Eifel-Pfeiffer Riesling Der Wurzelechte Graacher Domprobst 2021 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2021. Страна: Германия, регион — Мозель. Виноград: Рислинг. Сладковатое, сортовое, очень питкое. Хорошо охлаждать! Выдержка: 9 месяцев в стальных емкостях + 6 месяцев в бутылках. Аромат: варенье из белая смородина, яблоки, мякоть груши, желтые цитрусы, легчайшие южные цветы (жасмин, пион), еле-заметные тропики (личи), спелая айва и белая смородина, еле-ощутимые “петрольные” нотки, камень, воск. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, все то же, что в Аромате + сыроватый камень, сладко-соломенные тона, средняя кислотность, «съедобные» нотки, ваниль. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 7000 рублей (продается в системе HoReCa). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).