Рубрика: Вино

Игристое белое брют. Био-динамика. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Оксеруа, Рислинг, Пино Блан, Пино Гри. «Моя прелесть» для ценителей «натуралки» и продвинутых, но многим не зайдет. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: 9 месяцев в бутылке. Аромат: моченое яблочко, легкое старое мореное дерево, чуть квашеной капусты, цитрусы с горчинкой (грейп), яблоки и их шкурки, сухие медоносы, желтый абрикос, солоноватые и кремовые нотки, айва, мел, дрожжи, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, все то же, что в Аромате + желтые и зеленые цитрусы, воск, леденцы монпансье, ваниль, кислотность чуть выше средней, чуть вяжет, «съедобные» тона, приятная горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Cattin Sauvage Cremant d’Alsace Brut 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Органическое и веганское. Год урожая: 2024. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Блан, Шардоне. Не очень сложное, но легкое и очень питкое. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: 18 месяцев в бутылке. Аромат: сырой камень, мел, пудра, крапива, зеленого яблока, легкие зеленые цитрусы, еле-ощутимые дрожжи, сухая цедра зеленых цитрусов. Вкус: легкотелое +, все то же, что в Аромате + сладкие зеленые травы, воск, средняя кислотность, соломенные нотки, цветы. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Huteau Boulanger Cremant de Loire Brut 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Франция, регион — Долина Луары (Сомюр). Виноград: Шенен Блан, Шардоне, Каберне Фран. Не очень сложное, но очень питкое. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: 18-24 месяца в бутылке. Аромат: сырой камень (+кремний), нотки белого и зеленого яблока, белый персик, соломенные нотки, свежие травы, «железистая» вода, сухая цедра зеленых цитрусов, воск, белые цветы. Вкус: легкотелое +, все то же, что в Аромате + спелая белая смородина, мел, пудра, средняя кислотность, «съедобные» нотки, легкая горчинка. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, добротное, игристое

Cecilia Beretta Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Италия, регион — Венето (Конельяно-Вальдобьядене). Виноград: Глера. Элегантное, многоплановое и очень питкое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: пудра, мел, белая смородина, спелая айва, камень, легчайшие нотки сладких цитрусов, цветы косточковых, кремовые тона, медоносные травы, еле-ощутимые дрожжи, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + маслянисто-восковые тона, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3600 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Pianeta Organico Organic Rosato Wine Frizzante 2024 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

28.05.2026 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое экстра-брют. Год урожая: 2024. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Рабозо. Необычное, но интересное: мутно, элегантно, довольно питко. Отличный «летний» вариант. «Дедовский» метод (Col Fondo). Выдержка: от 6 месяцев в бутылках. Аромат: много пудры, мел, белая и красная смородина, еле-ощутимое «моченое яблоко», солоноватые нотки, сырой камень, медоносные травы, легкие дрожжи, еле-ощутимые кремовые нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое, несладкое, все те же тона, что в Аромате + воск, белое яблоко, айва, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, легкая горчинка. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, игристое, розовое, экстра-брют, экстраординарно

Michele Satta Miche Pet Nat Brut 2022 Игристое розовое брют Отзыв

28.05.2026 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое брют. ПетНат. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Тосквана. Виноград: Санджовезе. Игристое «не для всех» (а скорее для ценителей натуралки), элегантное до пронзительности. Летнее. Довольно гастрономическое. «Дедовский метод» (Ансестраль). Выдержка: 6 месяцев в бутылках. Аромат: легкие нотки сладкого красного моченого яблока, молочные и животные тона (парное молоко), мел, дрожжи, увяленная белая и красная смородина, пудра, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, почти не сладкое, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней (довольно пронзительная), сухая и окисленная шкурка яблока, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, брют, вино, игристое, розовое, экстраординарно

