Метка: красное

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Италия, регион: Фриули – Венеция-Джулия. Виноград: Рефоско дель Педунколо Россо, Мерло, Скьопеттино, Пиньоло. Слегка молодо и очень гастрономично. Хранить минимум до 2028-29 г. Выдержка: 36 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вишня, горький шоколад, бальзамико, “резиноватые” тона, темные сливы, цветы, травы, увяленные ягоды, почва, легкие животные и сливочные тона, нотка черной смородины, еле-заметные “кроваво-мясные” нотки, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленная и ликерная вишня, увяленные ягоды (красных больше), цветы, бальзамико, сладкие травы, нотка карамели, шоколад, травы, почва, животные и сливочные тона, кислотность выше средней, “съедобные” нотки, приятная горчинка, перец. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Био-вино. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион: Тоскана. Виноград: Санджовезе, Каберне Совиньон. Молодоватое и пока скорее гастрономическое вино. Хранить минимум до 2028-29 г. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках + 12 месяцев в бутылках. Аромат: черная смородина, черная вишня, немного бузины, вяленые томаты, травы, “чернильные” тона, увяленные ягоды, сыроватая почва, дым, легкие животные и сливочные тона, цветы, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелая и ликерная вишня, темные сливы, травы, виноградные гребни, мультиягодный джем, животные тона, цветы, почва, кислотность выше средней +, вяжущее и терпковатое, легкая горчинка, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион: Тоскана. Виноград: Санджовезе, Канайоло. Молодоватое и пока скорее гастрономическое вино. Хранить минимум до 2028-29 г. Аромат интереснее вкуса. Выдержка: 15-18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вишня и шкурка вишни, увяленные ягоды (красных больше), животные тона, сливки, табак, нотка шоколада, дикий укроп, цветы, гербарий, почва, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, вишня, увяленные красные ягоды (в том числе болотные), животные тона, травы, цветы, почва, кислотность выше средней +, вяжущее и терпковатое, легкая горчинка, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион: Бордо. Виноград: Мерло. Молодоватое, элегантное и пока скорее гастрономическое вино. Хранить до 2028-29 г. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная и ликерная вишня, увяленные красные ягоды, животные нотки, карамель, увядающая бордовая роза, почва, легчайшие “кроваво-мясные” нотки, сладкие травы (дикий укроп, виноградные гребни), сливочные нотки, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, вишня, увяленные красные ягоды, животные нотки, карамель, увядающая бордовая роза, почва, легкие “кроваво-мясные” нотки, сладкие травы, сливки, кислотность выше средней, легкие вяжущие и “съедобные” тона, чуть терпковатое, перец, ваниль. Может питься со средневкусным и красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион: Лангедок-Руссильон. Виноград: Сира. Несложное, питкое и гастрономическое вино, из разряда “на каждый день”. Аромат: животные нотки, сырая почва, “печеные” травы, еле-ощутимые маринадные нотки, вишня, “кроваво-мясные” нотки, увяленные ягоды, сливочные нотки, еле-ощутимые пасленово-овощные ноты, специи (перец). Вкус: среднетелое, сладковатое, ликерная вишня, джем из темных слив, увяленные ягоды, легкие тона карамели и шоколада, животные нотки, пудра, почва, травы, сливочные нотки, цветы, средняя кислотность, “съедобные” тона, ваниль. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион: Лангедок-Руссильон. Виноград: Пино Нуар. Несложное, питкое и гастрономическое вино, из разряда “на каждый день”. Аромат: “вишня в шоколаде”, почва, увяленные ягоды (красных больше), травы с горчинкой, животные и сливочные нотки, старое мореное дерево, цветы, сухотравье, специи. Вкус: среднетелое, сладковатое, “вишня в шоколаде”, пудра, почва, увяленные ягоды (красных больше), травы, животные и сливочные нотки, еле-заметная карамель, мультиягодный джем, цветы, гербарий, кислотность выше средней, легкие вяжущие и “съедобные” тона, легкая горчинка, специи. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион: Сицилия. Виноград: Нерелло Маскалезе. Немного “нервное” (молодоватое), довольно питкое и очень гастрономическое вино. Я бы похранил до 2027-28 г. Аромат: животные тона, гербарий, цветы, увяленная и сушеная вишня, подлесок, увяленные красные ягоды, сушеные травы, легкие специи. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, увяленная вишня, красные болотные ягоды, подброженная вишневая шкурка, легкие солоноватые и “маринадные” тона, дикий укроп, подлесок, цветы, гербарий, сухие горные травы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, вяжущие нотки, легкие специи. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион: Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Cортовое, слегка молодоватое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Я бы похранил до 2027-28 г. Аромат: увяленные красные болотные ягоды “под пудрой”, увяленная вишня, подлесок, сыроватая почва, цветы, шоколад, животные и сливочные нотки, дым, гербарий, травы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленные красные болотные ягоды, увяленная вишня, пудра, подлесок, цветы, шоколад, животные и сливочные нотки, дым, гербарий, травы, кислотность чуть выше средней, вяжущие и “съедобные” нотки, легкая терпковатость, легкие специи. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион: Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Не очень сложное, но сортовое, элегантное, довольно питкое и гастрономическое вино. Аромат: увяленная и “компотная” вишня, сырая почва, увяленные красные ягоды (+болотные), животные нотки, подлесок, цветы, гербарий, сухотравье, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, заметные животные тона (“скотный двор”), войлочная и “компотная” вишня, увяленные красные ягоды (+болотные), цветы, травы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, легкие специи. Может питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3700 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион: Бургундия. Виноград: Гамэ. Элегантно, питко и гастрономично. Аромат: шкурка вишни, спелая вишня, нотка шоколада, животные нотки, сыроватая почва, увяленные ягоды (красных больше), цветы (увядающая красная роза), легкие травы, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка вишни, ликерная вишня, разбавленный вишневый сок, нотка шоколада, сыроватая почва, пудра, нотка сливок, увяленные ягоды (красных больше), животные нотки, цветы, легкие травы, средняя кислотность, специи. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Биодинамическое вино. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Гренаш. Довольно элегантно, питко и гастрономично. Аромат: еле-заметная цветочная “летучка”, подброженная шкурка вишни, спелая и ликерная вишня, сыроватая почва, пыль, красные ягоды, легкие дрожжевые нюансы, цветы, сладкие травы, нотки “гуаши” тона, легкие “кровяные” тона, специи. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, легкая ликерная и подброженная вишня, красные ягоды, пудра, сливочные тона, цветы (красная роза), пудра, нотка мультиягодного джема, средняя кислотность, еле-заметный шоколад, “съедобные” тона, пряности (ваниль, лакрица). Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3500 рублей (продается в сети “Симпл Вайн” и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Сира. Довольно элегантно, питко и гастрономично. Выдержка: 24 месяца в дубовых бочках. Аромат: животные тона, “кроваво-мясные” нотки, увяленная вишня, темные сливы, орех, сладковатые травы, увяленные ягоды (черных больше), легкие “чернильные” тона, шоколад, почва, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сафьян, “кроваво-мясные” нотки, увяленная вишня, темные сливы, орех, сладковатые травы, увяленные ягоды (черных больше), легкая карамель, “чернильные” тона, шоколад, почва, специи. шоколад, средняя кислотность, ваниль. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7500 рублей (продается в сети “Симпл Вайн” и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Испания, регион — Утиель Рекена. Виноград: Бобаль, Мерло. Несложное, довольно питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 3 месяца в дубовых бочках. Аромат: много разной вишни, травы, увяленные ягоды, дым, почва, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, увяленная вишня, увяленные ягоды, сыроватая почва, нотка карамели, молочно-сливочные нотки, цветы, молочный шоколад, кислотность средняя +, слегка терпковатое и вяжущее, ваниль. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1600 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Грасиано. Пока скорее гастрономическое вино. Хранить мин до 2027-28 г. Выдержка: 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: летучие нотки (мята, цветы), жимолость, “чернильные” тона, шкурка темных слив, “мясные” тона, травы, черная вишня, увяленные ягоды, легкие молочно-сливочные нотки, почва, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, черная смородина, шкурка темных слив, черная вишня, дым, увяленные ягоды, почва, травы, животные и сливочные нотки, цветы, кислотность выше средней, слегка терпковатое, горчинка, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2650 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Довольно элегантное, очень питкое и гастрономическое. Можно Выдержка: 24 месяцев в дубовых бочках. Аромат: много трав, шкурка темных слив, черная вишня, “кровь”, животные тона, темные ягоды, молочно-сливочные нотки, дым, “чернильные” нотки, цветы, древесные нотки, перец. Вкус: среднетелое, легкая сладость, увяленная и “компотная” вишня, увяленные ягоды, шоколад, карамель, почва, сладкие травы, молочно-сливочные нотки, дым, цветы, средняя кислотность, нотка хвои, “съедобные” тона, приятная горчинка, ваниль. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Брутальноватое, питкое и очень гастрономическое. Можно Выдержка: 14 месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая, ликерная и увяленная вишня, темные сливы, почва, бальзамико, травы, дым, “чернильные” нотки, цветы, животные и сливочные ноты, древесные нотки, перец. Вкус: среднетелое, легкая сладость, черная вишня, черная смородина, увяленные ягоды (черных больше), черноплодка, шоколад, почва, сладкие травы, животные и сливочные ноты, цветы, средняя кислотность, “съедобные” тона, приятная горчинка, специи. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2800 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Чили, регион — Итата Велли. Виноград: Сенсо, Паис. Элегантное, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 10 месяцев в бетонных емкостях и в дубовых бочках. Аромат: животные нотки, шоколад, шкурка вишни, увяленные якрасные ягоды (в т.ч. Болотные), горные и лекарственные травы, войлочная и “компотная” вишня, дым, подлесок, цветы, легкие специи. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, увяленная и “компотная” вишня, нотка шоколада, молочно-сливочные тона, ягодный морс (красных больше + болотные), воск, кремово-карамельные тона, сладковатые травы, легкие животные ноты, увядающая красная роза, средняя кислотность, “съедобные” тона, специи. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Биодинамическое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион — Абруццо. Виноград: Монтепульчано. Элегантное, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в бетонных емкостях. Аромат: много вишни, шкурка вишня, увяленные ягоды, почва, джем из темных слив, разнотравье, цветы, легчайшие животные и сливочные ноты, легкие специи. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, увяленная и “компотная” вишня, шкурка вишни, увяленные ягоды (красных больше, в т.ч. болотные), почва, пудра, сладковатые травы, легкие животные и сливочные ноты, увядающая красная роза, гербарий, средняя кислотность, легкие вяжущие и “съедобные” тона, легкие специи. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Чили, регион — Долина Сан Антонио. Виноград: Пино Нуар. Довольно сортовой, относительно питкий и очень гастрономический ПН. Я бы похранил до 2026-27 года. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: оксидация (подброженная шкурка вишни), вишня, шоколад, мятные нотки, жимолость, дым, “чернильные” ноты, много цветов, увяленные ягоды, легчайшие животные и сливочные ноты, пудра, лекарственные травы, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, карамель, мультиягодный джем, увяленная и переспелая вишня, шоколад, увяленные ягоды, увядающая бордовая роза, животные и сливочные ноты, пудра, кислотность выше средней, легкая горчинка, специи. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Испания, регион – Пьемонт. Виноград: Сира, Мерло, Каберне Совиньон, Тинтилья де Рота (Грасиано). Не сильно сложное, но очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 6 месяца в дубовых бочках. Аромат: вначале яркие горные и лекарственные травы (уходят), шкурка черной вишни, орех, вишня из компота, увяленные ягоды, животные тона, сливки, шоколад, «печеные» травы, дым, увядающая бордовая роза, травы, пряности (перец, ваниль, лакрица). Вкус: легкотелое +, легкая сладость, увяленная и «компотная» вишня, увяленные ягоды (красных больше), карамель, шоколад, цветы, животные тона, молочно-сливочные нотки, средняя кислотность, “съедобные” тона, пряности. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4900 рублей за 1,5 л (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион – Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Сортовое, питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 24 месяца в дубовых бочках + 6 месяцев в бутылках. Аромат: животные и сливочные нотки, увяленная вишня, увяленные красные ягоды, подлесок, шоколад, гербарий, увядающая красная роза, карамель, сладкое экзотическое дерево, подлесок, медоносные горные травы, специи (перец). Вкус: легкотелое, легкая сладость, увяленная вишня, увяленные красные ягоды (в т.ч. болотные), подлесок, шоколад, гербарий, цветы, подлесок, медоносы, чуть карамели, животные и сливочные нотки, кислотность выше средней, легкие вяжущие и “съедобные” тона, приятная горчинка, ваниль. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 16000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион – Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Сортовое, элегантное, питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 24 месяца в дубовых бочках + 6 месяцев в бутылках. Аромат: увяленная вишня, увяленные красные ягоды под сахарной пудрой, сыроватый подлесок, легчайший шоколад, гербарий, увядающая красная роза, подлесок, сладковатые травы, еле-заметные молочно-сливочные нотки, специи (перец). Вкус: легкотелое, легкая сладость, войлочная и увяленная вишня, увяленные клюква, красная смородина, подлесок, шоколад, гербарий, цветы, подлесок, сладковатые травы, еле-заметные молочно-сливочные нотки, кислотность выше средней, легкие вяжущие и терпковатые тона, “съедобные” тона, приятная горчинка, специи. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8800 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Биодинамика. Год урожая: 2015. Страна: Италия, регион – Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Сортовое, несложное, довольно питкое и гастрономическое. Можно было похранить и до 2027-28 г. Выдержка: 26 месяцев (из которых 9 — в дубовых бочках). Аромат: увяленная вишня, увяленные красные ягоды (клубника), подлесок, нотка шоколада, гербарий, цветы, подлесок, сладковатые травы, еле-заметные молочно-сливочные нотки, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, увяленная вишня, увяленные красные ягоды (клубника), подлесок, нотка шоколада, гербарий, цветы, подлесок, сладковатые травы, еле-заметные молочно-сливочные нотки, кислотность выше средней, легкие вяжущие ноты, чуть терпковатое, специи. “съедобные” тона, приятная горчинка, легкие специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Биодинамика. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион – Лангедок-Руссильон. Виноград: Пино Нуар. Сортовое, очень питкое и элегантное вино. Выдержка: несколько месяцев в нейтральных емкостях. Аромат: мел, пудра, подлесок, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, увяленная вишня, сладкие травы, животные тона, древесно-ореховые нотки, нотка хвои, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, пудра, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, увяленная вишня, сладкие травы, шоколад, карамельная нотка, гербарий, медоносные травы, средняя кислотность, еле-заметные вяжущие ноты, “съедобные” тона, приятная горчинка, легкие специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Биодинамика. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион – Лангедок-Руссильон. Виноград: Гренаш Нуар, Кареньян, Сира. Питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в нейтральных емкостях. Аромат: сладкие травы, легкие ноты бузины, джем из темных слив, животные нотки, сливки, переспелая и слегка подброженная вишня, “чернильные” нотки, дым, увяленные ягоды, почва, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, еле-ощутимые тона подброженных темных слив, сладкие травы, “чернильные” нотки, бузинные тона, сливки, черная вишня, увяленные ягоды (черных больше), почва, карамельная нотка, средняя кислотность, легкие вяжущие и “съедобные” тона, приятная горчинка, легкие специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).