — в лучшей форме. Довольно элегантное вино для классических «Ширазов». Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена — около 9 — 10 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).
Красное. 2014. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: подвяленные темные ягоды, легкие нотки сладкой черной смородины, минеральные тона (почва), тона джема из темных слив, цветочные нюансы, еле-заметные нюансы пряностей. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, ноты подвяленных темных ягод, легкие нотки сладкой черной смородины, минеральные тона (почва), легкая ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, тона джема из темных слив, еле-ощутимые животные нотки, цветочные нюансы, еле-заметные нюансы пряностей. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусным паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).
Белое полусухое. 2014. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Гевюрцтраминер. Аромат: тона спелой дыни, спелого желтого яблока и желтой груши, еле-заметные тона сахарной патоки, легкие нюансы желтых цукатов, оттенки спелого персика, нотки сладковатой соломенности, травянистые нюансы, тона белых южных цветов. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое и сладковатое, оттенки спелого желтого яблока и желтой груши, тона спелой дыни, сдобного бисквита, еле-заметные тона сахарной патоки, легкие нюансы желтых цукатов, оттенки спелого персика, еле-ощутимые нюансы желтых овощей, нотки сладковатой соломенности, травянистые нюансы, тона белых южных цветов, еле-заметная горчинка, еле-заметные нотки сухой цедры цитрусовых, тона сухих горных трав. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов. Хорошо подойдет как дижестив. Наверняка понравится многим дамам. Цена: 14 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10)
Красное полусухое. 2014. Чили. Сорт Каберне-совиньон, Карменер. Аромат: подвяленной кисловатой вишни, черной смородины. Вкус: полновкусное, средне сбалансированное, немного сливочное, вкус красных ягод. Хорошо со средним мясом, паштетами, птицей, средними сырами. Нормально и без закуски. Цена: около 7 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное полусухое столовое. 2015. Австралия. Виноград: “красные сорта винограда”! (редковато встречается – но встречается. Видимо понамешали там с разных виноградников. Но вкус говорит, что виноград хороший 😎 ). Аромат: подвяленных ягод, чернослива, сливового джема. Полновкусное, неплохо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, переспелой вишни, чернослива, гвоздики и табака в послевкусии. Довольно мощное для столового вина. Хорошо со свиными ребрышками, стейком, средними сырами, дичью. Неплохо и без закуски. 8 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Розовое полусухое. 2015. Италия, Эмилия-Романья. Ламбруско. Аромат: красной смородины, свежести. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, с нотами свежих ягод, клубники, легкой кислинкой в конце. Вино откровенно «дамское», рекомендую бросить в бокал 3-4 кубика льда. Хорошо с десертами, пиццей, пастой, средними и легкими сырами, мороженым. Безо льда — много не выпить…8-) . Цена: около 5 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Красное полусухое. 2014. Страна: ЮАР. регион — Вестерн Кейп. Виноград: Пинотаж. Аромат:заметные оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки темных слив, минеральные оттенки, еле-заметные тона спелой вишни, легкие оттенки чернослива, еле-ощутимые дымные нюансы, легкие нотки сухих трав. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, легкие тона темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красных и темных ягод, заметная кислинка красных ягод, легчайшие нюансы спелой вишни, довольно весомая терпковатость, еле-заметные тона сухотравья, легкая минеральность, слегка вяжущие ноты, еле-ощутимые оттенки перца. Очень простоватое и скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена — 5 — 7 евро (продается в супермаркете «Глобус» и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).
Красное полусухое. 2014. Италия. регион — Сицилия. Виноград: Сира. Аромат: животные нотки, легчайшие оттенки спелой вишни, еле-ощутимые ноты подвяленных красных ягод, тона вишневой косточки, минеральные тона (почва), легкие тона джема из темных слив, еле-заметные цветочные нюансы, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, еле-ощутимые животные нотки, оттенки темных слив, ягодная кислинка, легкие тона спелой вишни, минеральные нюансы (почва), оттенки подвяленных красных ягод, легкие оттенки сухих трав, вяжущие и терпковатые тона, легкая горчинка, еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные тона специй. Простоватое, но гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без всяких закусок. Цена: около 8 евро (продается в Интернете). Думаю – понравится дамам, любящим сладковатые, фруктовые вина. Около 6,5 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).
Розовое полусухое. 2014. Италия, регион — Сицилия. Виноград: Неро д’Авола. Аромат: легкие тона подвяленных красных ягод, еле-заметные минеральные нотки, легкие оттенки джема из красных слив, еле-заметные тона сухих трав, тона полевых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно сладковатое, ноты красных подвяленных ягод, варенье из красной смородины, легкая минеральность, еле-заметная кислинка, минеральные оттенки, легкая терпковатость, нотки сухих трав, еле-ощутимые тона сахарной патоки, цветочные нюансы. Простоватое, но довольно питкое вино, особенно понравится дамам. Будет хорошо питься с красной и белой жирноватой рыбой, деликатным блюдам из птицы, морепродуктам — гриль, полутвердым и твердым невыдержанным сырам, легким и средневкусным паштетам и салатам, ассорти пикантных тапасов и канапе, сливочной пастой и сырной пиццей. Хорошо и без закуски. Около 7 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).
Красное полусухое. 2013. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара. Аромат: легкие тона спелой вишни, минеральные тона, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нюансы сухих трав, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, довольно пронзительная кислинка, средняя терпковатость, нотки спелой вишни и подвяленных красных ягод, легкие ноты минеральности (подлесок), еле-заметные нюансы сухой листвы, еле-ощутимая горчинка, цветочные нюансы, еле-заметные специи «едковатость» в послевкусии. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантной мясной пиццей. Довольно трудно пить без закуски. Около 7 — 8 евро (Продается в супермаркете «Глобус» и в Интернете) Резюме: слабоватое (4 из 10).
Красное полусухое. 2014. Россия, регион — Краснодарский край (Темрюкский р-он). Виноград: Мерло и Каберне-совиньон. Аромат: тона кисловатой вишни, оттенки минеральности, легкие нюансы красных и темных подвяленных ягод, еле-заметные тона суховатых трав, легчайшие нотки специй (перец). Вкус: полновкусное, средне сбалансированное, ноты спелой вишни, легкая ягодная кислинка, средняя терпковатость, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легкая минеральность, еле-заметные оттенки специй, еле-ощутимая «едковатость» в послевкусии. Скорее — рядовое гастрономические вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдамииз птицы, мясной пастой и пиццей. Трудновато пьется без закуски. Цена: около 5 евро. Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).
Красное полусухое. 2013. Страна: Италия, Регион — Пьемонт. Виноград: Барбера. Аромат: вишня, слива, подвяленные ягоды, еле-заметные нотки сухотравья, легкие танины. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, тона вишни, дикой сливы, легкая терпкость, легчайшая ягодная кислинка, оттенки сухих трав, легкие специи (перец), приятные бархатистые танины. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, мясной пастой и пиццей, твердыми выдержанными сырами. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 8 евро (покупалось в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: банальное (6 из 10).