Pianeta Organico Organic Prosecco Frizzante 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Глера. Необычное, но интересное Просекко: муть, элегантность, питкое. Отличный «летний» вариант. «Дедовский» метод (Col Fondo). Выдержка: от 6 месяцев в бутылках. Аромат: пудра, мел, белая смородина, айва, сыроватый камень, сладкие травы, еле-ощутимое «моченое яблоко», медоносные травы, еле-ощутимые дрожжи, цветы косточковых, кремовые нотки, еле-ощутимая солоноватая нотка, полевые цветы. Вкус: легкотелое, несладкое, все те же тона, что в Аромате + воск, мел, недозрелые белые ягоды, кислотность чуть выше средней. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Finca Familiar Hola! Cava Reserva Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Шарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне. Очень питкое и гастрономическое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: от 26 месяцев в бутылках. Аромат: вначале легкая редукция (прелые травы) — быстро уходит, желтые и зеленые яблоки и груши, абрикос, кремовые ноты, сдоба, желтые и зеленые сладкие цитрусы, солоноватая нотка, маслянисто-восковые тона, медоносные травы, камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + спелая айва, кислотность выше средней, «съедобные» нотки. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2900 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Familia Zuccardi Vida Organica Chardonnay Argentina 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Аргентина, регион — Мендоса. Виноград: Шардоне. Довольно питкое и очень гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легкие спелые фрукты, воск, кремовые тона, медоносные травы, камень, пудра, соломенные нотки, сладкие желто-зеленые цитрусы, цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, желтые и зеленые яблоки и груши, еле-ощутимые дрожжи, легкие цитрусы, камень, мел, кислотность выше средней, слегка терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Aromo Sparkling Brut Maule Valley 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Чили, регион — Мауле Велли. Виноград: Совиньон Блан, Шардоне, Совиньон Гри. Несложное, но довольно элегантное и очень питкое игристое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легкие белые и желтые фрукты, сырой камень, пудра, сухие травы, озерная трава, айва, еле-заметные цитрусы, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + мел, нотки желтого абрикоса, персик, ваниль, средняя кислотность, «съедобные» нотки. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1700 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, добротное, игристое

Alma del Toro Blanco Brut 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Алиготе, Бианка, Кристалл, Мюллер Тургау, Мускат Гамбургский, Первенец Магарача, Пино Блан, Пино Гри, Пино Нуар, Платовский, Рислинг Рейнский, Ритон, Совиньон Блан, Траминер Розовый, Цитронный Магарача, Шардоне. Простоватое и скорее — гастрономическое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: сырой камень, железистая вода, солоноватые тона, очень легкие желтые фрукты, сухая шкурка желтого яблока, легкие маслянисто-восковые тона, чуть медоносов, соломенные нотки, цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, спелый персик, леденцы монпансье, сладко-соломенные тона, легкие сладкие цитрусы, легкая солоноватость, сырой камень, кислотность (пронзительно-аскорбиновая) выше средней, чуть терпковатое, легкая горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 870 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, добротное, игристое

Montefiore Edizione Russia Metodo Classico Extra Brut 2022 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Южный берег Тамани», Кооперация ООО «Кубань-Вино» и итальянской «Montefiore»). Виноград: Шардоне, Рислинг Рейнский, Пино Блан. Элегантное и очень питкое игристое. Классический метод. Выдержка: 24 месяца в бутылке. Аромат: нотки сладких фруктов, леденцы монпансье, айва, еле-заметные кремовые нотки, медоносные травы, воск, сыроватый камень, легкие цитрусы с горчинкой, соломенные нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + еле-ощутимые солоноватые нотки, мел, пудра, белая смородина, кислотность чуть выше средней, легкая терпковатость, «съедобные» нотки. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, игристое, экстра-брют, экстраординарно

