Метка: экстраординарно

Красное сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Ставропольский край (ЗГУ «Ставрополье», КФХ Батрак В.В.). Виноград: Саперави. Аромат: густоватый тона шкурки темных слив, нотки чернослива, еле-заметные оттенки сладковатых трав, еле-заметные оттенки черной и ликерной вишни, еле-ощутимые тона зеленых виноградных гребней, тона подвяленных темных ягод, минеральность (почва), нотки специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная сладковатость, заметные нюансы черной смородины, тона подвяленных темных ягод, нюансы зеленых виноградных гребней, тона шкурки темных слив, нотки чернослива, тона запеченых трав, легкая фруктово-ягодная кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные оттенки спелой вишни, минеральность (почва), легкие вяжущие оттенки, нотки специй (перец). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок Цена: около 10 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Крымск», ООО «АФ Саук-Дере»). Виноград: Пти Вердо, Каберне Фран, Сира, Мерло, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось 12 — 16 месяцев в дубовых бочках. Аромат: очень приятный — оттенки сладких печеных трав, оттенки черной смородины, подвяленные темные ягоды, тона темных слив, еле-заметные нотки чернослива, тона спелой вишни, еле-ощутимые «резиноватые» тона, легкие дымные нотки, еле-ощутимые древесные нотки, еле-заметные животные и сливочные нотки, нюансы сухих горных трав, минеральность (почва), еле-заметные специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, оттенки сладких печеных трав, оттенки черной смородины, подвяленные темные ягоды, тона темных слив, еле-заметные нотки чернослива, яркая, но приятная фруктово-ягодная кислинка, тона спелой вишни, еле-ощутимые «резиноватые» тона, легкие дымные нотки, еле-ощутимые древесные нотки, еле-заметные животные и сливочные нотки, нюансы сухих горных трав, минеральность (почва), легкие вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-заметные специи (перец, ваниль). Длительное послевкусие. Очень питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Крымск», ООО «АФ Саук-Дере»). Виноград: Мерло, Шираз, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек, Саперави. Вино (80%) выдерживалось 12 месяцев в резервуарах из нержавейки и 20% — 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: округлый и приятный — легкие «чернильные» тона, оттенки сладких печеных трав, подвяленные темные ягоды (черника, голубика, тутовник), еле-заметные животные и сливочные нотки, минеральность (почва), еле-заметные специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантный,  легкие «чернильные» тона, оттенки сладких печеных трав, подвяленные темные ягоды (черника, голубика, тутовник), еле-ощутимые нотки зеленого болгарского перца, еле-ощутимые вяжущие и «съедобные» оттенки, легчайшая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные животные и сливочные нотки, минеральность (почва), еле-заметные специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 9 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Крымск», ООО «АФ Саук-Дере»). Виноград: Мерло, Шираз, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек, Саперави. Вино (90%) выдерживалось 12 месяцев в резервуарах из нержавейки и 10% — 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: округлый и приятный — животные и сливочные нотки, легкие нотки ореха, легкие оттенки джема из темных слив, подвяленные темные ягоды, тона печеных трав, нотки переспелой вишни, минеральность (почва), еле-заметные цветочные тона, ваниль. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, животные и сливочные нотки, легкие нотки ореха, легчайшая фруктово-ягодная кислинка, легкая терпковатость, легкие оттенки джема из темных слив, подвяленные темные ягоды, тона печеных трав, нотки переспелой вишни, минеральность (почва), еле-ощутимая горчинка, еле-заметные цветочные тона, легкие специи (перец, ваниль). Очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Испания, регион — Арагон (Калатаюд). Виноград: Гарнача. Вино выдерживалось 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный и насыщенный — подвяленные красные и темные ягоды, оттенки джема из темных слив, тона печеных трав, еле-заметные животные и сливочные нотки, легчайшие нюансы шоколада, нотки черной вишни, минеральность (почва), цветочные тона, еле-заметные древесные нюансы, легкие специи (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, подвяленные красные и темные ягоды, оттенки джема из темных слив, яркая и заметная фруктово-ягодная кислинка, заметные цветочные тона, легкая терпковатость и еле-ощутимая горчинка, тона печеных трав, еле-заметные животные и сливочные нотки, легчайшие нюансы шоколада, нотки черной вишни, минеральность (почва), еле-заметные древесные нюансы, легкие специи (перец). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Я бы похранил бутылочку этого года до 2023-2024. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 12 — 13 евро (продается в сети «Ароматный мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2011. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось 12 — 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — еле-заметные «лакокрасочные» нотки (позже уходят), весомые ноты печеных трав, еле-заметные оттенки шкурки темных слив, легкие животные и сливочные оттенки, подвяленные темные ягоды, минеральность (сыроватый подвал, почва), еле-ощутимая спиритуозность, легчайшие оттенки сухих горных трав, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, весомые ноты печеных трав, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные оттенки шкурки темных слив, легкие животные и сливочные оттенки, тона спелой и увяленной вишни, подвяленные красные и темные ягоды, минеральность (сыроватый подвал, почва), еле-заметные «съедобные» и «обволакивающие» тона, легчайшие оттенки сухих горных трав, легкие специи. Очень питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закусок. Цена: около 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — еле-заметные «лакокрасочные» нотки (позже уходят), еле-заметные пасленовые (и овощные) нюансы, легкие животные и сливочные оттенки, тона сладковатых печеных трав, подвяленные красные и темные ягоды, легкие карамельные оттенки, минеральность (почва), нотки спелой черной вишни, легчайшие дымные оттенки, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие животные и сливочные оттенки, заметная фруктово-ягодная кислинка, тона сладковатых печеных трав, подвяленные красные и темные ягоды, легкие карамельные оттенки, минеральность (почва), еле-заметная терпковатость, вяжущие нюансы, нотки спелой черной вишни, легчайшие дымные оттенки, легкие специи.  легкие животные и сливочные оттенки, подвяленные темные ягоды, минеральность (почва), оттенки сухих горных трав, терпковатость, вяжущие оттенки, легкие специи. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закусок. Цена: около 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Страна: Израиль, регион — Иудейские Холмы. Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — легкие нотки редукции (уходят через минуту), остаются — нотки джема из темных слив, еле-заметные оттенки чернослива, тона печеных трав, нотки увядающей бордовой розы, легчайшие древесные нюансы, подвяленные красные и темные ягоды, минеральность (жирноватая почва), легкие специи. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, нотки шкурки темных слив, еле-заметные оттенки чернослива, легкая фруктово-ягодная кислинка, тона печеных трав, нотки цветов и гербария, легчайшие древесные нюансы, подвяленные красные и темные ягоды, минеральность (жирноватая почва), небольшая терпковатость, вяжущие оттенки, легкие специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 38 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань»). Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках и еще 16 месяцев — в дубовых чанах. Аромат: весомый и довольно приятный — «чернильный» оттенки, нотки джема из черной смородины, тона печеных трав, нотки зеленого болгарского перца, легчайшие нюансы шоколада, нотки черной вишни, оттенки темных слив, подвяленные красные и темные ягоды, минеральность (почва), еле-заметные спиритуозные нотки, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, «чернильный» оттенки, нотки джема из черной смородины, заметная фруктово-ягодная кислинка, тона печеных трав, нотки зеленого болгарского перца, легчайшие нюансы шоколада, легкая терпковатость, вяжущие нюансы, еле-заметная горчинка, оттенки темных слив, подвяленные красные и темные ягоды, минеральность (почва), еле-заметные спиритуозные нотки, легкие специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Вероятно вино этого года может и полежать (до 2023-2024 года). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 13 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось 12 — 18 месяцев в больших дубовых бочках. Аромат: легкий и округлый — животные и сливочные нотки, нотки черной вишни, оттенки темных слив, подвяленные темные ягоды, минеральность (жирноватая почва), еле-заметные нюансы бузины, нотки черной смородины, тона печеных трав,  легкие тона цветов, оттенки специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, животные и сливочные нотки, нотки черной вишни, оттенки темных слив, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, подвяленные темные ягоды, еле-заметная терпковатость, минеральность (жирноватая почва), еле-заметные нюансы бузины, нотки черной смородины, тона печеных трав,  легкие тона цветов, оттенки специй (перец). Очень питкое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 30 — 35 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина, Примитиво, Неро д’Авола. Вино выдерживалось 24 — 36 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно весомый — тона джема из темных слив, еле-заметные нюансы сладковатых печеных трав, легчайшие нотки черной смородины, тона чернослива, еле-заметные нотки