Cazaban Jours de Vigne Vin Biologique 2022 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Биодинамика. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион – Лангедок-Руссильон. Виноград: Гренаш Нуар, Кареньян, Сира. Питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в нейтральных емкостях. Аромат: сладкие травы, легкие ноты бузины, джем из темных слив, животные нотки, сливки, переспелая и слегка подброженная вишня, “чернильные” нотки, дым, увяленные ягоды, почва, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, еле-ощутимые тона подброженных темных слив, сладкие травы, “чернильные” нотки, бузинные тона, сливки, черная вишня, увяленные ягоды (черных больше), почва, карамельная нотка, средняя кислотность, легкие вяжущие и “съедобные” тона, приятная горчинка, легкие специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).