Champagne Leon Launois Cuvee Reseve Brut 2022 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Понятное и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2028-29 г. Классический метод. Выдержка: от 15 месяцев в бутылке. Аромат: легкие тона сладких желтых фруктов (яблоко, груша, абрикос), легкая оксидация (окисленное яблоко), кремовые нотки, воск, сухая шкурка яблока, еле-ощутимые нотки старого мореного дерева, сушеные белые и красные ягоды, айва, чуть дрожжей, сырой камень, соломенные нотки, полевые цветы. Вкус: среднетелое, почти несладкое, все те же тона, что в Аромате + медоносные травы, кислотность выше средней, слегка терпковатое, горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Quara Cabernet Sauvignon Reserva Argentina 2016 Красное сухое вино Отзыв

14.05.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Аргентина, регион — Сальта (Кафаяте Велли). Виноград: Каберне Совиньон. Сортовое, не очень сложное, но очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 8 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черной смородины, спелая и увяленная вишня, увяленные ягоды, дым, животные и сливочные ноты, какао, увядающая бордовая роза, шоколад, почва, сладкие травы, перец, ваниль, лакрица. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, приятная горчинка. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

Quara Malbec Reserva Argentina 2016 Красное сухое вино Отзыв

14.05.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Аргентина, регион — Сальта (Кафаяте Велли). Виноград: Мальбек. Сортовое, питкое и очень гастрономическое вино. Аромат интереснее вкуса. Выдержка: 8 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черных слив, спелая, увяленная и ликерная вишня, увяленные ягоды (черных больше), дым, сафьян, сливочные ноты, «чернильные» тона, фиалка, увядающая бордовая роза, шоколад, почва, травы, ваниль, гвоздика, лакрица. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + сладкие травы, цветы, кислотность чуть выше средней, легкая терпковатость, «съедобные» нотки, приятная горчинка. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

Quara Malbec Argentina 2017 Красное сухое вино Отзыв

14.05.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Аргентина, регион — Сальта (Кафаяте Велли). Виноград: Мальбек. Несложное, довольно питкое и скорее гастрономическое вино. Аромат интереснее вкуса. Выдержка: краткая в дубовых бочках. Аромат: джем из черных слив, спелая вишня, увяленные ягоды (черных больше), дым, легкие животные и сливочные ноты, чуть кофе, цветы (фиалка, увядающая бордовая роза), шоколад, почва, травы, специи (перец, гвоздика, лакрица). Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, вишня, шкурка темных слив, «чернильные» тона, травы, цветы, кислотность выше средней, чуть вяжущее и терпковатое, горчинка. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: добротное + (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, красное, сухое

Массандра Мускат Белый Ливадия 2012 Белое крепленое сладкое Отзыв

14.05.2026 Гарри Белое сладкое

Белое крепленое сладкое. Год урожая: 2012. Страна: Россия, регион: Республика Крым (ФГУП «Производственно-аграрное объединение «Массандра»»). Виноград: Мускат Белый. Очень питкое, густоватое, отличный диджестив. Выдержка: не менее 24 месяцев в дубовых бочках. Алкоголь: 13 градусов, сахар: 270 гр/дм.куб. Аромат: нотки чернослива, лекарственные травы («пектусин»), «кока-кола», карамельный солод, эвкалипт, гематоген, лакрица. Вкус: полнотелое, сладковатое, все тона, что в Аромате + солодовые нотки, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона. Может питься с белой пикантной рыбой и морепродуктами, выдержанными солоноватыми жирными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, ассорти подкопченых мясных и рыбных деликатесов, пломбиром, пудингом. Цена: около 4500 руб. (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, вино, крепленое, сладкое, экстраординарно