черной вишни, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), еле-ощутимые нюансы шоколада, тона медоносных сухих трав, легкие тона цветов, оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное,  плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, легкие тона джема из темных слив, довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, легчайшие нотки черной смородины, тона чернослива, еле-заметные нотки черной вишни, еле-заметные нотки переспелой вишни, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, нюансы сладковатых печеных трав, минеральность (почва), еле-заметные сливочные нюансы, легкая терпковатость, еле-заметные нюансы джема из черной смородины, легкие тона цветов, еле-ощутимые смолистые нюансы, еле-ощутимые «съедобные» оттенки, специи (перец, ваниль). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Этот год пить сейчас (2021) — явно рановато. Рекомендую открыть вино этого года урожая не раньше 2024-2025 года. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (в том числе с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 42 — 44 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Апулия. Виноград: Примитиво. Вино выдерживалось 8 — 12 месяцев в больших дубовых бочках. Аромат: округлый и довольно весомый — тона джема из темных слив, еле-заметные нюансы сладковатых печеных трав, еле-заметные нотки спелой вишни, легкие тона подвяленных темных ягод, минеральность (почва), еле-ощутимые нюансы шоколада, легкие тона цветов, оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, легкие тона джема из темных слив, довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нотки переспелой вишни, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, нюансы сладковатых печеных трав, минеральность (почва), еле-заметные сливочные нюансы, еле-заметные нюансы джема из черной смородины, легкие тона цветов, еле-ощутимые «съедобные» оттенки, специи (перец, ваниль). Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 17 — 19 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Апулия. Виноград: Мальвазия Нера. Вино выдерживалось 4 — 8 месяцев в больших дубовых бочках. Аромат: округлый и довольно приятный — еле-заметные тона джема из темных слив, еле-заметные нюансы сладковатых печеных трав, еле-заметные нотки переспелой вишни, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва, пудра), еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие тона цветов, оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-ощутимая сладковатость, легкие тона джема из темных слив, довольно яркая и пронзительная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нотки спелой и ликерной вишни, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, нюансы сладковатых печеных трав, минеральность (почва, пудра), еле-заметные сливочные нюансы, легкие тона цветов, еле-ощутимые «съедобные» оттенки, специи (перец, ваниль). Питкое и очень гастрономическое вино. Советую похранить вино этого года урожая пару лет — до 2023-2024. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 8 — 9 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Испания, регион — Утиель-Рекена. Виноград: Бобаль, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легковатый и довольно приятный — еле-заметные нюансы сладковатых печеных трав, тона джема из темных слив, еле-заметные нотки переспелой вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, минеральность (почва, пудра, мел), еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-ощутимые древесные оттенки, легкие тона цветов, оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, легкие тона джема из темных слив, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нотки переспелой вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, нюансы сладковатых печеных трав, минеральность (почва, пудра), еле-сливочные нюансы, легкие тона цветов, нюансы шоколада, еле-заметные карамельные нотки, оттенки специй (перец, ваниль). Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 10 — 11 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Испания, регион — Утиель-Рекена. Виноград: Бобаль, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось не менее 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный — легкие нотки табака, нюансы печеных трав, тона темных слив, еле-заметные нотки спелой вишни, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-ощутимые древесные оттенки, легкие тона цветов, оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, тона джема из темных слив, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нотки спелой вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, нюансы сладковатых печеных трав, еле-заметная терпковатость, минеральность (почва), еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, легкие тона цветов, еле-заметные карамельные нотки, оттенки специй (перец, ваниль). Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 8 — 9 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).