Рубрика: Белое полусухое

Белое полусухое. Год урожая: 2018. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Вионье. Вино выдерживается 10 месяцев на осадке в дубовых бочках. Аромат: сухая яблочная шкурка, камень, желтые цитрусы, сухие травы, тона абрикоса с горьковатой косточкой, соломенные тона, цветы. Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, персик, желтый абрикос, желтые цукаты, еле-заметные нотки тропических фруктов, камень, средняя кислотность, джем из желтых груш, сухие травы, горчинка, цветы, ваниль. Питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая — 2021. Страна: Испания, регион — Руэда. Виноград: Вердехо. Вино выдерживается 4 месяца «на осадке» в стальных резервуарах. Аромат: сладковатые зеленые травы, легкие сладковатые овощи, сливки, воск, сахарная патока (сироп), немного тропических фруктов, медоносные нотки, сухая цедра зеленых цитрусов, камень, пудра, сладко-соломенные ноты, цветы. Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, сладковатые зеленые травы, воск, сливки, сахарная патока (сироп), немного тропических фруктов, медоносные нотки, сухая цедра зеленых цитрусов, камень, пудра, маслянистые и «съедобные» тона, умеренная кислотность, сладко-соломенные ноты, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 1900 рублей (продается в сети «СимплВайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая — 2021. Страна: Испания, регион — Риас Байшас. Виноград: Ондарраби Сури. Вино выдержано несколько месяцев в стальных резервуарах. Аромат: элегантный — сладкие зеленые травы, белые и зеленые фрукты, зеленое яблоко, медоносные травы, сыроватый камень, воск, сладкие зеленые цитрусы, соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладковатость, сладкие зеленые травы, белые и зеленые фрукты, зеленые стебли (ревень, сельдерей), тона спелого киви, умеренная кислотность, зеленое яблоко, медоносные травы, сыроватый камень, воск, сладкие зеленые цитрусы, соломенные ноты, полевые цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 3600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2020. Страна: Германия, регион — Мозель. Виноград: Рислинг. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие «петрольные» ноты, сладкие травы, мякоть желтых груш, легкие «резиноватые» тона, сладкие желтые цитрусы, белые и желтые фрукты, камень, воск, пудра, соломенные ноты, белые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, «петрольные» ноты, сладкие травы, мякоть желтых груш, легкие «резиноватые» тона, средняя и слегка пронзительная кислотность, сладкие желтые цитрусы, белые и желтые фрукты, айва, камень, воск, соломенные ноты, белые цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 2800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2013. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия (Вахау). Виноград: Рислинг. Вино выдерживается несколько месяцев в стальных емкостях. Аромат: тона вяленой хурмы, нотки кураги, еле-заметный карамелизированный сахар, древесные нюансы, соломенность, старый воск, сухие лекарственные травы (календула и пр.), сухая цедра желтых цитрусов, пудра, мел. Вкус: средневкусное, сладковатое, нотки кураги, еле-заметный карамелизированный сахар, древесные нюансы, перегородки грецкого ореха, смолы, старый воск, средняя кислотность, сухие горные травы, цедра желтых цитрусов, пудра, мел. Питкое и гастрономическое вино. Вино слегка уже прошло свой «пик», рекомендую пить, а не выдерживать. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами (в том числе и солоноватыми козьими), средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и пиццей с морепродуктами, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни.  Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2018. Страна: Германия, регион — Саар — Мозель-Рувер. Виноград: Рислинг. Вино выдерживается 6 — 7 месяцев в стальных емкостях. Аромат: «петрольные» ноты, яркая минеральность (камень, пудра), белые и желтые фрукты, сладкие травы, воск, дым, медоносные травы, нотки сладких желтых цитрусов, белые цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, легкие «петрольные» ноты, сладкие травы, сливочно-кремовые тона, белые и желтые фрукты, айва, камень, сбалансированная средняя кислотность, воск, пудра, дым, медоносные травы, нотки сладких желтых цитрусов, белые цветы. Очень питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 3700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым. Виноград: Сильванер. Аромат: белое и желтое яблоко, белый персик, мякоть желтых груш, персик, минеральность (сыроватый камень), нотки желтых цитрусов, капельку воска, соломенные ноты, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из желтых груш, персик,  желтый абрикос, маслянистые ноты, воск, сладко-соломенные ноты, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, медоносные горные травы, сладкие желтые цитрусы, камень, «съедобные» ноты, цветы. Очень питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми солоовтыми сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: пока нет информации (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. 