Domaine des Fontaines Bonnezeaux Le Brunettes 2015 Белое сладкое Отзыв

14.05.2026 Гарри Белое сладкое

Белое сладкое. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион: Долина Луары. Виноград: Шенен Блан. Очень питкое, густоватое, отличный диджестив. Выдержка: не менее 15 месяцев на осадке. Аромат: цукаты, сладкие желтые цитрусы, кукуруза из банки, переспелая желтая морковь, манго, компот из персиков, еле-ощутимые «резиноватые» тона, медоносные травы,нотка сладких желтых овощей, маслянисто-восковые ноты, южные цветы. Вкус: среднетелое +, сладковатое, все тона, что в Аромате + средняя кислотность, «съедобные» тона. Может питься с белой пикантной рыбой и морепродуктами, выдержанными солоноватыми жирными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, ассорти подкопченых мясных и рыбных деликатесов, пломбиром, пудингом. Цена: около 5500 руб. (продается в сети «Азбука Вкуса» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, вино, сладкое, экстраординарно

Alheit Cartology Bush Vine Western Cape 2023 Белое сухое Отзыв

14.05.2026 Гарри Белое сухое

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: ЮАР, регион: Вестерн Кейп. Виноград: Шенен Блан, Семильон (9%). Многоплановое, сортовое, довольно питкое и пока скорее гастрономическое. Можно еще похранить, до 2028-30 г. Выдержка: 11 месяцев в дубовых бочках. Аромат: парное молоко, сладкие желтые цитрусы, спелая айва, камень, пудра, спелые желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), медоносные травы, воск, сладко-соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, все тона, что в Аромате + солоноватые нотки, кислотность выше средней, чуть терпковатое, приятная горчинка, «съедобные» тона. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Koelenhof Stellenbodch 1679 Bush Vine Chenin Blanc 2022 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион: Стелленбош. Виноград: Шенен Блан. Многоплановое, сортовое, довольно питкое и пока скорее гастрономическое. Можно еще похранить, до 2029-30 г. Выдержка: 11 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сладкие желтые цитрусы, ноты желтых овощей, настойка из айвы, дым, камень, переспелые желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), цукаты, медоносные травы с горчинкой, южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все тона, что в Аромате + кислотность выше средней, терпковатое, приятная горчинка, «съедобные» тона. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: нет инфоормации (не продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc 2023 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: ЮАР, регион: Стелленбош. Виноград: Шенен Блан. Не очень сложное, довольно питкое и скорее гастрономическое. Выдержка: 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сладкие желтые цитрусы, желтый абрикос, сырой камень, недозрелая айва, желтое яблоко, леденцы монпансье, медоносные травы с горчинкой, соломенные нотки, легкие ноты желтых овощей, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все тона, что в Аромате + кислотность выше средней (чуть пронзительная), терпковатое, легкая горчинка, белый перец. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4000 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Fides Eric Morgat Vigneron 2018 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион: Савеньер. Виноград: Шенен Блан. Довольно сортовое, очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сладкие желтые цитрусы, желтый абрикос, камень, мел, айва, яблоко, леденцы монпансье, медоносные травы, солоноватые нотки, легкие тона желтых овощей, воск, полевые цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все тона, что в Аромате + личи, анис, кислотность выше средней, легкая терпковатость, приятная горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 13500 руб. (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Motu Koraha Sauvignon Blanc Marlborough 2025 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна сбора винограда и винификации: Новая Зеландия (регион — Мальборо), страна розлива — Германия. Виноград: Совиньон Блан. Несложное, сортовое, довольно питкое и гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Аромат: легковатый мятые зеленые стебли, смородиновый лист, зеленое яблоко, чуть тропиков (киви), крыжовник, сладкие зеленые цитрусы, цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, айва, зеленое яблоко, свежие травы, еле-заметные восковые нотки, еле-заметный зеленый цитрус, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1000 руб. (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, сухое

Chateau Tamagne Signature Saperavi Barrel-Aged 2023 Красное сухое вино Отзыв

12.05.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Южный берег Тамани», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Саперави. Не очень сложное и молодоватое, но сочное, сортовое и скорее гастрономическое вино. Похранить до 2029-30 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: черная смородина, дымно-копченые тона, животные ноты, цветы, весомая вишня, горький шоколад, почва, торф, увяленные ягоды (черных больше), смолы, свежие травы, еле-заметные бузинно-овощные тона, легкое мореное дерево, перец. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все тона, что есть в Аромате + чуть сливок, кислотность выше средней +, вяжущее и терпковатое, горчинка. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: около 1500 рублей (продается в сети «МЕТРО» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

Cavina Высота 172 Пино Нуар 2024 Красное сухое вино Отзыв

12.05.2026 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», АО «Скалистый Берег» для сети Cavina). Виноград: Пино Нуар. Чуть грубоватое, довольно сортовое и скорее гастрономическое вино. Можно попробовать похранить до 2028-29 г. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легковатый — животные тона (шерсть дичи), дымная головешка, увяленная и сушеная вишня, сыроватое железо, сырая почва, «кровь», гуашь, увяленные ягоды, дубовая кора, цветы, перец. Вкус: среднетелое, недозрелая вишня, кизил, брусника, красная смородина, «кровь», животные нотки, почва, подлесок, цветы, сырой камень, деревяшка, кислотность выше средней +, вяжущие нотки, легкая горчинка, терпковатое, специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной, овощной и грибной пастой и пиццей. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, красное, сухое

Makutu Bay Sauvignon Blanc 2024 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна сбора винограда и винификации: Новая Зеландия (регион — Мальборо), страна розлива — Германия. Виноград: Совиньон Блан. Несложное, сортовое, довольно питкое и гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Аромат: смородиновый лист, спаржа, мятые зеленые стебли, зеленое яблоко, чуточку тропиков (киви, личи), крыжовник, легкие сладкие зеленые цитрусы, цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, айва, зеленое яблоко, свежие травы, еле-заметные мыльновато-восковые нотки, немного зеленого цитруса, кислотность выше средней +, терпковатое, горчинка. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1200 руб. (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, сухое

Eric Morgat Fides Vigneron 2019 Белое сухое Отзыв

08.05.2026 Гарри Белое сухое

Fides Ericmorgat Vigneron 2019 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион: Савеньер. Виноград: Шенен Блан. Довольно сортовое, очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие ноты парного молока, переспелые желтые цитрусы, желтый абрикос, камень, мел, легкие тона желтых овощей, цукаты, масло, воск, медоносные травы с горчинкой, южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, много желтых овощей, мел, пудра, зеленая груша, сладко-соломенные тона, сухая цедра желтых цитрусов, маслянисто-восковые ноты, кислотность чуть выше средней, горчинка, «съедобные» нотки. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 13500 руб. (продавался в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

Kaapzicht The 1947 Chenin Blanc 2023 Белое сухое Отзыв

08.05.2026 Гарри Белое сухое

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: ЮАР, регион: Веллингтон. Виноград: Шенен Блан. Сортовое, очень питкое и медитативное. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сладкие желтые цитрусы, дым, жареный орех, нотки сладкого экзотического дерева, спелый желтый абрикос, легкие тропические фрукты, сушеная дыня, воск, мел, медоносные травы с горчинкой, еле-ощутимые желтые овощи, южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все тона, что в Аромате + маслянисто-восковые ноты, сдоба, кислотность чуть выше средней, приятная горчинка, «съедобные» нотки. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 8000 руб. (продавался в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

алкоголь, белое, вино, медитативное, сухое, экстраординарно

Bosman Optenhorst Single Vineyard Chenin Blanc 2021 Белое сухое Отзыв

08.05.2026 Гарри Белое сухое

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: ЮАР, регион: Веллингтон. Виноград: Шенен Блан. Не совсем обычное (словно «подвареное»), но питкое и гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: желтое манго, переспелые желтые цитрусы и желтый абрикос, сладко-соломенные тона, воск, камень, мел, медоносные травы с горчинкой, южные цветы. Фруктовость слабеет. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все тона, что в Аромате + легкая солоноватость, шкурка желтой груши, пудра, средняя кислотность, горчинка, «съедобные» нотки. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5000 руб. (продавался в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).