2021. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Рислинг, Пино Гри. Аромат: приятный — джем из желтых груш, персик, много воска, желтый абрикос, сладко-соломенные ноты, цукаты, сладковатые зеленые травы, горные травы с горчинкой, сухая цедра желтых цитрусов, камень, южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из желтых груш, персик, маслянистые ноты, воск, желтый абрикос, сладко-соломенные ноты, заметная фруктово-цитрусовая кислинка, горные травы с горчинкой, сухая цедра желтых цитрусов, камень, «съедобные» ноты, южные цветы. Питкое и очень гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 1500 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. 2015. Страна: Люксембург, регион — Мозель. Виноград: Пино Блан. Вино выдерживается несколько месяцев на осадке. Аромат: легкие «петрольные» и «резиноватые» ноты, тона желтого абрикоса, шкурка желтой груши, соломенные нотки, медоносные травы, восковые ноты, легкие нотки желтых цукатов, минеральность (пудра, пыль), южные цветы. Вкус: среднетелое, капельку сладковатое, легкие «петрольные» и «резиноватые» ноты, тона желтого абрикоса, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, шкурка желтой груши, соломенные нотки, еле-заметные сладкие желтые овощи, медоносные травы, воск, желтые цукаты, минеральность (пудра, пыль), приятная горчинка, южные цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: около 1800 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое полусухое. 2018. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Рислинг. Выдержка несколько месяцев на осадке в дубовых бочках. Аромат: весомый и приятный — еле-ощутимые петрольные нотки, спелый персик, желтые и зеленые яблоки, цитрусы, воск, медоносные травы, мякоть желтой груши, легкие сладкие желтые цитрусы, минеральность (пудра), ноты воды с медом, белые цветы (акация). Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, еле-ощутимые петрольные нотки, спелый персик, желтые и зеленые яблоки, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, воск, медоносные травы, мякоть желтой груши, сладкие желтые цитрусы, минеральность (камень), белые цветы (акация). Питкое и гастрономическое вино. Аромат интереснее вкуса. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, солоноватыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 3100 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. 2019. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Гевюрцтраминер. Аромат: весомый и приятный — спелый персик, спелые яблоки, цитрусы, воск, сладковатые медоносные травы, желтый абрикос, сладкие желтые цитрусы, цукаты, нотки сахарной патоки, сухая цедра цитрусов, минеральность (пудра), еле-ощутимые нюансы сухого сладкого имбиря, весомые южные цветы (пион, роза, жасмин). Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, спелый персик, спелые яблоки, цитрусы, маслянистости и воск, желтый абрикос, сладкие желтые цитрусы, цукаты, нотки сахарной патоки, сухая цедра цитрусов, еле-заметная фруктово-цитрусовая кислинка, сладковатые медоносные травы, минеральность (пудра), южные цветы (пион, роза, жасмин). Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой пикантной рыбой, морепродуктами — гриль, солоноватыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов, нарезкой деликатесных копченостей, пикантными блюдами азиатской кухни. Приятно пьется и без закуски, как дижестив. Цена: около 1900 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое полусухое. 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (КФХ Жаков В.С.). Виноград: Восторг (Однако на дегустации представитель заявил, что вино, на самом деле — из Ркацители, что косвенно подтверждает вкусоароматика (!)). Аромат: элегантный — немного кураги, легкая оксидация, горьковатая сухая цедра грейпфрута, сухие горные травы, легкие маринадные нотки (сыроватая бочка, укроп), легчайшие тона сухофруктов, минеральность (камень), немного цветов. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, перегородки грецких орехов, тона сухой яблочной шкурки, белые цукаты, легкая фруктовая кислинка, легкие оттенки карамелизированного сахара, воск, минеральность (камень), легкие сладко-соломенные тона, цветы. Очень питкое. Может питься с солоноватыми мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1000 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).